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第二百八十集
这样的你来我往
一直持续到了昆阳杯开赛的那一天
梁国云和威廉对于这次的比赛都颇为自信
毕竟两边都已经有些摸透了大众评委们的口味
接下来拼的是自己的手艺了
对于这一点
他们都自信自己不会输
首先
欢迎大家来到我们昆阳厨艺大赛的现场
今天是我们比赛的主持人
依旧是昆阳销售部的小何在担任
自从主持了几次批发商们的采购会之后
小何的台风是越来越稳了
现在
有请我们的专家评委以及大众评委入座
介绍完一众嘉宾之后
大众评委入座
但是梁国云和威廉却蒙住了
锦兰明居那群老太太们上哪儿去了
大众评委座位上这一群谢顶的中年男子都是从哪儿冒出来的
就算是老太太们住在锦兰名居这样的高档小区
人情往来依旧关系到子女的事业发展
像别墅区的黄蜂都无法避免
更别说是其他的老太太们了
老太太们为了子女的事业
都选择了坐在周边的观众席上
就像当初周坤接到老太太给他送来的邀请函一样
这邀请函原本就是送给季高升的
但是被黄芳转交给了周昆
昆阳杯的大众评委席位入场券
也成为了很好的攀关系的渠道
从而被流转于同城各个权贵手中
哎呦 贾老板
您怎么在这边啊
呃
昆阳也是我们的合作伙伴吧
陆老板
你也受到邀请了
哎呀
也是朋友给我的邀请函
说这个昆阳杯啊
是同城这边难得的饕餮盛宴
我也算是久仰大名了
其实大家都是鬼话连篇
毕竟这才是第一届昆阳杯
要不是这些评委以及大厨的名声唬人
只怕根本就不会有人在乎这么个比赛
亚飞
这位老板是
给你介绍一下
这是我们同城果业商会另外一位会员郭伟
这位是银城最大的物流公司陆氏物流的老板陆启明
哎呀
陆老板你好
你好你好
一下子
昆阳杯的大众评委席就变成了拓展人脉的渠道
台上的梁国云和威廉等人很快就恢复了神态
毕竟现在对于大家来说
初始印象分都是零
那么就用手底下的本事见真章吧
今天我们昆阳杯的主题就是做十道菜
要配得上昆阳的新品花香柚子蜂蜜
昆阳的新品花香柚子蜂蜜被摆放在评委席和厨师之间
瞬间
会场中所有人的视线都被这罐子里的蜂蜜所吸引
哎
昆阳这新出的蜂蜜什么来头
这么狂
居然要让在场的大厨们做出能配得上他的菜
这你就是孤陋寡闻了吧
这可是昆阳的拳头产品花香柚子树产的蜂蜜
去年光是柚子就让整个同城的人都为之疯狂
哎呀
那花香柚子还真好吃
不知道产出的蜂蜜是个什么味儿啊
总的来说
昆阳杯就是为了这批花香柚子蜂蜜造势
钱琳娜对于自己设计的题目非常的满意
果然
花香柚子蜂蜜一出场
就成为了全场关注的焦点
老太太那边大众评委的席位变化
也是钱丽娜通过自己的姑姑和黄芳受益的结果
可以说
同城的不少权贵们在今天都会成为花香柚子蜂蜜的拥护者
而梁国云和威廉这些国内外的大厨们
也是花香柚子蜂蜜的潜在客户
按照我们事先设计好的菜谱
把菜品压缩一下啊
白切文昌鸡换成玫瑰豉油鸡
鱼刺这种比较敏感的食材也不要要了
菜单我报一下
豉油鸡和烧鹅
脆皮卤酥
蜜汁超沙做一个试拼
哎
可是梁师傅
这一共只有十道菜品
对方刚问完
就被梁国云的眼神震慑住了
我说的这道菜叫做吉祥四宝
有什么问题吗
的确
大赛规定只提供十道菜
但是还真没说禁止冷菜做成拼盘
同城这边类似的卤水拼盘什么的也不少
就算是评委也没法说什么
这道菜
梁国云显然是用来讨好大众评委的
他们今天来这儿
不就是想尝到更多的美味儿吗
鱼选用清蒸东星斑
海鲜这块选择白灼象拔蚌
之前说的玫瑰豉油鸡算上一个蒜香骨
菠萝古老肉
萝卜牛腩堡
白灼菜心主食
干炒牛和再来一个椰汁冰糖燕窝做点心
梁桂云不禁感慨
还好昨天准备的比较充分
各种食材的处理工作已经坐在了前边
不然短时间内也做不出这么一桌子菜来
他将这十道菜品在脑海中飞速过了一遍
除了羊肉这种味道比较重的菜他没有贸然选择之外
基本上各个种类的菜品都涵盖在其中了
为什么他没有选择他拿手的鸽吞翅还有其他的靓汤呢
主要是因为文火慢炖时间上来不及了
所以索性就放弃了
这可谓是一个遗憾
梁桂云这边确定了菜品之后
整个厨房都开始忙碌起来
而威廉这边也经过了类似的过程
可以说今天十道菜的题目能够很好的发挥他们的技术
两位大厨都非常的满意
评委席上
周坤看到钱丽娜一直下意识的用手指扣着桌面
知道他应该是服用了香蕉之后
产生了饥饿的感觉
小何啊
今天在场的都是我们昆阳的潜在客户
不能让大家在这边干等着
就让后面的人准备一些果盘到现场
咱们库存现在还有些什么鲜果呀
啊
最新到货的青枣还有糖心草莓的鲜果仓库里面都有
糖心草莓太贵了
青枣还有番茄都不错
一个番茄一切四就行
还有今天你们田经理心情不好
你上果盘的时候偷偷塞两颗糖给他啊
哦
小何也不知道老板是怎么看出来钱经理心情不好的
但是老板考虑的的确很周到
毕竟之前批发商们从来没有做下来的时候
所以昆阳的活动也从来没想到过果盘这一块儿
很快
一份份切好的番茄还有青枣就被端上桌了
而钱琳娜以为所有人的果盘里都有糖果
反倒是夸小何考虑的周到
哎
就算是观众席的门票也值来昆阳居然还给我们贴心的准备了这么多水果吃啊
一张门票几千块呢
就吃这么两口水果也吃不回本啊
你懂什么呀
咱们今天是来观看昆阳杯赛事的
吃水果只不过是附加的
昆阳目前可以说是同城果业的风向标
你看看这些番茄啊
口感就是跟市面上的不一样
红玉作为一种食材面向同城市民之后
大家都已经忘记了生西红柿的美味儿
随着大量的果盘被端出会场中
很快就散发出青枣和西红柿的清新香味儿
大家吃着水果
看着屏幕上大厨们手里的动作不停
忽然觉得等待的时间也变得有意思起来
时间还有十分钟
请各位大厨做好准备
准备排盘上菜
所有人准备好上菜的顺序
梁国云和威廉这边都已经完成了自己的菜品
就等着上菜了
先前我们已经说了
比赛的规则是要做十道配得上昆阳花香柚子蜂蜜的菜品
现在就让我们会场的工作人员为我们盛上花香柚子蜂蜜水
小何的话音刚落
工作人员就上场收拾掉了之前的果盘
给在场的观众和评委们盛上了刚刚泡好的略带温热的花香柚子蜂蜜水
哇
好清新的柚子果香味儿啊
花香柚子独特的香味儿怎么都没有了
好像这蜂蜜水里都是柚子的清新香味
还是说这花香柚子蜂蜜水里加了柚子茶在里边
不仅仅是观众在议论昆阳的花香柚子蜂蜜
就连评委席也在讨论着面前这杯蜂蜜水
嗯
柚子的香味很清淡
不带苦涩
不像是加入了熬制的柚子皮
那这个香味是哪里来的呀
还是说加入了柚子精油在里边儿
也有专家怀疑昆阳在蜂蜜水里加入了柚子精油
毕竟好的精油是可以直接食用的
大家面前的就是用昆阳花香柚子蜂蜜泡的水
花香柚子是昆阳的主打产品
这柚子有一个很大的特点
开花的时候散发的都是浓郁的柚子香味
而到了柚子挂果的时候
则呈现花香味儿
小何说完
整个会场开始议论纷纷
这花香柚子真的这么特别吗
该不会是昆阳的噱头吧
世界上哪有这么特别的柚子
肯定不是噱头
之前我去昆阳生态园的时候就闻过这花香味道
就是浓郁清爽的柚子香味儿
做不了假的
这个时候
国内外两边的大厨都开始呈上了自己的菜品
两边厨师备菜的时候
都贴心的将菜品分成了小份儿
专业评委和大众评委面前的每道菜都只有一两口的分量
哇塞
看看国外米其林大厨做的牛肋排哎
鲜嫩多汁儿
可惜就是太少了点啊
呃
国内这边主厨的应该是个粤菜师傅吧
看看这菜品
每一道都很好的保留了食物原本的鲜香味儿
但是这里面呀
最特别的还要是昆阳的花香柚子蜂蜜水
我总算有些明白为什么之前比赛的主题要求是做十道能配得上这蜂蜜的菜品
光是蜂蜜呀
就能带来这么丰富的口感
融合了花香鸡柚子的清爽香味
刚刚我尝过一口鹅肝之后啊
觉得太过于油腻
喝过一口蜂蜜水之后啊
就觉得整个嘴巴里面都清爽了
即使大众评委没那么专业
但他们依旧各自展开了激烈的讨论
用自己的感悟点评着菜品
哎呀 可惜
太可惜了
这么多的好菜
我恨不得一口菜一口蜂蜜水
这不过昆阳给的蜂蜜水实在是太少了
两口就没有了
说完
这位似乎还在回味着刚刚蜂蜜水流过嘴巴的感觉
这要是肯定的呀
这蜂蜜这么珍贵
哪能给你喝那么多呀
哎 快看快看
前面的专业评委要点评了啊
威廉先生
主菜牛肋排鲜嫩多汁
很好的保留了牛肉中的水分
在不加酱汁的情况下
就能很好的尝到牛肉原本的鲜甜味道
为首的评委点评了这么一句之后
忽然话锋一转
那梁大厨这边做的几道海鲜
选用的白灼以及清蒸的手法
需要品尝的是海鲜中的自然鲜味儿
但是我口腔中刚刚受到了牛肋排浓郁香味的冲击
我认为啊
应该配上一杯蜂蜜水
去除一下口中的酱汁味道
所以为了公平起见
我需要再品一品
只可惜啊
刚刚我太过于专注品尝蜂蜜水的味道了
说着
评委举起手中空空的杯子
那潜台词很明白了
没有蜂蜜水
我没办法继续品评下去了我
不愧是专业的评委
高 实在是高 哎
还可以这样啊
那我也要再来一杯
我去
续杯就续杯呗
说的这么高级
说着
大众评委席上的诸位也纷纷举起了手中的空杯子
示意自己还要续杯
啊不对
自己需要再品一品
听众朋友
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