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第三百三十九章
还可以晒干
李荷花坐在灶门口
一边顾着灶里面的火
让火烧的大大的
一直让锅里的水沸着
一边也拉长了脖子看情况
另一边棚子底下的薛一虎也停了动作往这边看
薛四虎和刘桂霞手里各拿着一副筷子
更紧张了
都打起来十二分精神
只要他们月宝一开口
他们就忙用筷袋子去将滚熟的米条给捞出来
只见姜月将那一小瓢米浆倒进了木瓢里
木瓢底部的小孔就立刻流出好几道跟线一样的米浆
姜月带动木瓢移动
让米浆更均匀也更成条的落进滚开的水中
没一会就在锅里滚熟了
姜月见状忙道
婶 四哥
快捞出来
好好好
刘桂霞和薛四虎应声的同时
他们的手也已经伸出去了
忙用筷子将锅里的米条给捞出来
放到一旁盆中的冷水里
冷水里米条白白的一根一根的
别提多好看了
刘桂霞他们都很欢喜
姜月只漏了这么一小瓢就不漏了
而是放了手里的瓢说道
等这盆里米瓢完全冷了下来
就可以挂那竹竿上晒干了
也可以就这么煮着吃
但当时我娘自己舍不得吃
我又一个人一顿吃不完
我娘就是这么晒干等过几天又做给我吃的
口味也差不了多少
这还可以晒干啊
刘桂霞薛四虎等人都不敢相信
他们还是第一次听说能这样
嗯 可以晒干
姜月说道
晒的时候可以不用晒那么长
一卷一卷的卷成小卷那样的挂在那竹竿上晒
也可以放在什么上面上晒
这样也方便保存
而晒干后煮软了
它又会是很长一条的
晒的太长了
保存也占地方
吃的时候拿一卷出来用冷水或者温水浸软再煮一下就行了
也可以直接煮
就是得多煮一会
这太好了
不用跟面条那样当场拉
也不怕别人学去
薛四虎高兴的说道
关注点也永远是重点
薛红燕笑道
原来这米条不是跟面那样拉的呀
而是这么漏的呀
也对
滚熟了就成条了
也是月宝她娘会琢磨吃食
竟然想到能这样
这换其他人谁能想到啊
不然别人也早卖这个了
镇上也不会到处都是面条
没一家卖米条的了
就是就是
刘桂霞和李荷花都附和
至于怎么做这米条
姜月又道
应该就跟面条的做法差不多
像是羊肉面牛肉面
这米条应该就可以做成羊肉米条牛肉米条
要是更想让人知道这不是面
也可以直接叫羊肉米粉牛肉米粉
面不是也可以炒着吃吗
这个应该也可以炒
比如可以叫炒米粉
我娘当时给我做的其实很简单
就是煮熟后让我拌着菜汤吃
顿了顿
姜月又道
像是这木瓢可以再让大哥做几个
底部的孔可以弄的更小一点
或者弄的再稍微大点
这样做出来的米条就有粗有细了
卖的时候可能有人喜欢吃粗的
有人喜欢吃细的
这样应该更好卖一点
本章完