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糖尿病患者应该怎么吃饭呢
首先建议啊
要吃好主食
那从主食种类的选择上面
建议要吃全谷物
粗杂粮或者杂豆
用这样的食物来代替精白米
精白面
同时呢
每顿饭主食的量就要控制在一个拳头的大小
所以选对品种
吃对量
是对于平衡餐后血糖非常重要的关键要素
那第二个呢
就是关于吃水果的问题
很多糖尿病患者因为担心水果太甜
水果当中的糖分会导致血糖的迅速上升
所以不敢吃水果
但实际上
适量吃一些水果是完全可以的
那我们建议糖尿病的患者呢
每天也可以吃一个拳头大小的水果
在水果的选择上面呢
建议可以多吃下苹果或这个酸一点的水果
不要选甜度太高的
比如说香蕉
因为它的升血糖的速度会更快
另外呢
吃水果的时间最好放放在两餐之间
这样可以更好的保持血糖的平衡
那关于蔬菜呢
我们建议每天蔬菜的量要吃到一斤以上
一斤蔬菜有多少呢
比如说这么大的小黄瓜
大约五根儿就是一斤
像我们常用的手持话筒那么大小的胡萝卜
大约两根就是一斤
如果是绿叶菜
一斤的绿叶菜大概捧在我的手里就是这么大的一把
所以
只要稍微花点心思
一天吃够一斤蔬菜是没有问题的
那蔬菜一方面可以补充膳食纤维
维生素
矿物质
包括贝塔
胡萝卜素这样的营养物质
同时蔬菜的摄入还可以帮我们减缓一餐的血糖生成指数
因为其中所富含的膳食纤维是有利于减缓碳水化合物的消化吸收的
第四呢
是关于蛋白质
那蛋白质是生命的基础
没有蛋白质就没有生命
所以对于每一个人而言
蛋白质都是非常关键的营养物质
那蛋白质从哪里来
鱼 禽蛋
瘦肉 豆制品
奶制品
都是很好的优质蛋白的来源
所以我们建议呢
每天比如说喝奶
你要喝三百毫升以上
或者吃相当于这个量的奶制品
那每天吃的肉类加起来
最好能够达到手掌大小
手掌厚度
而且在选择肉的时候
一定要多选瘦肉
少选肥肉
烹调的时候
尽量最好多用蒸煮炖这样的方式
少用煎炸的方式
而关于鸡蛋
我们每天吃一到两个鸡蛋都完全可以
当然对于鸡蛋的选择呢
这个最好吃水煮蛋或者鸡蛋羹
这样不需要额外的再加入其他的油脂啊
或者其他的调味品
或者其他的调味品
会更健康
那另外呢
糖尿病人也可以适量的吃一点坚果
因为坚果这类食物呢
尤其是油脂类坚果
它的血糖糖生成指数也不高
而且它里面啊
可以找到很多的比如不饱和脂肪酸
维生素
矿物质
所以是很好的营养补充
那么每天我们在两餐之间可以适当的吃一点坚果
那吃多少呢
每天的坚果的量加起来最好不要超过一百
选择坚果的时候
尽量多选原味的坚果
因为原味的坚果品质最好
同时尽量少买开口的坚果
当然
所有的开心果都是开口的
这个我们不去讨论
其他的坚果
只要能能不开口
就不要开口
因为坚果的外壳对坚果是很好的一个保护
一旦开了口
这个坚果就更容易藏污纳垢
更容易细菌超标
更容易氧化酸败
所以
以上就是我们对于糖尿病人的饮食建议
坚持锻炼一百天
带动中国艺人
我是王旭峰
跟我一起迈向健康