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中国酒席宴会上的强让之风酒矣
相信不用我来解释
大家都会心知肚明
强让之风为何要借
我们就直接来看袁枚的原文吧
袁枚在水源史丹中把强让列为十世界之一
他说
字句宴刻
礼也
意思是说
自办酒席设宴待客是一种礼节
然一遥既上
礼仪平客举主经肥整睡
各有所好
听从客辩
方事道理
何必强让之
意思是说
一道菜肴上席以后
理应请客人举筷
自行选择肥瘦整睡
各有所好
主随客便
方是待客之道
何必强劝客人呢
常见主人遗嘱夹取
堆置客前
乌盘墨碗
令人生厌
读到这里不免感慨
袁枚老先生写的是多么的形象生动呀
须知刻非无首无目之人
又非儿童心腹
怕羞忍恶
何必以春书小家子之见解待之
意思是说
常见主人一块家具食物堆放在客人面前
弄得盘满碗满
令人盛宴
不得不说
袁枚老先生的此乱议论非常精彩
须知客人呢
并不是没有手足的残疾人
或者没有手足的盲人
何必是儿童新媳妇怕羞忍恶
何必以乡村老妇人之间待客呢
其慢客也
质疑
袁枚认为这其实是怠慢客人
近日仓家忧多此种恶习
彝族取菜映入人口
有泪强奸
殊为可恶
看来袁枚老先生对强让之风真是痛心疾首
竟然把强让之风比作仓家的陋习
袁枚接着说
长安有甚好请客而菜不佳者
宜客问曰
我与君算相好夫
主人曰
相好客寄来请曰
古然相好
惟有所求
必予允许而后起
主人君问何求
曰
此后君家宴客
求勉见朝何作为之大笑
读随渊石丹突然发现一件有趣的事情
就是袁枚老先生习惯于在议论说事的基础上以故事举例
而这个故事呢
也往往轻松有趣
很有说服力
前面的这个故事大致意思是说长安城呢有位好客之人
但是他的菜肴呢不佳
有一客人的问职
我与你也算是相好的朋友吧
主人说道
当然是好朋友啦
客人跪着说
如果真是好朋友的话
我有一个请求
你一定要答应我
我才起来
主人很惊讶的问道
有什么请求
客人回答道
以后您家请客
千万不要再邀请我了
于是满席
我们未在大师