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威风鼙鼓破穹苍瑞狮跃处福泽长
汾酒盈杯琥珀漾陈醋开坛韵绕梁
并州巷陌暖霭浮刀起霜花柳叶酥
入釜银鱼腾细浪滑柔筋韧味堪书
拉面师傅技艺殊细缕纷扬似柳拂
烹法千般皆入味舌尖妙趣韵难枯
饸饹床转玉丝铺银丝落碗韵初苏
浓汤厚料添醇厚筋道弹牙意有无
竹筷轻拨鱼浪逐面串成珠意趣殊
入水煮开香满路滑爽适口梦归途
巧捻云片水间浮随手揪成美味储
炒拌皆能添妙处滑柔劲道韵盈壶
晋北窑居栲栳筑莜香袅袅漫茅庐
层层叠就如蜂聚细品方知岁月濡
忻州巧作鱼嬉渚高粱为墨韵方吐
蒸成佐汤滋味抚粗粮亦蕴妙心腑
面塑缤纷彩蝶舞千姿百态韵成谱
节庆案头添瑞缕民俗传承意未负
平遥牛肉韵长古古法熬煎岁月煮
纹理含香情满腑醇厚滋味漫皇都
太谷酥饴绽瑞雾芝麻镶就韵初露
甜香酥脆融心愫一口尝来岁月驻
过油肉片舞锅怒青椒木耳共驰骛
芡汁轻裹鲜香布馋意勾来满庭煦
三晋风味永流布文化传承岁月铸
薪火相继倾热腑美誉蜚声漫九土
岁月同欢歌彻楚美味珍馐绽华煦
千秋共品情满肚晋韵悠悠心底固