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欢迎收听奇特的食材
光绪年间
慈禧太后去寺院进香
路遇刺客
险些被刺客所致的炸弹炸伤
经过这么一折腾
慈禧太后的神经扛不住了
经常做噩梦
梦见身边的侍卫个个成了乱党
将他抓起来
两个人按住他的双肩让他跪下
另一个人举起明晃晃的大刀向她的颈项展去
这天夜里
慈禧大叫一声
又从噩梦中惊醒
她出了一身冷汗
坐起身来
只见床上又湿了一片
听见动静
太监总管李莲英忙走了过来
一边指挥宫女为慈禧整理床榻
一边传召太医
太医诊断后回禀说
太后得的是惊悸症
夜里睡眠不好
白天恹恹的不想进食
要治好这病
必须先食补
身体好了
自然就不会做噩梦了
慈禧听罢
沉思了一会
突然眼睛一亮
吩咐李莲英立刻去找一个人
这人叫孙思德
慈禧道
孙思德做的美味安魂汤
着实让人难忘
李莲英听到孙思德这个名字
一下子想起来了
这事还得从八国联军入京那年说起
那年八国联军攻入北京
慈禧和光绪仓皇西逃
沿途的官员早已尽数逃走
哪里还有人去管慈禧
一路上
太监只能找些棒子面这样的粗食给慈禧吃
这天晚上
一行人逃到河北境内的一个小村子
慈禧只觉饥饿难耐
突然
他闻到一股香味儿
这香味一下子就把慈禧的魂给勾出来了
他忙叫来李莲英
让他看看这香味是从哪来的
李莲英顺着香味寻去
来到一座屋前
进了屋
见有一家四口
一男一女
两个大人带着两个少年
灶台上放着一口铁锅
香味正是从铁锅里传来的
李莲英走上前对男人说
我们是皇太后的人
你叫什么名字
男人听了
忙叩头禀报说他叫孙思德
家住北京城郊
听说八国联军打来了
就带着妻儿一路西逃
逃到了这里
见田里有些山药
就挖了熬成一锅汤
准备充饥
李莲英听了
对孙思德说
你把这锅汤给我们吧
说完就命令身后的两个太监端走了铁锅
也许是因为慈禧好久没有吃饱过了
竟然把一锅山药汤吃得个干干净净
一高兴
取下手上带的一个玉扳指
让李莲英赏给孙思德
那一夜
慈禧睡得特别香甜
第二天
慈禧神清气爽
让李莲英去找孙思德
要封他为御厨
不料孙思德一家早已经不见了踪影
现在慈禧的症状和当年一样
她就想起了孙思德
李莲英命人画了孙思德的画像
在北京城里四处张贴
不到半个时辰
侍卫带着一个厨子模样的人找到李莲英
侍卫对李莲英说
大总管
御膳房的况子业说他认识这个人
李莲英听了大喜过望
忙问况子业
你真的认识此人
况子业说
回总管大人
此人名叫孙思德
是我远房的一个表叔
况子业说
孙思德和他同住一个村
是个有名的贪吃鬼
手里有点钱就买肉打酒
然后配上佐料
细细的料理
弄得全村都能闻到香味
平时也就煮点蔬菜
否要把葱姜蒜配齐
否则就食不下咽
孙思德家境不富裕
经常是吃了上顿没下顿
村里人讥讽他是穷人富嘴
李莲英想
孙思德在逃难的时候都能把山药做的香喷喷的
全村都能闻到香味
笑着说
不错
就是此人
李莲英让况子业带路
领着一队禁卫军马不停蹄的来到孙思德住的村子
见了面
李莲英一下子就认出了孙思德
面对呆若木鸡的孙思德
况子业把事情经过说了一遍
孙思德听了
对况子业说
你呀你
可害苦了你
恕我了
这时
李莲英催着孙思德跟他们一起回紫禁城
孙思德想了半天
对李莲英说
我这一走不知何时才能回来
我把孙子的两个球带上
想孙子的时候拿出来看看就行了
李莲英点头
于是孙思德就把小孙子玩的球拿了两个带在身旁
这球外面用布纱缠住
是当时小孩子非常喜爱的玩具
去紫禁城的路上
况子业悄悄问孙思德
安魂汤是用什么食材做的
况子业在御膳房只是个打杂的
他一心想成为御用大厨
况子业的心思孙思德非常明白
他对况子业说
你最好还是不要跟我学
伴君如伴虎
有什么差池是要掉脑袋的
况子业说
叔
我们不是外人
你就把秘方传给我吧
孙思德长叹了一声
却不再说话
进了紫禁城
李莲英吩咐孙思德做安魂汤
孙思德对李莲英说
李总管
我有两个要求行不行
李莲英说
嗯 你说吧
孙思德说
第一
我要单独的一个厨房
第二
我要一个人帮我单独采选食材
李莲英说
好呀
那就让况子业替你采选食材吧
于是孙思德让况子业先去药房购买桂皮
防风 菊花 枣仁
决明子
生地等中药
又让他去街市上购买河南焦作产的铁棍山药
内蒙产的羔羊肉
等况子业买回这些食材
孙思德便关上房门
在屋里鼓捣起来
过了很久
孙思德打开门
吩咐况子业把火生好
把中药包在一个沙包里
和山药
羔羊肉放在一起
先用大火煮开
然后用小火慢慢的炖
炖了两个时辰
香味充满了厨房
孙思德说
好了
他把安魂汤交给李莲英
叮嘱一定要趁热进补才有效果
李莲英先盛出了一小碗
让孙思德试菜
孙思德知道这是规矩
主要是怕有人在菜里下毒
他正准备试菜
匡子业突然说
我来帮着试菜
说着抢过汤碗就尝了起来
匡子业细细尝着
他尝出了各种配料
山药和羔羊肉的味道
最后他挑出一块似肉非肉的东西吃下去
感觉厚实纯棉
却没能尝出这是什么东西
慈禧太后服下安魂汤
对李莲英说
对
就是这种味道
当天
她食欲大开
又进了两小碗米饭
晚上安安稳稳的睡了一觉
第二天
慈禧觉得气定神闲
赏赐给孙思德黄金百两
见孙思德得了黄金
匡子业更是眼红
他一头拜倒在孙思德面前
说
叔
你把秘方对我说了吧
孙思德摇摇头
我不能说
说给你听
那就是害你
匡子业见孙思德铁定了心不教自己
就决定另想办法
他从孙思德的习惯入手
日夜观察
终于发现了一个细节
孙思德身边的两个球不见了踪影
匡子业灵机一动
猜出了汤里的最后一种食材
他熬了一锅汤
端到孙思德面前说
说
这是我熬的汤
您尝尝
孙思德品尝后
瞪大了眼睛
问匡子业
你都知道了
匡子业点点头
说
你的秘密全都在那两只球上
孙思德无奈的点点头
你想要怎么样
匡子业说
您老找到李总管
借口家中有事
把记忆传给我
这样您就可以平安的离开紫禁城了
孙思德听了惊喜道
好
我这就给李总管说
李莲英听说孙思德要离开
自然不答应
孙思德便说自己年纪大了
已将记忆传给了匡子业
李莲英就让匡子业亲手做一碗汤
然后进城给慈禧见
慈禧也没能辨出其中的差别
这才让孙思德离开
匡子业当上了主厨
脾气也越来越大
不但不把手下的小厨子当一回事
连太监也敢骂
这一下惹怒了慈禧身边的一个梳头太监
那天梳头太监在给慈禧太后梳头的时候
对慈禧说
奴才听说匡子业私下诽谤太后
说太后根本不是什么神胎
奉命她给太后做的汤里面加入了不干净的东西
原来慈禧为了巩固自己的地位
一直标榜自己是天生奉命不吃动物的内脏
因为民间有个传说
凤凰最爱洁净
只食动物的肉
不吃动物的内脏
慈禧听了勃然大怒
命人把匡子业抓来
在几名小厨子的指认下
匡子业承认他在安魂汤里加入了猪脬
原来匡子业一直没能研究出孙思德用的食材
后来他见孙思德随身带的两个球没有了
才明白了十之八九
在农村
小孩们爱用猪脬做球丸
猪脬就是猪装尿的膀胱
在杀猪时放进尿液
吹上气
晒干后变成了圆球
在外面裹上布纱之类的东西
就做成了球
于是匡子业买了个猪脬做实验
果然做成了安魂汤
慈禧听了心中大怒
命人处死匡子业
然后派人去捉拿孙思业
不料捉拿孙思德的人空手而返
说孙思德早已离开了村子不知去向
原来
那一年孙思德带着家人逃难
饥饿难耐
就在田里挖山药炖食
可是山药没多久根本不够吃
就在这时
他看见逃难百姓留下的一个球
就有了主意
他把球上的布纱去掉
取出里面的猪脬
然后将猪脬洗净
炖在山药汤里
又加入作料
汤这才有了香味儿
没想到香香儿却引来了慈禧太后
七年后
李莲英又找到了孙思德
孙思德便知大事不妙
慈禧是不食内脏的凤凰投胎
如果慈禧知道汤里放的是猪髓泡
一定会杀了他全家
他在入宫之前
带了两个猪脬
做好了必死的准备
没想到匡子业绝顶聪明
竟然猜出了食材
并将他逼走
他离开紫禁城后
就赶紧与家人逃跑了
其实慈禧追杀孙思德还有一个原因
当年她西逃的时候
怕八国联军追上来
吓出了尿床的毛病
正好孙思德汤里的猪髓泡治好了她尿床的毛病
尽管慈禧百般遮掩
她吓得尿床的事儿还是传了开来
故事到这里就结束了
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