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第一千零一集
小柔在充击著阵阵的闪光灯中
依然身着那脏脏破破的短裙
披着一件毛毯
双眼含泪的走向宴会厅的下方
抬起头看向唐可欣那急切到处张看的眼光
也激动哽咽的说
可欣
我在这里啊
我还活着
我知道你惦记着我
我没事
我很开心这个时候你还惦记着我
你是我最好的朋友
你要加油啊
唐可欣的双眼什么也看不清
可他仿佛能透着这团白茫茫的光
看到小柔那可爱动人的身影
心底一颗大石头放下了
又哭又笑的点头说
我会的
我会的
你一定要照顾好你自己
快去医院看你姐姐
快去啊
我姐姐没事
小柔赶紧再走进宴会厅下方
抬起头看向唐可欣
激动的哭出来
哽哽咽咽开心的说
他生了一个很漂亮的儿子
大家都很好
唐可欣听着这话在顿时松了口气
强忍眼泪再笑出来
说
谢天谢地
大家都好
只要你们好
我就好
谢谢你小柔
谢谢你在这个时候回来
谢谢你
他在一阵感恩
颤抖的重喘气息
却因为过于激动
脑中一阵阵缺氧
请吧
赫丽看着唐可欣这般激动
却还是走过来
请他走进比赛大厅
唐可欣在沉喘气息
让自己冷静下来
收起眼中的泪水
才终于在众人的热切眸光中
毅然走进比赛大厅
第二轮比赛开始
幽静的白色大厅内
水晶卡座早已撤去
继而摆放了一张长五米的餐桌
上面摆着一张雪白纯棉桌布
还有三盏铂金雕花烛台
冉冉烛火升起
飘忽之间却透着莫名的紧张感
嗯
无数的醒酒器
有呈蛇形
葫芦形
管弦形状还有呈现五层漏斗形
更有简单而大众化的醒酒器
多数瓶身窄
下身呈全圆宽形
泛着线条绝对优美精致的光芒
无数的侍酒师分别站在餐桌旁
看向各式醒酒器
还有工作人员逐渐捧送进来的各款酒宴
来自新旧世界的各款酒宴
全部呈梯形小心摆放在餐桌上
有柏肯地的黑皮诺
最尊贵的葡萄品种之一
还有来自波尔多的赤霞珠
世界上最耐久存的品种
还有来自美国
质地
南非等新世界红酒
长说葡萄酒的秘密全在时间里
无论是耐久存的葡萄酒
还是来自新世界酒龄尚浅的酒
都有其阵风时间段
时间有长有短
长则四百多多年
短则向木桶培养数月后即可装瓶饮用
葡萄酒有红酒与白酒的分别
通常白葡萄酒
粉红葡萄酒等以蕾丝令
长相思
白皮诺
密思佳品种酿造
而白葡萄酒或粉红葡萄酒其果香浓盈
甜味丰盈
即用久存即可散发满庭春色般的气息
一般无需醒红酒
包括珍稀的贵府葡萄酒
冰酒等甜度高达五十克左右的酒体
也不建议醒酒
只需开瓶前冰镇一至两个小时即可饮用
但无论如何
饮用葡萄酒
这是一趟属于自己味蕾与自己感官享受的浪漫旅程
我们只需要掌握其大体的概念
就可从自己的思维出发
红葡萄酒体较白葡萄酒不同
尤其是陈年葡萄酒
经数十年或上百年的陈放不等
其酒体单宁结构紧实
酒质坚硬
而且因氧化会导致沉淀物
就必须经过醒酒即换瓶处理
过滤瓶底酒渣
让酒体与空气中的养分相结合
软化单宁
解除时间之药
令酒体彻底苏醒
释放多年来蕴藏在酒体内的层层叠叠香气
上等陈年的红葡萄酒
随着开瓶的那刻
你就会发现其香体会如同醉人的丝带
带着各种气息飘飘渺渺的萦绕在你的周围
对于醒酒时间
葡萄酒界大师各有不同定义
有指老酒醒酒时间无需太长
反而新葡萄酒需要更长时间与耐性将其气味从活跃性调整到稳定状态
但在葡萄酒品尝之旅中
确实往往有些数十年的酒体
没有五至六个小时的醒酒
香体无法释放而出
无论如何的争执
醒酒
这是伴随着开瓶的一刻
直至送到客人面前的一个优雅而绵长
体会侍酒师手法是否纯熟
气质是否超凡的美妙过程
西方许多国家无数客人
尤其喜爱在浪漫而温馨的气氛与飘忽烛光前
欣赏侍酒师这一连贯性美妙动作
赫立这个时候随即微笑的手捧着文件
看着各式酒师分别站在离餐桌不远的墙体处
沉默的看向这边的餐桌
他便向各位稍点头
才继续说
祝贺能晋级的选手进入理论赛的第二轮小组赛
在诸位进入赛场前
我们大会设置了一道小小关卡
为紧张的赛事暂松缓情绪
摆在你们的面前共有来自新旧世界三十六瓶酒
有来自法国与意大利等旧世界的数十年酒体
有来自美国与智利新世界红酒
各位可以在其中选择一瓶红酒
配对适合的醒酒器选择醒酒
而在醒酒过程中
而在醒酒的过程得出来三分
将会被记录在稍后的理论问答题考核中
当然它不过占据小小的分数
不过我在这里还是要给各位一个善意的提醒
在醒酒过程中如有碎瓶
或者是没有完成醒酒
严重者将被退赛
我相信各位绝不可能有那么可怕的经历
现在醒酒时间开始
时间十分钟
谢谢大家
贺丽话说完
便转过身吩咐工作人员按下计时器
十分钟的时间开始一点一点的倒计时
数名侍酒师站在一旁
酒是深深的凝望着餐桌上排列整齐的葡萄酒
冷静的思考几分
才逐渐的迈步向着餐桌走去
首先看到酒标
酒标象征了一个酒庄的精神与门面
还有态度
而酒标风格各不一样
有的只是纯英文字体做酒标
有的是色彩幻变的艺术酒标
甚至有城堡图案做酒标的
而鼎鼎大名的法国五大名庄之一的牧童堡
其酒标一直是收藏专家最趋之若鹜的产品
因其每款酒标都有顶级知名的艺术家设计
而最著名的当属毕加索的酒神记
堪称世界上最贵的酒标
成为葡萄酒收藏家竞相收藏的对象
只是毕加索所设计酒标的年份为一九七三
而一九七三年的波尔多葡萄酒其实酒质平平
各试酒师纷纷根据每瓶酒不同的酒标
分析其酒庄
年份 产地
一级酒或许二级酒等来选择酒体与适合的醒酒器
木子林也在浏览各式酒体
脸上在流露其专业眼光
他从五岁开始就已经随着父亲出入家族中那经世酒窖
目睹了世界最金贵的各款酒液
开瓶的一瞬间
葡萄酒的香气仿似酒仙子的灵魂化身般
带着生命的活力来到自己的面前
他的双眼流转
在一点一点目视各款酒瓶
唐可欣却独自一人
脸色苍白的站在墙体前
双眼挣扎
却只剩下那白茫茫的光
仿若天堂的光斑
周围瞧不见一点黑影
双独的呐喊不出
他想迈步往前走
孤脚却紧盯在地面
双手握紧拳头
双脚放插进肉里
嗯
赫立严肃的陪同监督员站在这一头
看着众室酒师正凝神专注的挑酒
他却意外的看到唐可欣独自一人
孤身只影的站在墙体前
脸色苍白
双眸浮动着凌乱的光芒
仿佛左右凝视
并不想往前进
他便稍奇怪的走过去
关心的询问
唐可欣小姐
您还好吗
亚勒的声音也从耳边紧张的传来
唐小姐
现在还有一下八分钟
您的醒酒时间快过了
唐可欣听着这话
他的脸色苍白
双眼快速的流转
正喘着气息
依然没有动作
唐小姐
赫立在凝神的看向唐可欣
善意的提醒他
您有什么需要我为您效劳的吗
您看起来十分不舒服
或许需要为您叫医生吗
不需要
唐可欣快速的扬起脸
瞪大涣散双眼
仿似看到鹤帝般
却在这一刻莫名的想要迈步
他的后脑随即一阵麻痹
双眼在浮动起几分压抑光芒
他根本就不知道餐桌在哪里
他也根本不知道酒瓶在哪里
醒酒器长什么样子
他什么都不知道
一阵愤然透着哀伤激动的情绪狂砸而来
唐可欣的双眼瞪大
额前在一出冷汗沿着脸庞滑落下来
整个世界全都安静了
维塔斯与劳伦斯
博弈等众评委一起皱眉奇怪的看向唐可欣
庄浩然与蒋天磊更是紧张的看着他
在想着到底出什么事了
姜子晨这一刻站在酒桌前
冰冷脸庞侧向唐可欣
锋利的双眸瞅了他一眼
即刻快速的拿起一瓶来自美国知名啸鹰酒庄一九九二
该酒庄由铁娘子拉鲁女士所创
本庄虽在二零零六以三千万美金易手
却无损其在酒界地位
尤其是她所酿造的车库酒
在二十世纪九十年代初成为美国旧金山富人们的最爱啊
著名的酒瓶大师帕克先生曾经评论其酒庄多个年份酒体都为九十五分以上的高分
姜子成边拿起开瓶器
边挥动纤长好看的手指
握着小刀瞬间快速的旋转
割开了酒瓶帽
再快速的拿着螺旋刀刺进酒塞内
嗯
将瓶塞瞬间抽出来
刹那间
一阵强劲的酒香如同鹰般直窜而出
深紫色般的光带透着爆发力极强的浆果
咖啡 皮草
野菌等香气
快速的窜进了每个人的嗅觉里
甚至不给你思考的机会
就即刻征服你的整个精神思绪
唐可欣闻到这阵强烈的酒香
他的双眼霎时一亮
根据自己强烈的嗅觉
沿着那香气快速的走过去
木子林也情不自禁的转过脸
疑惑的看向唐可欣
唐可欣快速的往前走
眼看就要来到那酒桌旁
木子林怀疑他的眼睛看不见
马上在桌底下伸脚暗暗的一勾
唐可欣双眼流露那迫切的光芒
双手抖动间
眼看着就要触动那张餐桌
谁知道他正往前迈时
高跟鞋不自觉的踏到木子林伸出来的高跟鞋
整个人啊的一声
差点往前扑过去
手撑到了某醒酒器
那醒酒器一阵滚动
瞬间掉下了餐桌
一只手重握住那醒酒瓶
木子林的双眼一眯
仿佛不经意的盯紧她
脸上在流露那点鄙视的表情