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本字幕由TME AI技术生成
要说什么日料吃生的
西餐吃生菜贼洋气
我东北大兄弟第一个冲出来不服
因为在东北
所有蔬菜分成两种
一种是能生吃蘸酱的
一种是得做熟了蘸酱的
哎
俺们也曾经努力过盛点猪肉炖粉条
锅包肉
小鸡炖蘑菇
结果也没给俺们做过一个八大菜心
非说俺们东北菜粘过着的
齁咸的黢黑的
拉倒吧
俺们也不装了
一盆洗好的菜和一碗酱
这才是俺们东北菜的灵魂
爱咋咋地
小黄瓜大白菜大葱小酥
我最爱土豆茄子心里美
豆皮儿野菜野
过来给俺一碗营口酱
能能吃光整绿绿花带
东北人不仅在家蘸酱
下馆子蘸酱菜
饭馆里和一盘蔬菜刺身有一个质朴的名字
大丰收
大风大浪都经历过
大鱼大肉都经腻过
整什么山珍海味好哥们就得整盘都大丰收
蘸酱菜好吃
这酱才是灵魂
除了超市常见的黄豆酱
东北会卖黑土地自己产的大豆做的酱块
再过去买回来酱块
接下来就是自己做大酱的技术活
手艺好的大厨做出来的酱整条街都飘香
没经验的这酱要是没发酵好
以为是你家厕所爆炸啦
而一个东北人无论走多远也要吃到一口蘸酱菜
哎呀妈呀
这就是假的味酱
嘤嘤嘤嘤嘤
蘸是不白吃
我真是太有文化了