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第三十八集
小姐
你有何吩咐
云锦到了厨房
厨娘张嫂向他行礼
张嫂
今儿晚上备的啥
云锦摆摆手
不是小姐交代洪秀让晚上做蛋炒饭吗
张嫂回话
啊
哦
民警这才想起来自己午睡前吩咐过
那是自己要吃的
难道是红秀说错了
我就说嘛
这蛋炒饭乃是穷人家吃的
小姐如何会吃的啊
他没有说错
原是我说要吃蛋炒饭的
我也不是什么贵人
怎滴蛋炒饭也吃不下
不过今儿四爷和十三爷要在这里吃晚饭
我的蛋炒饭是万万不能送上去的
就只能先把你们的饭送上去了
民警解释
哪有什么我们的饭呢
您要吃蛋炒饭
奴才们可不就得跟着您吃吗
难道奴才们还能吃的比主子好了不成
这可怎么好
惹恼了爷
奴才一家的性命就怕是难保了
这四阿哥府里规矩大
张嫂吓坏了
看云锦的眼神中带着埋怨
没事儿
是我要吃蛋炒饭的
要怪也怪不得你
再说了
外面也备着菜呢
翠萍已经去叫了
咱们赶紧就现有的材料简简单的几个做着
他们还等着吃呢
云锦也不怪他
本来这事儿就怪自己
不过现在也不是讨论谁该负责的时候
抓紧时间弄菜是正经
小姐
这如何是的
哪能让您动手呢
张嫂见云锦这么说
倒是有些不好意思
我如何就动不得手
好了
别耽搁时间
快坐吧
云锦一边挽袖子
一边到处看有什么食材
云锦记是个珍爱生命的
那当然会享受了
他在现代啊
除了上网
还有一大爱好就是美食
凡是小说中提到的美食做法
只要有条件
他都会来做试试
因为看于秦小说中提到隋元石丹也特地找来看过兵试过
只是到了清朝
他没下过厨
在群芳楼里固然是要慎居简出
以免惹来不必要的麻烦
在四阿哥府里则更是这样了
自己会唱几首另类的曲子已经惹得这些阿哥注意了
这要是再会做菜
那不更扎眼
根据那些青川小说来看
康熙的儿子们括弧包括他自己在内括弧括回来都是馋猫
哪有好好的的着着味就来了
哎
云锦可不不想着这知知道出头的船子是掀烂的
文雅典的说法就是木秀于林
风必摧之
堆高于岸
流必湍之
行高于人
流必飞之
而摧湍飞极致是要命
不过现在云锦哪顾不上这些了
眼前这关过了再说吧
看着眼前的石材
云锦的心里盘算了一下
咻咻咻动起手来
把这鸡胸肉去去去皮
然后再走走走
切成薄片
先用这豆粉
麻油
秋油拌好
啊
什么叫秋油啊
我给你解释一下啊
这个秋油啊
就是自立秋之日起
夜露天降
此时深秋的第一抽汁酱油
再用鲜粉和鸡蛋勾挂拌匀
用这葱花
姜末擦爆饺锅
再下酱和黄瓜片儿
然后把这鸡肉片儿下锅
用这旺火炒透
另外一些鸡肉呢
煮熟拆成丝
加一些笋丝
芹菜丝
用秋油
芥末和醋拌上
把这鲜虾剥肉锤成泥
煎成虾饼
又捣碎一些虾米和豆腐
用这油锅呢
再加一些佐料干炒
把这豆腐皮卷成筒
切成段儿
在这油中煎一下
蘑蘑菇小火微烂
再拿些韭菜
哎
只用酒白啊
再放这虾米
这么一炒
张嫂卷饮锦不长的时间就做出六个菜
不禁满脸的惊讶
云锦心中也得意呀
虽然久未动手
倒也不曾生疏啊
小姐
这时翠萍也回来了
找云锦到厨房
看到云锦挽着袖子做菜
也惊讶的说不出话来
哟 你回来了
那边怎么说呀
云锦已经做完菜开始洗手
他们正在做呢
说做好了马上送进来
翠萍赶忙过来伺候云锦洗手
嗯
你回来的正好
和我一起把这些端进去
云锦一边把加上张嫂做的一共十个菜往这托盘里一摆
一边招呼翠萍
张嫂见状马上抢过来
那怎么行
哪能让小姐动手
翠萍也立刻上手
哎呀
什么行不行的
现在要快
李头二位爷可是等急了
云锦抢先把张嫂摆好的托盘端起来
翠萍见状也只好端起另一个
四爷 十三爷
菜来了
云锦一进门就见四爷正瞪着他
立刻陪笑
洪秀也马上过来把云锦手中的托盘接过去
怎么这么久
不是说有什么赶紧先上来吗
四阿哥责问
哎
不是说要还人情吗
所以云锦就想着亲手做几个小菜表示心意
这才让四爷
十三爷久等
还请二位爷恕罪
二位爷快请入座
赏脸尝尝看能不能入口
云锦把责任揽下来
总不能让四爷去怪罪张嫂吧
哦
没想到云锦还会做菜呀
四哥
这咱可得尝尝啊
云锦
你说这哪些是你做的
十三阿哥扯着四阿哥坐到饭桌前
云锦看菜上完了
就让翠萍和红秀下去
反正就是自己不让他们退下去
四阿哥也会让的
他到这儿从来都是使唤自己的
这在别人看起来可能是凭受恩宠依赖的行为
可是云锦看来
只是意味着四阿哥是个把快乐建立在自己痛苦上的不厚道的人
难得四爷
十三爷赏脸
能吃云锦做的菜
怎么着也得喝两杯是不
云锦指出自己所做的菜
并且端着壶给二位阿哥倒酒
这米饭都做成蛋炒饭了
那怎么着也得张罗张嫂重新做饭吧
好
吃云锦的菜
是得喝两杯
十三阿哥端起酒喝了一口
又把云锦做的菜挨个尝了一遍
嗯
味道不错呀
四哥 来来来
你也尝尝呀
四阿哥看看十三阿哥
也各样吃了一些
你这菜是跟谁学的
四阿哥吃完
也不说好
也不说不好
跟我师傅学的呀
云锦还是推到无名师傅的头上
你在群芳楼还做菜
这一回换十三阿哥问了民警
和师傅吃饭时
师傅会说这些菜还是可以这样做或那样做
民警听着就记下
僵尸第一次动手
虽然只是有些简单
可是手忙脚乱的
云锦小心翼翼
你第一次做菜就敢让爷来吃
四阿哥脸色又不好了
是啊
想想云锦也后怕
本想讨二位爷欢心的
要是做差了
岂不是反倒招四爷
十三爷的怪罪
云锦
这真的是你第一次做菜呀
十三阿哥问
嗯 是啊
第一次做菜就能做成这样
看来你在这方面还真是有天赋啊
十三阿哥看着云锦笑
十三爷
云井以前虽然没动过手
可师傅在说的时候
云井在心里试过很多遍了
今儿做的又是极简单的
哪里称得上是天赋
云警在做的时候就想好了说辞
虽然不太严谨
但也不怕他们去查
行了
有没有天赋的再说
你不会是忘了十三爷要看你的歌舞吧
云锦这个郁闷呐
四阿哥倒真是个讨债的
居然还没忘了这茬儿
本集播讲完毕
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