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本字幕由TME AI技术生成
学校食堂里
锤锤和鸡仔坐在一起享用今天的美味午餐
鸡仔望着自己餐盘里的苦瓜
愁眉苦脸
苦瓜这种东西为什么要出现在食堂里呢
难道就是为了让我们吃苦吗
鸡仔
这就是吃得苦中苦
方为人上人
所以吃苦瓜就能成为人上人吗
也许吧
不过在这之前
你得先吃完这盘苦瓜才行
啊
看来我这辈子都成不了人上人了
这苦瓜只会让我苦上加苦
就不能有甜甜的苦瓜吗
其实世界上真的有甜的苦瓜呢
真的吗
我只是说着好玩的呢
那甜甜的苦瓜是不是就是甜瓜呀
那可不是甜瓜
苦瓜就是苦瓜
只是它熟透后会变甜
苦瓜怎么会变甜呢
难道是给它加了糖吗
其实不是的
当苦瓜成熟的时候
苦瓜体内的淀粉就会变成甜甜的糖分
就像水果成熟的时候甜度会增加一样
意思是通过甜味把苦味给压下去了
可不止如此
随着苦瓜的成熟
苦瓜内的苦味物质会减少或消失
就不会那么苦了
那既然熟透后的苦瓜更好吃
为什么我们不吃熟透了的苦瓜呢
难道想成为人上人
真的得吃这么多苦瓜吗
诶
哈哈
不是这样的
主要是因为熟透后的苦瓜营养和药用价值都变低了
吃起来没有未成熟的绿色苦瓜好
可是我可以多吃一些呀
以量取胜
锤锤
熟透了的苦瓜长什么样子呀
下次我和妈妈逛菜场的时候
要让妈妈给我买一些尝尝
虽然成熟后的苦瓜外皮会变成橘红色
瓜瓤也会变成血红色
和平时的苦瓜不太一样
但你也很难找到它们哦
啊
为什么大家都抢着买吗
不是的
这是因为成熟的苦瓜特别容易爆开
不易掌握采摘时机
而且难以保存和运输
因此市面上很少能看见成熟的苦瓜
哇
那这岂不是传说中的限量版苦瓜
没错
吃它可是要有缘分的哦
所以你要珍惜眼前的苦瓜
虽然味道苦了点
但营养满分呢
温馨提示
成熟的苦瓜因为糖分增加和苦味物质减少而变甜
但它的营养成分在成熟过程中可能会被消耗掉
所以未成熟的绿色苦瓜在营养价值上可能更胜一筹
小朋友们
遇到不喜欢的食物时
不妨换个角度去了解它
或许你会发现新的一面哦
我是你的趣味随身小百科锤锤
我们下次再见
嗯