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欢迎收听由懒人畅听出品的国潮一九八零作者
香黄旗演播
金镖客
小灰狼
蜜糖心念第一百四十集
要不是恰逢其时
我们共和国在个人审美上被封禁的太久了
在骤然开禁后
国人下意识都热爱标新立异的奇装异服
越夸张越爱
皮尔卡顿的衣服能否打开国内市场
还真是未知数呢
反正照宁卫民的认知和审美来说
PC的女装只适合于舞台
但距离现实却有些遥远
商业性价比并不高
他当然不愿意自己下属也都跟公司里的那些姑娘们一样
变成张牙舞爪翩翩飞舞的妖精
即便乱花渐欲迷人眼是一种妖冶美
但能肯定的是
这样的张扬打扮怎么也不像卖衣服的了
就更谈不上什么服务了
宁卫民是需要他的员工漂亮
可更重要的也要保持低调和庄重
更何况
皮斯的女装是成衣
本身在国外就是平民化的时装
以款式取胜而非质量
那又能穿多久啊
天天上身的话
几个月就得换上一套新的
那又是多少成本呢
反过来
宁卫民用造寸的裁缝师傅给姑娘们量体裁衣可就不一样了
要知道
京城向来就有男装去雷蒙
女装要造寸的口碑
就是因为这两家店曾经承揽了领导人的全部制衣任务
六十年代之前
我们领导人的衣服和几任第一夫人的着装
只出自这两家店
像如今的洪都
那仅是后起之秀
完全是因为运动把雷蒙给封了
他才有机会接过制作男装的大旗
所以说
光凭着造寸的手艺就值钱
那堪比出国人员置装费的投入
注定不会白花从合身上
那就比直接穿皮尔卡顿的衣服高出一筹
再加上一九八零年
我们的民航刚刚脱离了空军
空乘人员的制服因此变得更漂亮了
宁卫民呢
又在款式和颜色的基础上做了进一步改动
他要求剪裁更修身
还把制服的蓝色变成了黑色
最后又按照未来的搭配模式
给每个姑娘配了两条皮尔卡顿从共和国制造
出口欧洲的丝绸纱巾
毫不夸张的说
这样的衣服
是真能穿出奢侈品的味道来了
甚至比真正的空乘人员还像空姐呢
已经还有点岛国系的味道了
真正第一套完成试装的那天
别说穿上衣服的那个姑娘感到特别开心
异常兴奋
就连空乘组长外带霍欣都吃惊了
她们也没能想到
宁卫民改动后的工装效果居然这么好
这让俩人都羡慕极了
霍欣立刻要求为自己做一身
对此
宁卫民当然不好拒绝
于是还得吐口血
又花了四百块给她追加了一单
空乘组长就没辙了
她羡慕只能白羡慕
顶多了心里感慨一下李鬼胜过了李逵而已
不过也得说
这些投入的效果是非常明显的
因为当这些姑娘们一天天的改善形象和举止之后
宁卫民也明显能感到斋宫的参观者越来越多
而且明显驻足时间变长了许多
男游客们舍不得走
尤其是那些来买衣服的
往往还会在西偏院的咖啡厅待一会儿
特别是当那新制服再一上身
彻底完蛋了
虽说在宁卫民看来
他改动后的服装仍然还是很传统的
姑娘们呢
甚至连裙子都没穿
仍然是长裤
可当天
不但陈列厅里人员流动逐渐淤积了
咖啡厅也是爆满
还有几个穿着港式服装的港城游客跟姑娘们没话找话的
这效果
恐怕就跟康术德口中当年的京城第一次出现女店员那么
红豆老爷子喝酒时跟宁卫民讲过这段闲篇儿
说过去啊
无论大小买卖地儿啊
无论管账或是站柜台的
绝对没有女店员
哪怕是国家的机关单位
也没有女职员的事
但在民国十六年
这种约定俗成的规矩被一个挺嘎咕的字号给打破了
那就是王府井大街东安商场斜对面的一五一的文具公司
最早聘了两名密is斯负责在柜台卖铅笔橡皮
好
那真是不得了了
简直供不应求
尤其是大学生们
跟不要钱似的疯抢啊
结果后来秩序大乱
就把巡警给招来了
于是呢
鉴于历史的教训
宁卫民当机立断
头一次以设备检修为由
做出了临时清场的决定
再之后
那就是跟公园管理处申请
他愿意出钱请园方长期配备三四名安保人员在此巡视坐镇了
并且跟姑娘们再次申诉纪律
上班时间不能与游客和顾客谈论非工作内容
对这些姑娘的包装效果有些超出预计
的确给宁卫民带来了一定麻烦
而且很快这件事儿也被公司那边知道了
免不了成为了一些人口中的笑谈
甚至这次就连霍欣都忍不住跟宁卫民说了
大经理
你弄巧成拙了吧
花了那么多钱
合着你给自己找事呢
现在每月咱们不但得给园方多交四百管理费
还得天天好烟好茶伺候公园管理处的人
冤不冤呢
可也别说
冤是冤了点儿
但红袖箍毕竟代表着某种权威
宁卫民这钱花了之后
还是很见效的
自打有这几个保卫科干事常驻斋宫
帮着疏导游客
维持秩序
宁卫民的陈列馆又恢复了井然有序
那些姑娘们也没人胆敢骚扰招惹了
那么
既然整体状况还在可控范围之内
那还得说
这件事瑕不掩瑜
仍然是好处大于坏处的
让公司的人当笑话看
怕什么呀
至少邹国栋就因此麻痹大意了
对这么重要的改进
邹国栋这次可没有有样学样
反而觉得宁卫民是冤大头
这再好不过了
当然增加了宁卫民的胜算
另外
客流的增加
虽然让秩序承压
可同样代表着利润的增加呀
用三十年后的话说
那叫流量
宁卫民真正所图的不就是这个吗
所以
为了不错失良机
他马上就着手对咖啡厅进行了升级改造
不但把屋里原有的十套桌椅一下增加到十八套
还在室外摆了两套桌椅
一共就是二十套
并且
他撤换了旧有的普通木椅子
全换上了藤椅
找人缝制了软垫儿
还给每张桌子添置了桌布
设置了一个报刊架
提供每日报纸和杂志给顾客免费阅读
这小小的改动
不过花费了一千出头
立刻就让咖啡厅的层次提高了不少
而这仅仅才是开始
随后
他又花了三千元
购买了一些西式餐具
茶壶茶碗
增加了一台冷柜和一台冰箱
他甚至还亲自跑到友谊商店去采购烟酒和进口食品
并且通过边建功从北极熊以出厂价进了许多罐头和冰淇淋
说实话
在此之前
其实斋宫的咖啡厅所起到的作用
仅仅是代替公园销售零食的小卖部而已
卖的东西除了用廉价咖啡粉和奶精冲泡的淡味咖啡
也就是汽水
面包 爆米花
康乐果
鱼皮豆
牛肉干
烤鱼片儿这些
实在名不符实
然而现在可就不大一样了
经过宁卫民这么一折腾
无论是经营形象还是内容都产生了实质变化
让这里彻底变成了可以经营西式冷餐
洋烟 洋酒
冷热饮和冰淇淋的小酒吧了
像这里所提供的酒水
除了瓶装啤酒
还有国产的威士忌
罗姆酒
俄斯克白兰地
桂花陈
红白葡萄酒
外面普通商店一般见不到的中华友谊牡丹
大前门
大重九
凤凰这些甲级烟也应有尽有
甚至还有良友
三五这些稀罕的外贸香烟
软饮品类里
除了北极熊的汽水
橘子 枇杷 菠萝
石榴这些浓缩汁勾兑的果汁之外
还包括洋汽水
可口可乐和芬达
热饮中除了廉价冲泡咖啡之外
还增加了菊花茶
茉莉花茶和英式红茶
至于食品方面
除了原有的零食保留
还增加了一些瓜子儿
花生
进口糖果
以及北极熊的各种水果
肉食罐头
冰淇淋
手工制作的冷餐其实也很好办
简便的三明治就是最佳选择
像这种东西
往往只需要开罐头的技术和切切食材而已
根本都不用专业厨师
姑娘们一学就会
唯一需要解决的关键性难题就是
这年头国内还没有切片土司可卖
不得不说呀
八十年代来到共和国的西方人
在饮食上经常抱怨的一件事就是
我们生产的面包实在太难吃了
这不奇怪
谁让我们的面包里总是掺杂了过多无用的东西呢
比如果料
糖
豆沙和果酱
这对于把面包当主食的西方人而言
无异于我们看到什么左宗棠鸡和炒杂碎这类的西式中餐一样可怕
幸好事无绝对
像伊利生产的乳白面包
就没有掺杂那些乱七八糟的东西
算是个少有的例外
这种面包的特点是外头邦邦硬
里头却很软和
吃起来有点像是馒头味道
但有点奶味
在口感上算是比较接近西方人的口味
所以当宁卫民找到这玩意儿的时候
他就觉得难题解决了
用来代替吐司并不违和
这样一来
当把乳白面包切片之后
再铺以洋葱圈
西红柿片
俄式酸黄瓜片儿
熟食肉类和沙拉酱
一个三明治就算是做好了
顶多了再配以不同小食当配菜
摆盘弄得漂亮点儿就可以了
虽然用这种办法制作的火腿三明治
猪肉香肠三明治和午餐肉三明治显得有些家常
用来款待真正的外国人是差点意思
但毕竟差距还不大
而且对于番菜
我们的国人了解是相当有限的
用于应付国内的客人已经足够了
总之
这完全是一次华丽的转身
当改造完成
宁卫民理所当然的把商品销售价全面提高了不止一倍
没人觉得有什么不妥的
没有顾客提出异议
广大的消费者们很轻松就接受了这一切
为什么呀
其实道理很简单
不是因为有钱的人多
而是因为这个年代富裕的人更稀缺
是有点情趣
能够寻乐的好去处
宁卫民无意间所创造的京城第一家咖啡吧
直接填补了市场的空白
这里不但充斥着异域风情
有着姑娘们秀色可餐的微笑服务
还有陈列室里的国际大牌服装
和那些出自美院师生的艺术雕塑
说白了
这里简直就是个微型的七九八艺术区啊
再配上天坛公园的园林环境和皇帝行宫的气派氛围
那更是无与伦比
这里怎么可能不招年轻人喜欢呢
要知道
这年头火爆全国的跟我学
之所以能在共和国拥有一千万观众
堪称电教节目收看率的世界冠军
其实真正的原因
是因为这个英语节目
能够让老百姓直观到西方世界外国人的生活方式
在这一年
几乎家家户户都在收看这个节目
会英语的在看
不会英语的也在看
年纪大的
年轻的小孩都在看
不夸张的说
只要到了六点半
你无论进胡同还是楼房
都能听到每家每户的电视机都是这个声音
此后
就再也没有一个英语教学节目能达到这样的奇迹
这就是年代的特性
所以出于同样的原因
斋宫的咖啡厅贵是应该的呀
这里属于根本没有可替代性稀有资源呢
反而不少人认为早该这么改了
这样一来就排除了闲杂人等
更能彰显顾客的身份
也就更让人趋之若鹜
这些人不但自己来
还跟朋友吹嘘
主动帮忙拉客呢
走走走
跟我斋宫喝咖啡去
哥们儿请你
什么
你不知道
嘿 老帽了吧
那可比新桥强多了
连老莫也比不了
不信看看就不就知道了
我可告诉你
人家那服务员一个比一个水灵
还老冲你笑
其实说实在的
有什么呀
宁卫民的员工可都是正经人
既不陪喝酒
也不兴瞎聊天儿
工作中呢
顶多能冲熟悉的客人笑一笑
多说两句没营养的闲篇就到头了
但是对比当前社会差劲得要命的服务态度以及朴素着装
这可就不得了了
不少家里有底儿还没什么正经事的人
愣是把斋宫这些姑娘当成仙女
认作女神了
他们还就是愿意特意买门票来天坛泡在这里
把票子扔在这儿
要说这些人最大的特点就是有时间
好面子
往往来了就会要上一瓶酒
点上小吃香烟
然后坐那天南海北神坛音乐小说的的辽冒冒充诗或者者艺艺青年
一会荒荒诞派会会
意识流的
就为了引人注目
不用说
喝高了自然就更容易美酒加咖啡
一杯又一杯了
这样一来
宁卫民当然合适了
平日里咖啡厅虽然不会再爆满
可每天销售额度至少能上百
周日当天绝对生意兴隆
能到三百
一个月下来
少说也得有两千五六的纯利
利润率几乎是百分之四百