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第一百零二章导演
来个特写
所有人都被叶秋的一句话给急晕了
呆呆的看着叶秋
呃 他
他刚才说什么
一个中年男人掏掏耳朵
好像不太敢相信
拍拍前排座椅的一个小青年问道
小青年也有点发愣
闻言回头试探道
他好像说
宣传片里面的是他哎
你
你听到是这样吗
几乎此时全场人都在发生这种情况
所有人都在这一刻觉得自己的耳朵出现了问题
但是得到的都是一样的答案
全场瞬间哗然
视频里的就是这个人
那不就是说
这个刚才侃侃而谈
毫不留情的说宗师只不过是一个做饭好吃一点的厨子的人
就是宗师
我的天哪
不可能
绝对不可能
他怎么会是宗师呢
这绝对不可能
不可能 绝
这绝对不可能
怎么会有这么年轻的宗师
是啊
他要是宗师的话
怎么可能说出那种贬低自己的话呀
这人绝对就是在冒充宗师啊
而此时贵宾席前的两位宗师也全都愣了
夏光祖脱口道
不可能
郭泉和也是难以置信的看着台上傲然而立的叶秋
失神道
不可能
绝对不可能
宣传片中的那个人绝对是大宗师
而这个年轻人
这怎么可能是大宗师呢
而这短短时间之内
星美视频的主页都快被刷爆了
几乎全都是在嘲讽叶秋的评论
而视频弹幕上密密匝匝
都快把整个视频遮蔽住了
此时观众的反应全都在叶秋的意料之中
叶秋冷笑一声
不怕你们反应大
就怕你们不惊讶呀
叶秋摇摇头
叹了口气道
你看看你们
说实话怎么都没人信呢
人与人之间最基本的信任在哪儿啊
算了
导演
来个特写
底下的观众都是一愣
特写
什么意思啊
然后就看到叶秋把背在背后的右手缓缓的伸了出来
而后台上
总导演也是经验丰富的人物
马上反应过来
直接命令切换机位
升降摄像也随之缓缓的升到叶秋的头上
对叶秋的手部开始特写
背后的大屏幕上也浮现出叶秋的手掌
所有人都是被叶秋和栏目组的举动给弄懵了
这个给手部特写有什么用啊
用意何在
是
手指很修长
看起来也很有力量
皮肤还不错
但是这又能证明什么呢
所有的观众不明所以
但是台下的夏光祖和郭泉和却都是一惊
两个人同时倒吸一口冷气
相互对视一眼
都看出对方的震惊
这时候真没有眼力啊
夏光祖艰涩道
郭泉和也是缓缓的点头
道
很像啊
两人为了观摩叶秋的技艺和菊花豆腐
几乎整个下午都在看那段宣传片
越看越是震撼
这只右手给两个人几乎留下了不可磨灭的印象
但是开始的时候
他们并没有觉得什么不妥
要知道
手对一个厨师来讲
是最为重要的器官
没有手还怎么做菜
没有一双巧手
怎么能做好菜呢
而且但凡是有些传承的厨艺门派
都是从刀工开始练起
要知道很多冷盘和雕工
难度丝毫不下于石雕和玉雕
上了辈分
传承底蕴深厚的老师傅
择徒也有很多标准
首先便是要看手
骨节粗大的不收五指短小的不收
手指僵硬的不收
皮肤粗糙的不收
软绵无力的不收
此为五不收
为什么不收
因为这五种手都练不好刀功啊
而为什么对老派厨师如此重视雕工的塑造
究其根源
还是所有厨师共同的追慕宫廷御厨
成为御厨的基本素质便是顶尖的刀工
华夏人都知道
但凡是皇帝
很少有不穷奢极欲的
而且圣人有云
食不厌精
脍不厌细
圣人说的别的话不知道历代皇帝记不记得
但是从吃这个角度
没有一个皇帝是不讲究的
即使是克己节俭
说出耕夫碌碌
多无隔夜之粮
织女波波
少有御寒之衣
日食三餐
当思农夫之苦
身穿一缕
每念织女之劳的唐太宗李世民
即使宴请群臣和招待番邦使臣的时候
也变得大方起来
因为宫廷御宴可不仅仅就是简单的请客吃饭呐
而是对内代表着皇室的威严
对外彰显一国之力
所以逐渐的
百花糕
清风饭
王母饭
红绫饼
淡魂阳墨糊
凌霄制鸿球釜
遍地锦装鳖
驼峰制驼峰羹等极为名贵而且做工复杂的美食
都已成为唐宫御膳颇具代表性的美味
而且随着社会的发展
厨艺的进步
场面也随之越加宏大
既然要求排场
那就必定要求其美观了
一根萝卜上都可能是雕龙刻凤
劈山画海
精细异常
学成文武艺货与帝王家
并非是读书人和武人的专利
三百六十行都已成为宫廷御用而骄傲
所以雕工对于老派厨师极为看重
尽管现在封建王朝被推翻了
但是御宴的传统依然存在
只不过换了一个名头
国宴而番邦使臣也变成了外国宾客
手
依旧是判断一名厨师厨艺最为直观的一个印象