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本字幕由TME AI技术生成
十九 蔬菜片
维生素与矿物质
嗨
我是小囧熊小朋友
爸爸妈妈老是让我们多吃蔬菜
那什么是蔬菜
又为什么要多吃蔬菜呢
今天就让我们来了解一下吧
蔬菜通常指植物的根
茎
叶等可食用部分
或者可食用的菌类
不像水果多生吃
蔬菜一般需要进行烹饪处理
全球的蔬菜种类繁多
分布在不同的气候和地区
大致可以分为叶菜类
如白菜和菠菜等
根菜类如胡萝卜
山药等
豆类如四季豆
豇豆等
茄果类如西红柿
茄子等
还有菌藻类
如香菇
海带等
蔬菜含有丰富的维生素和矿物质
这些营养成分对于我们身体的正常生长发育
新陈代谢以及预防疾病都起着不可或缺的作用用
所以多吃蔬菜才可以让我们的身体保持健康
接下来的章节中
我们将介绍一些常见的蔬菜
准备好了
我们就开始吧