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第一百二十七集
就在沈桂芬穿梭的锦兰之花中展示着老金手艺的同时
家里的老金刚刚收拾完五十斤板栗仁儿
他将这些板栗仁全部包好
下水煮断生之后
就全部放进了冰箱的冷冻室里
这么多板栗仁儿
不管是红烧肉还是做点心
都应该能吃到过年了
哎呀
这个老婆子
冰箱里全都塞满了
看来得买个大点的冰箱了
老金看着冰箱左边的冻猪蹄
右边的羊肉
上面还有不少馒头水饺
他有些感慨
家里的冰箱太小了
要是换了之前自己工作地方的那些冰柜
再来两百斤板栗都够放的
忽然
老金忽然听到门口传来钥匙开门的声音
他马上装作若无其事的走向沙发
看见沈桂芬进来后
他问道
板栗糕都给大家尝过了
都发完了
大家呀
都说你的板栗糕做的好吃
好 是吗
好吃就好
老金表面上淡淡的
其实内心里颇为得意
看来自己的手艺还没有退步嘛
嗯 老金啊
刚才周招娣他们提出来
想请你去烘焙教室当几天老师
陈桂芬忽然小心的说道
老金总是把自己学徒的时候吃了多少苦挂在嘴上
按他的说法
这些都是吃饭的手艺
陈桂芬吃不准老金会不会愿意去教课啊
教课呀
纪家那小家伙呢
对于纪家妍在小区里弄了一个烘焙教室
教小区里的老太太们做点心的事情
老金也略有耳闻
虽然这孩子在西点设计上总是差着一点火候
但是教老太太们做做点心
哄孩子那还是绰绰有余的
听黄芳说
嘉妍那个孩子跟着他老师去银城学习去了
所以呀
烘焙教室已经停课有一段时间了
停课了呀
行
那我最多只能去带几堂课
沈桂芬没想到老金居然肯松口答应
于是有些不确定的问道
那老金你的意思是
你肯去给他们教课
纪霞妍那小子不在
我最多只能算是顶替他一段时间
等他回来
这教室还是要还给他的啊
待课也行
他们呐
都想问你学学这炒豆沙馅儿的做法
你看
要不你第一节课就教他们
炒豆沙
炒什么豆沙呀
小周那里的板栗都是现成的
这炒馅的方法都是互通的
只要会了一种
后面的都是换汤不换药
行
炒板栗泥儿也行
你教不教和面发面的手艺呀
这东西不是什么秘密
他们要学
顺手就教了呗
在老金看来
这都是厨艺上的基本功
教给大家也没什么问题
那就这么定了啊
我现在呀
就去通知黄芳他们
而老金开班的后果就是
黄芳的加急电话直接打到了周坤这儿
小周啊
栗子
我们需要大量的栗子
周坤没有想到
自己带回来的十吨栗子
在锦兰之花面前
连一个水花都没冒出来就全用完了
这边周坤刚挂下黄芳的电话
钱丽娜的电话又打过来了
周坤
听我姑姑说
因为你的板栗
小区周围的土鸡都买不到
老太太们有没有上你家送板栗的点心啊
嗨 别提了
我一直以为红烧鸡就一个味道
今天光是板栗鸡
我就吃过咸的
辣的 红烧的
炖汤的
感觉自己像是吃百家饭长大的一样
吃百家饭
那是要饭的
你这还算不上
不过你最好尽快再弄一批板栗过来
这次先来个一百吨
你这板栗今天我姑姑也做了
随便怎么弄都好吃
我们直接卖水煮板栗仁就行了
开口就要一百吨
周老板表示
你口气是真大呀
算了
还是老老实实进货去吧
周老板
听说你那里到了一批板栗
我想买一批
你看行不啦
锦兰名居门口
馋嘴方的孙老板是周坤较早的一批客户
自从第一批西瓜开始
孙老板就一直在周坤那儿进货
而周坤并没有因为昆阳果业的做大而放弃孙老板这样的客户
包括香业那边
都是通过周坤供货
而不是经过昆阳果业
目前我手里的板栗都被公司拿走了
我这儿最多还有五百斤
钱琳娜也知道周坤这儿有不少老客户
所以每次都会给周坤留一点货
之前徐阳那边拿走了两百斤板栗
周坤算了算
自己仓库里最多还有五百斤
行的了
行的了
那你这板栗多少钱一斤
三十五一斤
毕竟这是没有脱壳的生板栗
田丽娜之前跟自己测算的板栗仁儿
售价大概应该五十元一斤
行的了
行的了
这五百斤我马上来拿哈
虽然周坤的生板栗价格已经超过市面上许多熟板栗的价格
但是孙老板知道
周坤这里的货肯定不会差
成本价三十五块一斤的板栗
肯定有它过人的地方
当孙老板从周坤那儿把板栗拉回来之后
他将仓库里闲置已久的炒货机拿了出来
配上炒板栗专用的黑色砂石
很快机器就开始转动加热
孙老板准备先炒上十斤板栗试试这批板栗糯性如何
顺便和机器磨合一下
因为周坤这批板栗比较大
和他以前炒的小锥栗不同
随着黑色砂石在炒货机中不断滚动
孙老板往里面加了小半瓶的水泥糖浆
这也是炒板栗的秘密武器
往炒板栗中加糖浆并不能增加板栗的甜度
炒板栗甜不甜和板栗本身的质量有关
炒货机里的黑色砂石能够把糖浆均匀的分布在炒板栗的外壳上
这微量的糖浆包裹在板栗壳上
能够锁住板栗里的水分
让板栗吃上去不那么干涩
同时
有了糖浆的润滑作用
炒出来的栗子油光锃亮
卖相异常的好
炒货鸡的烟火气和板栗的香味儿相互混合
成为了入冬之后熟悉的味道
等到一筐板栗炒好之后
孙老板包出一颗板栗仁放入口中
刚炒出来的板栗散发着强烈的热气
但同时这也是板栗最为软糯的时候
板栗里的水分还没有随着热气快速蒸发
板栗仁中细腻砂质的口感
令孙老板感觉回味无穷
这板栗定价可不能便宜了
孙老板这里的栗子正在炒货机里翻滚
而另有一批人同样也在炒着板栗
听说了吗
昆阳下一届卖板栗
啥 板栗
这也是水果吗
这不是应该放在蔬菜店里卖吗
嗨
你管它蔬菜还是水果呀
这板栗你准备入手吧
老朱
这昆阳的货
我有点看不准呐
准备听听你的意见
同城水果行业就这么大
相互搏货和分析形势这种事情很常见
有很多小批发商都是跟着大批后面走
而昆阳的货
说实话
有了先前几次翻车的经历
让很多小批发商摸不准了
这批板栗昆阳不准备配货
朱老板也十分意外
昆阳配货已经成为一种习惯了
这忽然出来一个板栗不用配货是什么意思呢
暂时还没有配货
现在才预售
正式发售可能要等到半个月之后了
预售
哼
也就只有他们昆阳敢这么玩啊
老杨
你等会儿
我来看看手底下跟昆阳联系比较多的业务员怎么说
挂掉电话
老朱把手底下的业务员肖伟喊过来
小伟啊
昆阳下一批货准备卖板栗是吧
是啊
我这边刚刚得到通知
但是现在价格和第一批供货的数量都还没有公布
所以我准备等一下再跟您汇报这个事情
什么都没有公布就开始预售了
昆阳这是什么意思呢
您说
有没有可能是昆阳想看看我们批发商的诚意啊
焦伟忽然提出了这样一个观点
令老朱一愣
你是说
之前黄芋柠檬这事儿还没有翻篇儿
老朱第一时间想到了这个
毕竟当初那场拍卖会让抛售和拒绝黄玉的人被狠狠的打了脸
而钱丽娜小心眼儿的名声和昆阳黄玉的名声一起打响了
呃
很有可能啊
所以说
这是在看我们的态度
要是这次板栗我们没有订货的话
很可能后面糖心草莓的货源就会减少
在老朱看来
肖伟的想法很有可能是真的
于是他当即拍板决定的
那订货吧
先把货款打过去
昆阳的信誉方面非常好
就算到时候没货了
这钱也能变成糖心草莓或者下一季的产品
总不至于吃亏
不止老朱一个人有这样的想法
很多在钱丽娜手里吃过瘪的批发商都选择乖乖的打钱
至于订货价格是多少
能有多少货
这些都是后面才需要考虑的事情
你连上车的票都没买
后面还谈啥呀
其实这个事情没有批发商们想的这么复杂
昆阳之所以没有公布价格和供货量
是因为钱丽娜忙忘记了
他之前跟小蔡提到板栗的时候
随口说了一句价格先不定
等后面再补
之后
钱丽娜忙着订购炒栗子泥的设备
就忘了后续的事情
而昆阳下一批货卖栗子这件事儿
不是通过公司的平台台出去的
而是供货商从商会那边得到了一些小道消息之后
向昆阳的业务员核实的时候
才出现了没有定价和数量的情况
于是批发商们开始不断的添加自己的想法
最后演变成这样一个情况
当钱丽娜把设备和包装的事情忙完之后
就发现昆阳的账上多了许多批发商的货款
小蔡
我们最新一批的板栗定价不是还没有确定吗
为什么账上多这么多货款
娜姐啊
他们不知道从哪里得知我们下一季要出板栗的事情
都打钱过来
说是预付款
到时候板栗出来的时候从这笔钱里面扣
那这钱要不要打回去啊
他们估计是吃了上次黄玉的亏
算了
你赶紧补一个价格过去
板栗仁大包六百五十克卖八十八两百克
小包装卖三十五一包
到时候让对方重新发一个订货单过来
不久之后
昆阳关于板栗的报价出来了
而后面也显示预售的板栗已经全部售罄
老板们纷纷松了一口气
看吧
这多半就是昆阳的试探
看来这步棋没走错
听众朋友
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