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大家好
我是彭楚月
欢迎收听由中国青年报
中青在线联合出品的融媒音频节目我和我的家乡
一定用三k 旭声
听一声家乡话
品一道家乡味
满心中的那座城宇
那群人
似乎更清晰可见了
广州之城
在水一方
居于岭南异隅
是岭南文化的发源地和兴盛地之一
从春秋战国时期至今
在两千多年的建城史上
广州逐渐形成了岭南城市的独特风貌和山水交融的城市形态
尤以当地的建筑风格为最
西关大屋
东山洋房
麻石小巷
上下九骑楼
处处彰显着兼容并蓄的岭南文化
在过去的广州
流传着这样一句话
东山少爷
西关小姐
说的是在当时的社会
东山的花园洋房多为世家子弟居住
西关的传统大屋则为富商人家居住
如今啊
当你漫步在西关多宝路
恩宁路
龙津西路那些柔肠百转的麻石小巷中
用脚步丈量着每一块水墨青砖
仿佛与旧时光打了个照面
再往不远处看去
街头的大榕树下
人们三五成群的聚在一起
拉起二胡
弹着琴琴
吹着动箫
打着洋琴
开启了似火局
阿婆调高嗓子唱花旦
仔细一听啊
唱的就是西关小姐与东山少爷的爱情故事
但对于多数广州人来说啊
骑楼才是广州真正的脸面
这种下铺上居
前铺后居的建筑风格与广州的商贸文化相辅相成
沿街而建的岐楼如同长了腿的房子
将房屋架在半空中
岐楼下面的空间不仅能给过往行人提供遮阳挡雨的地方
也扩大了商铺的面积
方便了买卖双方直接挑货卸货
有人说啊
骑楼代表了广州人的生活态度
风雨无阻
正如同我们常挂在嘴边的这句口头禅
One 塞
在广东话里
Once y 的意思是谋生
但字面意思确实是找吃的
这也道出了广州人工作和生活的态度
辛苦工作是为了自在饮食
工作时不怕辛苦
而痛痛快快的six time ging 则是对辛苦工作作的最好回报
辛苦是过程
自在则是结果
由此构成了一动一静
一张一弛的快意人生
冈米亚
林塞佐法梅亚是广州人二十四小时都能用到的打招呼方式
一句实在广州说的并非十四之高档
而是广州人队一书一翻都绝不含糊
随便走进广州街头的一家早餐葡桃
小小的店面里是广州人火热朝天的生活模样
坐在门口的阿婆总是笑盈盈的问候街坊
收钱找钱
再从面前花花绿绿的塑料牌子中找出一枚地给你
挥手示意进去找座位
素不相识的人坐在了一起却从不尴尬
一碗停仔粥便能融化因距离近而带来的局促感
店员用不锈钢托盘端来的粥
粥里啊大有文章
里边装满了各种新鲜食材
生鱼片
瘦肉
油条 丝 鸡蛋丝
花生和鱿鱼
所有食材的味道都充分的融进了粥里
而且米水比例恰到好处
既不会干到噎住
也不会吸到没有嚼头
整晚下肚不辞常作岭南人
若要问广州人最爱的食物是什么
也许就是妈妈熬的那锅老火量汤了
讲究平衡调和之道的广州人
以天使对人体深知食材或药材深刻的道理
当这些心思啊以文火细细熬上四五个小时后
便把妈妈的爱与牵挂也熬了进来
那锅汤也成了每一位南越游子的乡愁
若你在广州街头稍作停留
总能听到不期而遇的人在临别时说一句大喊洋茶
一句看似客套的话
却藏着广州人最地道的人文特色
因为茶楼远比任何一个地方更能看懂本地生活
热闹的茶楼里
有坐在桌前看报的老头老太太
有小聚常谈的三五老友
有洽谈生意的白领
也有家庭聚会的一家老小等等等等
几屉吃食
一壶热茶
便能偷得浮生半日闲
拿起筷子吃饭
放下筷子做事
勤勤恳恳的广州人在开放与坚守中依旧保持着沧海横流的英雄本色
当站在六百米高的小蛮腰上向下望
珠江如同从两千年前的远方奔涌而来
生生不息
而开布两千多年塑造出的兼容并蓄
敢为天下先的风气
也使得广州及广州人在大江大海之间孜孜以求的寻找新时代的定位