00:00/00:00
外链地址
https://www.eemp3.com/audiofile/df5668d39506d704ee5715163d9bbbcc.mp3
点击复制本字幕由TME AI技术生成
hello
大家好
我是酷狗音乐美美历史人文台的主播人杨倩
今天我们讲一下小笼包第二集
清代城市的小笼包起源于清代道光年间的常州府
并在各地都形成了各自的特色
如常州味鲜
南京味青
无锡味甜
苏州味美
但都具有皮薄卤足
新鲜美味等共同特点
并在开封
天津等地也得到了传扬
据民宿专家可考证历史记录记载
清代小笼包真正成型起源于近代江南常州府
而小笼包这个种类本身则是衣冠难度十在江南传承的中原美食之一的汤包及灌包在经过了江南地区当地制作改进而来
普遍认为现代小笼包与北宋时期的山东梅花包和灌汤包子有着传承上的渊源关系
与中国北方地区流行的灌汤包子戏出同门
千百年来传承一直没有断绝
并在各地得到了创新和发展
好
我是酷狗音乐美美历史人文台度主播人杨静
欢迎您继续收听我的节目
下期再见