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嘴不争味
吃饭时谈笑不利于消化
下面我再说一下
孔子所说的食不语
还有第二层含义
吃饭时高谈阔论会影响消化
唾液是每个正常人都有的
但并不为人所重视
事实上
唾液在消化过程中扮演着相当重要的角色
首先
大部分食物都能相对干燥的
进入口腔后
必须依靠大量的唾液及时进湿
才能方便咀嚼和下咽
如果唾液分泌量不足
就会很糟糕
无论吃什么美味佳肴
都会像干嚼一大口干巴巴的面包一样
生涩
难以下咽
其次
唾液中含有很多有助于消化的酶
很多营养物质从进入口腔的一刻起
就已经开始被分解消化了
食物进入胃之后
唾液中的酶会与胃液中的消化酶汇合在一起
共同完成消化的任务
第三
唾液还使得口腔湿润
使食物残渣不易粘在牙齿上
有助于保持口腔清洁卫生
如果吃一盘味道很差的菜
一定没胃口
嘴里也干巴巴的
如果吃一道自己特别喜欢吃的菜
不用吃到嘴里
光是看着美味佳肴端上桌
口水就已经情不自禁的流出来了
这充分说明
唾液来自于食物的刺激
而唾液的分泌量与石灰的美味程度成正比
如果在吃饭时进行谈笑
必然会分散注意力
使口腔中食物的诱惑力大大下降
进而导致唾液分泌量不足
人们在谈笑过程中自然难以察觉这细微的变化
但日久天长的话
还是会对消化产生不良影响的
食物的消化是个复杂的生理过程
由于各种食物各自的性状
涩
香味在口腔中能刺激感受器通过神经反射机制迅速引起各消化器官进入正常工作
口腔咀嚼吞咽
唾腺
胃肠分泌各种消化液
胃肠蠕动加快
胆
脾脏等多个消化腺体都旺盛的分泌各种功能不同的消化液
使食物的消化活动顺利进行
yeah 此时
肠胃等整个消化系统都开足了马力进行运转
需要大量的血液来支撑
所以吃饭时身体的血液会向消化系统集中调动
众所周知
大脑的重量只占体重的百分之一
但消耗的血氧却占全部血氧消耗量的百分之十
可见大脑是身体里的一个能耗大户
众许这就是人类智商高的代价吧
如果在吃饭时高谈阔论
会使大脑皮层迅速兴奋起来
使肠胃的神经反射受到了抑制
会使本该流向胃的血液流向了能耗大户大脑就化系统急需大量的血液支持消化功能
而血液却被嘴嘴巴高痰阔论导致大脑消耗血液增加蒸走了
就会影响肠胃的消化功能
此外
说话延长了吃饭时间
饭菜凉了对胃也是不良刺激
长此以往
肠胃将不堪重负
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