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本字幕由TME AI技术生成
第四百零一集
小丽
还在排队买无骨鸡柳的空档
知晓温明棠今日要做新小食的刘元等人吃完午食没有回到大堂
而是干脆留在公厨里同温明棠等人闲人聊着等起了小食
眼看公厨收拾妥当之后
温明棠向那处理好的无骨鸡柳端了出来
那上浆果粉腌制处理好的无骨鸡柳甫一束
油锅便有无数气泡争先恐后的冒了出来
裹匣住了那一缕一缕切成条状的无骨鸡柳
被无数油泡裹挟的无骨鸡柳在油火里翻滚
渐渐上浮
颜色也逐渐由原先的浅白变为淡淡的金黄
蜗明棠用爪篱将炸好的无骨鸡柳捞出
根据个人的口味偏好撒上椒盐粉
五香粉
辣椒粉
孜然粉等物
待到无骨鸡柳被香料粉末裹挟均匀
便迅速倒入油脂包中
在油纸包装的无骨鸡柳上插上一根竹签递了过来
这头一份的无骨鸡柳便落到了刘元手中
刚出锅的无骨鸡柳即便隔着油纸包
还能感受到那滚烫的热意
指尖被这热意烫的有些轻微的酥麻
可闻着那浓郁的肉香与香料味道
口舌津液不断往外冒出来的流涎
哪里舍得放手
那点轻微的酥麻算什么
忍了
手里举着竹签戳住其中一条无骨鸡柳
将无骨鸡柳带了出来
那股油炸过的肉香哪里忍得住
对着那无骨鸡柳略略吹了吹
吹去滚烫的热意之后
刘元便凑上前去咬了一口
入口一声咔嚓声
鸡柳外裹下的粉浆在油锅里滚了一圈后
形成了一层酥脆的外壳
粉浆不多
只薄薄的一层
是以咬开那一层便尝到了酥脆的口感之下嫩生生的鸡肉
刘元同温明棠等人闲聊过后
早知这鸡柳是用鸡胸肉做的了
鸡胸肉无油
又干又柴的口感但凡食过鸡肉的皆知小
可内里这处理过的鸡肉却不干不柴
一口咬下爆出些许汁水的同时又带着轻微的嚼劲
外壳酥脆
内里爆汁又有嚼劲
这口感委实极妙
更妙的还是外头撒上去的那些胡人香料了
一孜然
椒盐 五香
辣椒等香料精油石旧捣碎成细腻的粉末
香料略微霸道的香气裹在那酥脆的外壳之上
配着原本本鲜嫩咸鲜的鸡柳肉
竟多了一份莫名勾人的口感
虽没有牛羊肉那等适宜烤制的肉油多肉嫩
可原本干柴的鸡胸肉浸油腌制油炸竟也能爆出汁水来
肉质鲜嫩
口感滋味美食绝妙
勾的人欲罢不能
温师傅推出的小食便没有不抢手的时候
抢了个鲜的刘莲颇有远见的买了两份
一份边走边吃带走到大堂食不出意外的已然见了底
还有一份便带回到位子上
坐下之后一边翻着未看完的画本子
一边单手执签
一口爆汁酥脆的无骨鸡柳
一口浓郁香甜的焦糖牛乳茶
就着那引人入胜的玄奇故事
一正是有种人生乐事之感
尤其看着后知后觉跑去排队买无骨鸡柳同学生们抢小食的同僚们
这种快乐似乎更上了一层楼
身为大理寺中人
观察力当惊人
也当有预测之能
看着未买到无骨鸡柳铩羽而归的同僚们
刘元将油纸包中最后一根无骨鸡柳送入口中
得意道
哎
昨日温师傅修沐时跟着计才买一道
去庄子上买肉尔等未看到嘛
当猜到今儿要上新的小食了呀
好吃之物哪会留在公厨等他们
早被那群贪嘴的食客抢了个精光了
刘元说着再次感慨的叹了一句
啊
这鸡柳配奶茶
嗯
真当人生乐事啊
一旁的白诸拨着手里的糖炒板栗
虽未抢到最抢手的鸡柳
可这糖炒板栗他还是抢到了
听完刘元的感慨
白诸丢了颗糖炒板栗入口中
闻言斜他一眼
毫不客气的说道
你上一回的人生乐事乃是小米锅巴配牛乳茶
再上一回乃是卤鸭货配酸梅饮子
还有配冰粉的
你刘元的人生乐事还真真不少啊
听了这一句呛刘元的话
众人哄笑
这些呛话刘元怎会放在心上
跟着众人一块笑了片刻之后
目光在这坐的满满当当的大堂里扫了一圈
而后落到身旁那摆了这插花瓷瓶的案几后头空空荡荡的蒲团上
咦了一声
奇道
啊
魏福呢
大半天都没看到他人了
案子都交给赵大人了
他去哪儿了