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欢迎您收听由懒人畅听出品的我的1978 小农庄
作者
民谣演播
比竹
第316 集
姐夫没上班呀
今天休息那太好了
我这边磨了些糯米粉
正好你过来一趟带些回去
李栋笑着说道
还有野猪肚
你带两个回去
你姐最近胃病又犯了
那
好吧
静怡在吧
一会儿你带她一起过来
她二叔三叔一会儿过来
爸
二叔三叔来了吗
在路上呢
估摸要十点多
出发早
六点多就出门
想来十点多就能到了
李栋趁着人没到
准备了一下中午吃的
吃水库拉了几条鱼
弄了些虾
别说水库下面地下河打通之后
鱼虾多了不少
野猪、鱼虾、牛羊肉家里都有
蔬菜大棚里也齐全
李栋没出去买菜
再说还有一些鲥鱼和刀鱼
不过这东西尝过新鲜
意思一下
其实倒也没有必要次次吃
其他的山货
干货
李栋泡了一些
差不多了
这会儿有时间
坐在院子里晒着太阳
翻看着数学课本
手机震动几下
李栋点开看了看
是有人给自己留言了
李栋早上吃汤圆的时候
用釉下五彩红月季花碗装了一碗汤圆
拍了几张照片发到朋友圈
正月十五来农庄游玩
免费品尝手工汤圆
这只花碗是李栋带回来的一套毛瓷中的其中一个
十分漂亮
还真有不少人点赞
不过来玩的人并不多
倒是刘明东说明天过来
还有郭凯
这几位还真有功夫
这不让李栋帮忙安排得
好在老二老三他们几个过来
要不自己还不知道怎么弄呢
爸爸
我来了
这么快
李静怡小跑进院子
李栋笑着迎了过去
谁知道这丫头直接奔着小花去了
还不忘招呼大圣和野小子
得
自己老爸早忘到一边去了
姐夫好吗
刘清儿又来了
本来高佳和刘清儿约好了去大佛喂鱼
高佳说明了情况
刘清儿一听
来农庄倒是挺好玩
喂羊驼似乎比喂鱼还有意思
再说李栋水库里还有江豚喂呢
更好玩儿
这不就跟着过来了
休息天去哪里玩都一样
爸
二叔三叔到了吗
小静怡和小花大圣玩闹了一会儿
抬头问着和小姨说话的爸爸
哦
我打个电话问问佳佳
你和清儿自己招呼自己
我可就不跟你们客气了
李栋说着拿起电话
拨通老三的电话
这会儿下高速了
估摸着赶过来十来分钟
还有十多分钟就到了
地方不小啊
来的比说的还快
最多十分钟
这家伙开车的肯定是成成
不用说了
说话的是廷松
这小子三十来岁的人了
穿的花里胡哨的
花裤子
红鞋子
绿色羽绒服
穿一身真不错
李栋心说
这家伙的穿衣风格一直没变化
相对老二穿的修身牛仔裤
黑色紧身羽绒服
30 出头还没长肉
老三和成成都是修身黑色羽绒服
一长一短
哥
进屋自己泡茶
咋带这么多东西
这家伙后备箱都给塞满了
李栋扫了一眼
东西还真不少
炸的焦叶子
油条
果子
还有绿豆圆子
妈装的
这家伙至少二十来斤
够吃好些天的了
李栋接了过来
白菜是什么鬼
自己这边有啊
香油
酱豆
腊菜
上次带过来的还没吃完呢
最令李栋哭笑不得的是炸鱼
自己承包了一大水库
还缺鱼吃吗
妈
炸的鱼全是鲫鱼
东西放到厨房
几人来到接待室
李静怡泡茶端着过来
见着李静怡
四人掏出口袋里装着的红包
这倒是难得廷胸
这小子都准备了
谢谢表叔
静怡越长越好看了
去玩去吧
李栋摆摆手
休息一下
一会儿我带你们逛逛
哥
你后边儿又打算盖房子啊
成成打量后院好多建筑材料
是啊
今年后边还要建一个大点的院子
李栋说道
廷胸扫了一眼
咋没游客
这大冷天的
人不多
明天有两桌客人
李栋笑着说道
我还在为这事发愁呢
这不早上厨师走了
明天你们几个帮我整治两桌行吗
怕不合胃口吧
本地口味
几人真不知道
没事儿
辣味足一点儿就行了
休息一会儿
李栋带着几人来到厨房
食材都准备好了
要不先演练一遍
这食材都有
行啊
咱们自己动手
自己搞吃的
四人都学过厨师
李栋算半个厨师
搞起来还真不慢
半个多小时就全齐全了
味道不错
明天就这么弄
再多加点辣椒
李栋喊人回来吃饭
专家组的两人
还有高佳和刘清儿
加上李静怡
正好十个人
有酒不
边上那屋里酒柜里有
自己拿
酒还能少了自己
这可是农庄
李栋把小火炉给摆放好
把鱼头炖豆腐放好笑着说道
廷松
和成成过去拿酒
这柜子外边摆放有口子窖、古井甘露、金牧童等本地酒
和口子窖六年呢
不错
成成说道
口子窖100多呢
行
拿两瓶儿
李栋端菜回来
见着桌子上摆放着口子窖
心说
这俩小子什么时候这么懂事了
柜子里有国台五粮酒
还有老汾酒
这些好酒一样没动
古井20年都没摸
你家没啥好酒
廷松嘀咕一声
李栋哭笑不得
自己想多了
柜子里自己拿去
还真有好酒啊
两人真没注意下边的柜子
还当只有上面架子上的酒呢
两人屁颠屁颠地跑了过去
打开柜子一看
这是国台五粮酒
这是啥酒啊
天之蓝
这酒味道不错
弄两瓶锅台尝尝味道
再来一瓶天之蓝行啊
老汾酒两人没在意瓶子不好看
再说他们俩对汾酒没概念
这边柜子里不会也是酒吧
打开看看
一打开好家伙
全是国台和五粮酒
哎哟
老大牛气了
这么多酒值不少钱吧
少说也得五六万
好嘞
这边看不上
这屋里还有点老酒
两人对视一眼
屁颠屁颠的跑了出来
弄两瓶锅台尝尝
廷松笑着说道
行啊
赶紧的
李栋还真有点儿饿了
其他人回来了
坐了下来
来点廷松倒是不客气
连两个学生都要给倒酒
别介
人家还有工作呢
李栋笑着说道
咱们喝点
专家组两人下午还要盯着水库记录江豚的情况
可不能喝酒
要不然掉水库里算谁的
等一下我接个电话
曲总啊
碗不错
是挺好的
李栋笑着说道
行啊
明天过来我安排好
还真有人看出点眉目啊
李栋嘀咕
估摸着曲天也没当真
只是当高仿品
李栋挂了电话
刚准备坐下来吃饭
电话又响了起来
赵教授啊
下午到
行
您放心
吃的方面绝对没问题
挂了电话
李栋瞥了一眼两个蹲守的学生
咋不给两个学生打电话呢
白哥
喝一个
李栋端起酒盅来
一起喝一个好嘞
李栋没喝多少
农庄里还有不少事情要忙活
下午还要磨一些糯米粉
再有一个芝麻也要碾磨一些
再打一些年糕
回头还要去村里找人帮忙弄点手工粉丝
好一些事情要忙活
水库这边明天还要下拦网
总不能因为两条江豚垂钓就不搞了
水库这一年承包费不少呢
好在没形成种群
要不划成保护区
自己可有的哭呢
你说说
多好的白鱀豚
咋就不拉走呢
养在水库
专家不闹心
自己闹心
生怕出点事情
别的不说
垂钓停了半个多月了
李栋吃了几口菜
叹了一口气
回头和赵教授说一说
想想办法
最好是弄走这玩意儿
一看活泼的样子
没有不适应的问题
哥
你咋了
没事
你们喝你们的
李栋笑道
我想想农庄规划吃啊
别客气
刘星儿
我可不招呼你了
自己别客气
放心
姐夫
我这人就不知道客气俩字儿
刘清儿可不是嘴上说说
那是真不客气啊
挺好
对了
姐夫
下午有啥活动没
还真有
我一早泡了糯米
等会儿磨米浆
你要是不怕累的话
那就帮我搭把手
李栋笑着说道
回头带回去一些
我这是传统的水磨粉
比超市卖的那种机器打的干粉好吃些
回头带一些给家里尝尝
好啊
姐夫
那我们下午帮你磨糯米粉
刘清儿一听
二话没说就答应下来
那一会儿我教你们怎么弄
你们几个也别喝太多
一会儿还要打年糕呢
对了
老二
你会芝麻馅吧
李栋买了一些芝麻馅和豆沙馅儿
不过不太够
倒是芝麻有不少
李栋
问问几个大厨有没有会做的
这个成成会哥
这事简单
交给我吧
成成学过一年中式点心
这小子别看年纪小学了不少东西
烧烤学了一年
开了半年自己店铺
点心学了一年
开了半年的店
再有一个跟着老二廷松一起学过卤菜和凉菜
啥都会一点儿
李栋家老二李聪其实差不多
只是时间更长一些
看着厨师十年多了
啥都学过
牛肉汤、卤菜、烧烤
各种炒菜
甚至跑去学过海鲜
真正算大杂烩
廷松一样
干了十多年
啥都没精通
样样都会一点
李栋的煲仔饭就是跟着几人学的
还有水煮鱼之类的
老二还去过四川那边学了半年
火锅之类的
也都会一点儿
这几个家伙加起来开个大排档
厨艺问题不大
问题大的是几个人
没一个靠谱的
算上老三好点
不过李栋估摸着三个人给老三打工还行
真合伙
三个人不够老三一个人料理的
那行吧
那就交给你了
李东笑着说道
我这里有点野猪肉
谁帮我卤一下
交给我吧
李聪对鲁菜还挺有心得
不说多好
不比一般卤菜店差多少
学了时间挺长的
那我再让送点牛肉
羊肉过来
哥
有没有狗肉啊
廷松笑着说道
我学过狗肉砂锅
这天气喝这个得劲
哎哟
狗肉可不好找
羊肉汤锅成吧
也行啊
廷松说话
李东有点不太敢相信
汤锅廷胸还行
老三说了
跟着小姨学过半年
那好
就交给你了
这几个家伙
啥玩意儿稀奇古怪都会一点
却没有一样精通的
拿手的东西不多
哥
你就放心吧
交给我们几个
肯定给你整治的妥妥当当的
廷胸拍胸脯得
别人这么说我敢放心
您要是这么说
我还真不敢
这小子一屁八个谎
前几年真是鬼见愁啊
打牌、喝酒、闹事、看场子打架都少不了
这家伙吃了几年免费的饭菜
倒是稍微老实了一些
打架、看场子这些破事儿不碰了
可打牌玩酒这个小子没少干
5000罚款的事儿经常干
来
再喝一个
把事情安排好
李栋给张师傅打了电话
送菜过来
吃过饭休息了一会儿
李栋就把泡了三四个小时的糯米捞上来
喊上高佳、刘清儿、李静怡去磨糯米粉
厨房这边
老二开始忙活起来
处理野猪肉牛肉
还有一点鹿肉
老大
这边好东西还真不少
那是我跟你说
看到那边柜子了
里边的干货全是好东西
最便宜的都上百一斤
成成笑着说道
老大这边接待过不少大老板
一桌下来好几千呢
真的那还有假
那好车你是没见着
成成的话廷松
还真有点儿不太相信
可等着一圈下来
看着食材标价
脑袋有点懵
这啥菜
一百二一斤
魔都都没这么贵吧
没一样便宜的
甲鱼和黄鳝没一样便宜
这家伙真有人吃吗
胖头便宜点
其他食材没见着便宜
你看看这猪肉120是不是标错了
啥猪这是
这算什么呀
边上那几条鱼你看看
几条冻在这儿的鲥鱼都上千呢
成成笑呵呵的
等你见着老大卖的酒
你才知道啥叫高价
成了
赶紧弄吧
野猪肉不少呢
成长
你过来帮忙一下
廷松你去
我要弄芝麻馅
行行行
我去
老三见着
也过去帮忙
一时间厨房倒是热闹得很
外边李栋忙活着
叫着高佳、刘清儿和闺女李静怡磨糯米浆
哎
慢点慢点
别加太多水啊
一会儿沥水麻烦
这种水磨糯米粉沥水都要七八个小时
再加上只能在五度以下低温保存
而且极容易发酵坏了
所以这种水磨粉几乎没有对外出售的
两个小磨盘打了两小桶
李栋把布口袋给拿出来挂好了
下面放好水盆接水
好了
交给我吧
糯米蒸好了
哥好了
木桶蒸的糯米饭
一部分留着做糯米甜酒
一部分用来打年糕
哥
我弄糯米点心吧
这么好的糯米
不搞点点心浪费了
行
你弄
成成做的点心还行
上次买了上千斤好糯米
这糯米可是李栋找人订购的
价格比外边高了不少呢
人家真正用土肥
没上化肥
水田养鱼虾
算得上鱼米了
产量不算高价格比超市糯米高了一些
五块多一斤
不过糯米是挺好的
做出汤圆比卖的香糯
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