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车清晨脚泣急茅诗云
谁类茶苦
其甘如剂主茶苦菜也
周礼长察以供丧事
取其苦也
苏东坡诗云
周师祭苦茶明饮出尽
士乃以京茶为茶
夫茶今人以倾头目
自唐以来
上下好之
其名一日数晚
岂是察也
茶之粗者实为民
宋子安东西视察陆续茶邑高山之阴而喜日阳之早
自北苑凤山南指古竹源头
东南蜀张炕头皆高远仙阳处
穗发长早
牙及肥乳
非民间所比
次出鹤园岭高土卧地
茶味甲鱼诸备
丁位亦云
凤山高不百丈
如微风绝烟而刚脆环抱
气势柔秀
亦乎加之灵慧之所发也
又以建安茶经甲天下
宜山川至灵之慧
天地始合之气
尽此察矣
又论十汝初鹤岭断崖缺石之间
盖草木之仙谷也
晋蔡公亦云
为北苑凤凰山点蜀诸备所产者未加
故四方以鉴茶为名
皆曰北渊云黄汝品茶要为陆续说者尝谓露羽茶精不递建安之品
盖前此茶室为慎心林崖争笋
往往为应萧腐而不蕊
而人不知兮
自国初以来
士大夫沐于高泽
咏歌生平之日久矣
夫身士洒落
神观冲淡
回思名隐可为喜园林异香与摘樱花异志
全民心以趋实之好
故疏意之品
使得字出于真莽之间
而其名随冠天下
借使陆羽复起
阅其金柄
谓其云
余当爽然自知矣
应念草木制材
因有复归
为决策者
未尝不欲时而后兴患于人乎
苏轼书黄道府品茶要路后皇君道
虎会如建安人
博学能文
淡然精深
有道之士也
作品茶要录十篇
委屈微妙
皆陆鸿渐以来论察者所未及
非知尽无求虚终不留
吾能察悟之情如此其详哉
茶露茶谷不闻食
自尽送以降
无人采
叶主之名为明州叶清城主茶全品
吴楚山谷之间
气清地陵
草木营挺多运茶喘
大帅又与武夷者为白乳假鱼
无心者为子损产
渔学者以天章险冒
钱塘者以进山西
至于桐庐之言
云渠之路
雅山著于轩
兴蒙鼎传于冕
蜀剿力差胜卯举十凡周将捕茶经衙茶只做早茶
十分旺盛
长之可矣
如一起一枪
可谓其茶也
胡志堂曰
茶者
生人之所日用也
其极甚于酒
臣师道察经从谈茶
红之双井
月之日柱
莫能相先后
而强为之地者
皆圣心尔
臣师道察金序
夫茶之著书自于史
其用于是亦自于史
予城有功于察也
上自公省
下逮义里
外及亦欲遐迁兵寺宴亭欲沉于前山
则以成事商谷以其家又有功于仁者也
可谓智矣
今曰
察之脾脏
存之口诀
则书之所载尤其粗也
夫察之为腋下矣
至其精微
书有不尽
况天下之至理
而欲求之文字
耻莫之间
其有得乎
七者
先王因人而教
同欲而至
凡有异于仁者
皆不废也
无书茶赋著五花茶者
其骗作五疏花也
姚氏残于绍兴敬茶自高文虎史王默的野客从书是谓古之茶及今之茶
不知茶有数种
非一端也
诗曰
谁谓茶苦
其甘如霁者
乃苦茶之茶
如今苦惧之类
周礼长茶茅师有女如茶者
乃烧茶之茶也
此缺为之属为茶甲之茶
乃精之茶也
赤末之变未亡
花木质茶叶四枝
可主为饮
其老叶谓之喘
嫩叶谓之鸣
端草总论
唐宋以来
有贡茶
有觉茶
夫贡茶犹知斯人有爱君之心
若夫觉察
则立归于官
扰及于民
其为害又不宜端矣
元雄何勿摘集北院察被济贡湖也
察贡不列与共舟执方而方于唐北院又其最住者也
愿在建城东二十五里
唐末李明张辉史表面上之送出丁卫草敏共娥奏议
今至数万
庆历成平日久
蔡公相祭之致艺精巧
见茶虽为天下罪功
民在四剑官列君子悉之
欧阳公修虽时不语
然犹发奢歌咏之
苏公士则直指其过矣
君子创法可记
焉得不重甚也
说汝亦成察之所斩
六经载之详矣
独忆每日民未背
唐宋以来见于诗文者有火颇多
疑似若蝉背虾须
雀舌蟹眼
瑟瑟沥沥
矮耳鼓浪涌泉
琉璃眼
碧玉池
又皆茶室中天然藕刺也
茶浦横舟之衡山
风舟之西乡
茶岩糕为之皆片团如月
又彭州浦村棚口其原有仙崖石花等号
名人乐团茶歌序
唐人制茶经末以苏有为团
宋士游经原始
其法虽绝与孝而为之
盖得其四
使悟古人咏茶师所谓高游守面
所谓家民似家人所谓绿园清晚相合还之句
隐绰之余
应作诗记之
并传号事土本群明吉平人论茶叶之香
谓之茶花之香
与往岁或有大雷山中正值花开
童子斋以为供
幽香清悦
绝自可人
西非欧中物耳
南语著平史月表以插名花为斋中青玩
而高莲盆史亦载名花足住悬赏云
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