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天工开物上篇乃粒第一麦工
凡脉与道
初耕垦土则同
播种以后则云子诸秦苦皆属道脉
为失怒而已
凡北方掘土焚炉一解释者
种麦之法
耕具差异
耕集兼重
其伏牛其土者耒不用耕
并列两铁于横木之上
其具方与约抢抢中间成一小斗储麦种于内
七斗抵空梅花眼牛星摇动种子
其从眼中撒下
欲密而多则鞭走及牛子撒必多
遇息而少则缓
其牛撒种及少
其播种后用驴架两小石团压土埋卖
凡麦种紧压方生
南地不同北者多耕多肥之后
然后以挥半肘手指捻而种之
种过之后
虽以脚跟压土施锦
以使北方驴师爷耕种之后耕益漏除
凡嫩草用宽面大富麦苗深厚闹不厌芹鱼草生鸡净株除下
则进母精华近距家时矣
恭秦易no
南与北同也
凡粪麦田
季中以后愤无可失
为技在先也
闪落之间
忧虫侍者或以砒霜扮种子
南方所用
为吹进也
南方稻田有种肥田麦者
不记麦实
当春小麦大麦青青之时
耕沙田中争严吐性
秋收稻谷必加备也
凡麦收空隙
可载种他物
自初夏至季秋
时日亦半载
则图一而为之
为人所取也
南方大麦有祭异之后乃种持耕稻者
擒农作苦民
此无不及也
凡荞麦
南方必易道
北方必易疏
继而后种
其性稍吸肥鱼能食土瘦
然记其货入夜长半谷有余
禽农之家
何妨在粪也
也就是说呀
在最初的翻土整地之上
种麦子与种水稻的工序相同
但播种以后啊
种水稻还需要多次匀籽等辛苦劳动
麦田却只需要除除草就行了
北方的土壤是容易耕作的疏松黑土
种麦的方法与工具多与种稻子有所不同
稻和种是同时进行的
用牛拉扯起土的农具不装锄头
而装一根横木
在横木上并排装着两块尖铁
方言把它称之为抢
抢的中间呢
装个小斗
小斗内成麦种
兜底钻些梅花眼儿
牛走时摇动斗
种子就从眼儿中撒下
如想要种的又密又多
就赶牛快走
种子就撒的多了
如果要稀少些呢
就让牛慢走
撒种就少
播种之后呢
用驴拖着两个小石碾压土埋埋种
土压紧了
麦种才能够发芽
南方土壤与北方的不同
先将麦田经过多次耕拔
然后用草木灰拌种
用手指粘着种子点拨
接着用脚跟把土踩紧
代替北方用驴拉屎碾子压土
播种之后呢
要勤于除草
除草要用宽面大锄
麦苗生出来之后呢
除的越勤越好
杂草除尽了
田里的全部肥分就都可以用来结成饱满的麦粒了
功夫勤的
草就容易除尽
这在南方和北方都是一样的
麦田应当预先施足基肥
在播种后就不要施肥了
陕西河河南落水流域呢
害怕害虫
注
石麦种有用砒霜扮种的
南方呢
则只用草木灰
也就是俗称地灰
南方稻田有种麦子来肥田的
并不要求收获麦粒
当春小麦或者大麦还在青绿的苗期
就把它们耕翻压死在田里做绿肥来改良土壤
秋收时稻谷的产量必定能倍增
麦收后的空隙可以再种其他作物
从初夏到秋末有近半年的时间
完全可以因地制宜来种植一些其他作物
南方旧有在大麦收割之后再种植晚熟惊道的农民的辛勤劳动总会得到酬报
荞麦是在南方收割水稻和北方收割豆或谷子之后才种的
荞麦的特性呢
是吸收肥料较多
会使土壤变瘦
但算来它的产量抵得上原先谷物的一半还多
因此啊
勤劳的农家又何妨再施些肥料呢