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第二百四十一集
小侯爷的安排
老夫会尝试一二的
好了
大体的情况就这么多了
后续在医院上
还有许多要改进的以及要扶持的
如今
你们可还有什么要说的
董长生想了想
道
小侯爷
眼下还有一个关键
那就是钱呀
钱不是问题
我知道没有钱
医院无法进行
你们需要多少钱
直接找县丞朱善长
我跟他打过招呼了
涉及到医院的钱财
一应直接批准
后续医院看病救人
能赚钱
且自给自足
再逐渐摆脱官府
只存在编制
不和官府挂钩
唯有如此
医院才能独立
不受影响
小侯爷英明
还有什么事呢
暂时便没有什么事儿了
既然没什么事情
那就去忙吧
医院的改造
你们开始着手进行了
医师的招募
也要进行
除此外
医师的愤怒道
自己研究一番
摸索着来
定下的事情啊
就直接拟定调成
交给我批准就是了
谢小侯爷
董长生和沈建川点了点头
就起身告辞退下
董长生
沈建川下去后
王琦依旧坐在房中思考着北上的事情
接下来
就是北上
涉及到北上
却不是一件轻松简单的事情
事情相对复杂
王琦首先考虑的是北上的吃食
虽说南阳如今有充足的粮食
可这时代的吃食主要是以蒸煮为主
炒菜之类的
暂时就没有
王琦眼下也没有想过弄出炒菜火锅等来
眼下还不合适
没有足够的时间去弄
王琦琢磨的吃食
是给百姓吃的
这是最重要的
王琦思考了一番后
顿时有了想法
包子 馒头
这是最直接的两样吃食
对普通的百姓来说
只要能有填饱肚子的食物
那就足够了
包子馒头是制作最简单的
也是性价比最高的
眼下把这两样食物发明出来
是最大的帮助
足以满足百姓不饿肚子的需求
王琦想清楚后
当即就开始准备
这时代已经有了白面
是用小麦磨成粉后调制烙饼的
这是最简单的烙饼
亦或者是混杂肉末烙肉饼
王琦直接往后厨去
把府上的厨子喊来
负责后厨的厨子名叫张氏
是四十出头的中年妇女
这是最新请来的
张氏的男人在军中负责后勤
张氏的儿子也是在军中
一家人极为牢靠
所以才会被朱善长安排到后院负责吃食
张氏站在王琦的面前
心中惴惴不安
有些忐忑
眼前的人是县令
更是整个南阳县的掌控着
王琦脸上带着笑容
说道
张仪
你拿些麦粉出来
我有食物要制作
我跟你说怎么做
你直接照做就是了
公子
您这么称呼
折煞奴婢
张氏立刻就回答他
快速取出小麦磨碎后的细粉
这是以石磨磨研的
再以竹筛剔除略粗的颗粒
最终只剩下很细的麦粉
能用来烙饼
也能制作包子馒头
只是张氏的动作有些僵硬
甚至手都有些发抖
面对王琦很是紧张
嗨 昌仪
不必紧张的
我又不是什么洪水猛兽
你该怎么做就怎么做啊
是啊 是
张氏见王琦还是这么称呼
也就不再多言了
老实照做就是了
王琦见面粉准备好了
又让张氏拿了温水来
开始和面
温水先加的多一点
再逐步一点点的加入
不断的和面
单单这一事情就耗费了近半个时辰
也就是张氏一时忙后厨的事情
才有这体力
饶是如此
张氏和面结束
也是有些发热
张氏把面团搁置在陶土烧制的瓷缸内
公子
现在怎么办呢
你去拿一床干净的被子来
搭在瓷缸上
接下来开始发面
等这团面发酵完成
再进行下一步的制作
是
张氏直接去安排
如今的天气已经是十二月
不像是夏天
天气炎热
发面很快
冬天的气温低
发面速度慢
尤其瓷缸内的面团很多
不是轻易能够完成的
需要一定的时间
王琦等张氏用被子盖上瓷缸后
让张氏去忙自己的事情
而王琦又把县衙的木匠找来
做了一个简单的蒸笼
这事情倒腾了半天就做好了
做好蒸笼后
洗刷干净
便晾在一旁
王琦就不再去管了
去忙碌自己的事情
翌日清晨
王琦早早的把张氏喊来
带着张氏往后厨去
因为这是王琦弄的
张氏一直没看
如今和王琦一起
在王琦的命令下
张氏才取出被子
看着发胀的面团
张氏有些惊讶
这情况从没遇到过
如今的面团都是直接和面
然后加了水
都是在粘稠状态下烙饼
这眼前的面团不一样
王琦看着发胀的面团
用手摁了一下
一摁下去
面团就下陷
很是柔软
就王琦看
这面团发酵的还是不错的
张仪把面团全部拿出来
加入少量的面粉
重新揉面
最终面团不粘手
更是不粘瓷缸
极为柔软
张氏点点头
就开始揉面
不多时
面团重新揉好
王启切下一块面团下来
揉成长条状
再切成一块又一块的馒头造型
这一切做好
王启把蒸笼取下来
把一个一个切好的馒头搁在蒸笼上面
等铁锅内的水滚沸
把蒸笼搁在铁锅上面蒸
随着水汽的蒸腾
热气进入蒸笼
因为是第一次的实验
王启等了约莫半刻钟多一点
这才打开蒸笼盖
当蒸笼盖打开
白色烟雾散去的瞬间
张氏一看到
顿时瞪大了眼睛
张氏身体都有些哆嗦
震惊道
呀
怎么这馒头一下变大了这么多
先前的馒头
面团不过小半个拳头大
如今的一个个馒头
比拳头大了许多
膨胀了太多太多了
张氏从未见过这种情况
所以很是惊讶
觉得不可思议
王启看到后
脸上露出笑容
馒头发胀的这么多
看样子是成功了
不过不知道味道如何
王启取来筷子
夹起一个馒头
等馒头稍冷了下来
便吃了一口
入口柔软
更有一丝淡淡的甘甜味道
很是好吃
嗯 张宇 你试试
张氏小心翼翼翼的夹起一块馒头
他吃了一口
沧桑的脸上多了一抹享受神情
感慨道
公子
这食物太好吃了
味道甘甜
无比的柔软
真真是太好吃了
好吃就好
这是我要制作的食物
名为馒头
公子真是厉害
苏烈
对苏烈立刻凑了上来
你去传令
把诸葛峰
萧庆之
朱善长
夏侯虎都叫过来
是
苏烈转身就去通知了王启
又吩咐张氏继续蒸馒头
昨天制作的蒸笼
不只是一屉蒸笼
足足有九屉蒸笼
眼下
张氏可以源源不断的把面团揉成条状
不断的切好放入蒸笼内
时间一点点的流逝
蒸好的馒头越来越多
不多时
诸葛峰
萧庆之等人都来了
一众人云集在后厨
脸上的神情都有着好奇和疑惑
王启把他们喊到后厨来做什么
诸葛峰直接道
二弟
有什么事情吗
哎
给你们吃一个新鲜的食物
我才制作出来的
他招了招手
张氏打开蒸笼
热气蒸腾
露出了馒头
来
各自都尝一尝我制作的馒头
诸葛峰拿起筷子
夹起一块馒头
吃了一口后
很是惊讶
又连续吃
一个馒头
不一会儿就被全部吃完了
这一刻
诸葛峰也惊讶了
馒头也太好吃了
萧庆之
朱善长和夏侯虎吃完后
脸上各自露出惊讶的表情
他们从未吃到过这样的馒头
虽说馒头简单
味道别具一格
很是好吃
二弟啊
这是什么馒头呀
朱善长也问道
主公
这馒头是怎么回事呢
相信之则是啧啧称赞
至于夏侯虎
他双眼放光
一个一个的不断吃
根本不说话
对他来说
这馒头实在是好吃
热气腾腾的
软糯可口
甘甜的味道在舌尖味蕾上绽放
远比什么面饼好吃多了
苏烈和夏侯虎也是一样
只顾着吃馒头了
王启笑着解释道
馒头是以小麦磨制的面粉制作
来
你们看张仪的制作就知道了
张氏直接演示了一番
朱善长看到一小块面团
经过蒸笼后
变成比拳头还大的馒头
他瞪大眼睛
更是一副不可思议的神情
这 这
这也太不可思议了吧
哎呦
简直神乎其技呀
区区一点面团
能做出这么大一个馒头
主公
如果用在军队中
又在百姓身上
百姓却能免于饥饿
要知道
稻米的米饭
亦或是稻米熬制的粥
也就那么点儿
这馒头很是不错
吃下去也能挨饿
这食物对我们来说
实在是太重要了
之所以发明馒头
就是为了在军中取代面饼
这一馒头的制作很简单
可以大规模制作
然后供应给百姓和士兵
主公英明
公子英明
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