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欢迎收听由懒人听书官方出品的多波精品小说穿到古代后我成了极品悍妇作者
九天懒兔
由主播竹子领衔播出第一百一十八集是菜
已经深秋了
秋老虎的炎热劲儿已经过去
天气一天比一天凉
顾青想尽快向酒楼开张
不然又要收二季稻
这铺子就又得耽搁下去
酒楼已经装修好
菜色也已经定下
再请董容他们来画图写字
做成图文并茂的菜谱
这么久以来
朱涵在顾青的指导之下
主艺与日俱进
家中天天吃的那些菜
朱涵闭着眼都会做
一些不常见的菜
只要把步骤列出来
他也能做出个八九成
主意方面不是大问题
重要的是菜色搭配
这段时间顾青却了解过市场
最鲜楼的特色菜是八宝鸭
吉祥酒楼独家绝活时鸡饲鱼羹
总之大部分是用鸡鸭鱼肉做成一道口味极佳的美食
一家酒楼若是能有两道独门菜
生意都不会太差
鸡鸭鱼肉
我们各推出一道特色菜
肉简单
红烧肉或者回锅肉都行
看你最拿手的是什么
古青一边思索一边倒
鸡的话
其实可选择的更多
炖煮煎炸炒做出来都很美味
我想到了一个黄焖鸡
不如今晚就来试试这道菜
朱涵眼睛一亮
这是个新菜名
他又能学会一道菜了
他开口道
鸭能不能做烤鸭呢
鸭皮比较厚
烤熟后应该会比较香脆吧
嗯 烤鸭可以
今天是黄焖鸡
明天试一下烤鸭
后天嘛
试试酸菜水煮鱼
村子里家家户户都做了酸菜
顾老太太家里格外多
十几个坛子里全是酸菜
酸豆角
酸萝卜
酸白菜
做水煮鱼的酸菜就是白菜做成的
腌制好的酸菜和鱼一起煮
那味道令人难以忘怀
一说起菜名
顾青的口水就分泌出来了
家里开酒楼真是个好事儿
以后想吃么么东西了
是菜的名义
让小韩来做
简直完美
顾青让顾玉去抓鸡
都是才三个月的鸡
肉质很嫩
用来做黄焖鸡特别合适
家里正好还有些晒干的野蘑菇
至于辣椒
他从汝阳城回来的时候
带了一大袋几十斤干辣椒
谎称是在商人手上买的
汝阳城本来就大
要什么有什么
家里没有一个人怀疑
干辣椒的种子
顾青让杨沛留下来
明年开春的时候种下去
以后就有辣椒吃了
黄焖鸡还没有出锅
家里的一群人闻着味儿就都围了过来
一个个拼命嗅着空气里的香气
这段时间家里忙
每天都是那几个菜翻来覆去
这群人已经很久没吃过新鲜的东西了
顾青无奈失笑
你们一个个的先后退
蓉儿 你过来
董容连忙将手里的书放下
立马解了进来
家主请吩咐
你看看锅里这道菜的形态
每一个细节都看清楚
等会儿你要画出来
顾青给他布置任务
这是宣传图
不是写实
主要是为了要突出这道菜的重点
还要把这浓郁的香气也画出来
一看到画儿就令人垂涎欲滴的那种
莫离凑了过来
家主 那我呢
你嘛
顾青思索了一二
等吃完之后
你为这道菜写一首朗朗上口的打油诗
办得到吗
打油诗
这么不正经的诗
是不是太大材小用了
张姐
让我来吧
顾诺眨巴眨眼睛说道
阿离哥跟荣哥都说我很有做事的天赋
让我试试吧
你个毛都没找齐的小兔崽子
一边起一边儿去
莫离将他拎起来扔到边上
好不容易能在家主面前表现一番
这家伙居然还想来横插一手
王费他平日里对他多有照顾
打油诗嘛
嗯 小事一桩
今天就能做出来
站属等着
行
那我就等着了
玉儿
起锅开饭吧
顾意硬下动作麻利的将锅子里的黄焖鸡盛起来
因为是一整只鸡
还放了许多香菇一起炖
一个菜碗还有些放不下
分成两个碗摆放在桌子两侧
这是今日的主菜
还有四个辅菜
每道菜都是大分量
十几口人每天都能吃个干干净净
这个黄焖鸡太好吃了
顾诺恨不得将自己的舌头吞下去
以后开酒楼
就这一道菜都会赚好多好多钱呢
莫里仔细品尝一口之后
才开始胡囵大吃
吃了个差不多后
开口道
嗯嗯
若是酒店做这道菜
三分之一之鸡就够了
价格可以定在八百文以上
杨佩瞪圆了眼睛
八百文
市面上的鸡二十文左右一斤
一只鸡差不多六十多文钱
卖八百文对他来说就像是天价
顾青觉得八百文不算便宜
但也绝对算不上贵
这朝代贫富差距极大
穷的人一口饭都吃不上
有钱人一套衣服就三四两银子
只要是好吃的东西
多的是人愿意掏钱卖单
他点头道
就按阿里所说
黄焖鸡
八百文一道
莫离放下筷子
开口问道
这酒楼的名称可像好了
顾青还没来得及想这个
这酒楼是我们家的共有产业
大家有什么好建议
都可以提出来探讨一下呀
嗯
这就可令人伤心了
莫离叹气
甜品铺也是共有产业吧
咋就起名叫亲寒甜品了
他说着抬起头来
要不
叫清理酒楼
这酒楼跟这小子有啥关系
他是能做掌柜还是能去掌勺
阿离
你的目标是科考
又不参与酒楼事宜
叫这名字不太合适吧
家主
既然如此
不如叫卿佩阁
杨佩横插进来
笑得很开心
反正这酒楼的掌柜肯定是我
朱涵不敢说话
甜品铺已经用了他的名字
酒楼再用
怕是要在家主看不到的地方被他们三人群殴
他双拳难敌六手
还是保持沉默比较安全
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