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本字幕由TME AI技术生成
鸡蛋也是补充蛋白质的
两样的功效有点重叠了
所以孟川不打算弄这些
这些西方的早餐
放在快节奏的城市里的确是受欢迎
但是在溪镇这个适合养老的城镇里
就不太适合了
况且家里也根本没有牛奶和面包
那孟川就来做个中式的早餐
中式的早餐很简单
比较著名的就是豆浆油条鸡蛋饼
小笼包子牛肉面
孟川看了看家里的食材
不如自己做个鸡蛋卷饼
然后再煮个白粥
绝对是物美价廉
营养还充足
完全可以让家人美美吃上一顿
鸡蛋卷饼和鸡蛋灌饼不一样
鸡蛋卷饼卷的菜是比较多的
也更加有营养
而鸡蛋灌饼里面则没有蔬菜
平常咱们吃的话
也就加个生菜就吃了
既然要做鸡蛋卷饼
那肉是必不可少的
大过年的
谁家都存的有肉
孟川打开了冰箱
拿出了一点肉
然后又找了一根黄瓜
几片生菜
拿了俩鸡蛋
看到冰箱里没啥其他蔬菜了
那就这样吧
用这些材料就够
先让肉解冻
因为是在冰箱里放的
所以现在切不动
要先化上一回才行
然后开始揉面
面粉不需要太多
孟川三个人吃的话
半斤面粉都够
但是孟川怕不够吃
又多弄了一两面粉
三百克面粉绝对够了
鸡蛋的话
弄上三个
平均一人一个
孟川先把鸡蛋搅匀
然后放了一点盐
倒入面粉里开始搅拌
三百克面粉配三个鸡蛋是肯定搅不开的
所以要适当的加一点点水
温水就可以
不用加酵母粉
这个鸡蛋卷饼用死面反而更好吃一些
嗯
这就有人纳闷了
死面为啥会比活面好吃呢
因为这是薄饼
死面的话会更有嚼劲
除非咱们烙大饼或者蒸馒头啥的
用活面会好点
因为那样蒸的软
和薄饼的话
死面其实更有优势
这个面搅的越稀越好
因为等会是摊开的
所以一定要稍微多放点水
下面开始摊饼
用平底锅就行
再摊的时候
可以稍微倒上一点点油
这样可以防粘
但是一定别倒多了
薄饼蘸点油好吃
油太多了就不好吃了
锅热后
用小碗挖上一碗面糊糊
倒入锅里摊开
因为就一层薄薄的饼
所以不用翻面都可以烙熟
如果摊的多了
那倒是可以翻过面再烙两分钟
三百克的面
差不多能烙十张薄饼
一家三口绝对是够吃了
此时白粥也已经放入锅里熬了
白粥不需要特别关注
煮开后放到小火上面慢慢熬就行
此时开始处理肉
肉的话
孟川比较喜欢切片
但是一般人都切不好
所以切成条状也行
反正等会夹在鸡蛋饼里吃的
无所谓的
切好肉之后
开始炒制
这个炒不是爆炒
而是类似于煎
因为早上吃饭适合清淡
如果是炒制的话
盐味太重反而不好
所以孟川放了一些油后
啥调料都没放
直接倒入肉片开始翻炒
在出锅的时候
稍微撒点盐就行
下面开始切黄瓜丝
黄瓜丝没啥难度
孟川噔噔噔的一会就切好了
然后开始装盘
生菜一盘
黄瓜丝一盘
肉片一盘
鸡蛋饼一盘
再加上一锅白米粥
香喷喷的早饭就完成了
孟川的父母闻到饭菜的香味都起来了
当看到美味的早餐都准备好了
都有点吃惊
儿子
这是你做的
孟川笑了笑
对啊
你们赶紧洗漱一下吧
准备吃饭了
死尸
门被敲响了
孟川立刻过去打开门
兰兰正悄声声的站在门口
孟川笑道
兰兰
你来的正好
我刚做好了早饭
一块来吃点
兰兰闻到饭香味
深深的吸了口气
哥哥
这是你做的呀
真香啊
你咋知道我还没吃饭呢
孟川看了看天刚亮
笑道
我可不信小姨这么早就能起来给你做饭
兰兰朝着孟川做了个鬼脸
就蹦蹦跳跳的进去了
哥哥还真是聪明呢
d零三零四章去KTVD
顿早饭
可真是让几人对孟川刮目相看
特别是兰兰
充满好奇的眼睛一直盯着孟川
哥去了部队真的是变化好大啊
来
他可是连泡面都能煮糊的人
现在都能做出这么美味的早餐了
哪怕是白米粥都能煮的这么香
说起煮糊泡面那次
真的是意外
本来孟川在锅里掺的水挺多的
放入面条后
兰兰非叫自己去给他讲题
这一道题讲了半个小时才讲会
后面还是兰兰闻着什么东西糊了
然后孟川才想起自己还在煮面
匆忙跑到厨房一看
锅里的水都煮干了
面都被煮的黑乎乎了
就这件事
自己被兰兰这个小丫头嘲笑了好几年
吃饱喝足
孟川对父母说要和兰兰去趟县城
孟川的父母也没问啥事
毕竟孩子都大了
没必要问那么仔细
孟川走之前把妈妈的手机带上了
说用上一会
这样也好
孟川有了手机
父母也更好联系到他
领着兰兰来到路虎揽胜面前
兰兰惊道
哥哥
这车可真大啊
孟川笑了笑
坐上去你才会发现有多大呢
两人坐好后
孟川发动着车
感受着车的澎湃动力
赞道
真的是好车啊
这比军队的越野车马力都大
一脚油门下去
你会觉得前面就算是高山都可以冲上去
兰兰同学家不算很远
毕竟镇子就这么大
孟川还没咋踩油门呢
就到了
兰兰掏出手机给同学打了个电话
小筱
你下来吧
我和我哥在小区门口一辆挺大的
呃
面包车里吧
噗
孟川听到兰兰用面包车形容这辆车
真的是差点喷出一口老血
这好几百万的城市越野车
居然被说成面包车
啥面包车能有这个价格
很快
一个靓丽的小女孩就从小区门口出来了