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本字幕由TME AI技术生成
生煎包是流传于上海的地方传统小吃
最早只是茶馆里的小点心
供人们饮茶享用
后来呀
慢慢发展成了当地的小吃
它的煎制也是很讲究的
先是在平底锅刷油
然后把小包子们整齐的摆在锅里
再往锅里倒一层清水
就能听见刺啦一声
这个时候盖上锅盖等上几分钟
出锅前撒上芝麻和葱花
听着锅里滋啦滋啦的响声
还能闻到锅里冒出来的香味
简直是太诱人啦
告诉你哟
吃的时候要慢慢咬出一个小口
把里面的汤汁先喝掉
不然容易被烫到
我们上海人喜欢在菜里放很多汤
好多菜吃起来都是咸中带点甜
哎
说的我都快流口水了
吃完我们上海的精致美食
接下来呀
带大家去看看我们的精致手艺
来来来
再看这里
我们眼前的这些惟妙惟肖的小人
都是用平时吃的面捏出来的
是不是很不可思议
告诉大家哦
这个叫面素
在上海
海派面塑已经有上百年了
最早的时候呢
人们先是用面粉捏成颜色鲜艳的物品
作为供果摆在各路神仙前祈福祭祀
后来面塑不再单单是食物
慢慢演变
变成了单纯的民间工艺
相比于北方面塑的造型夸张
海派面塑更加精致优美
你可别小看这小小的面人
它的制作可是很讲究的
光是原材料就有很多种
白面粉
糯米粉
盐水
蜂蜜等等
制作工具的使用方法也多达八种
你看这些面人
表情丰富
衣服也很飘逸灵动
好像真的被人施法定住了一样
这么多面素人物聚集在一起
场面非常宏大壮观吧
除了面素还有海派剪纸
花灯
黄杨木雕也是栩栩如生
沪具也是上海的一大特色呢
小明珠推荐大家去听听
人声声相终为兄娘
我的家乡上海
不仅有让人眼花缭乱的高楼大厦
还有外滩上那样多样的建筑与文化
在这里
有老式的弄堂
也有新的时尚街区
好啦
逛了这么久
不知道大家对我的家乡有什么感觉
欢迎大家来上海做客哦