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第九十章重新定义奢侈上
我在京城啊
开了一家沸羊羊火锅城
将来可能要用你的流量来打造前期宣传跟口碑
今年预计我个人会投资一千万
明年我还会增资一个亿
如果可以
我希望你个人可以参股百分之十五
这次也是我第一次涉足餐饮行业
目标的话
也不怕实话跟你说
三年内
我希望能打造出一家国内排前十的餐饮集团
五年内完成上市计划
至于你的入股
也会是我们腾影娱乐接下来的发展方向
你知道的
娱乐行业我也不是太懂
但我明白你们身上的流量
所以
出资一千万
占百分之十五的原始股
不知道你愿不愿意
陈哥 我信你
赵丽影很干脆的答应了下来
他如今想要拿出一千万压根儿不难
花千古片酬就是一千二百万
陈平生笑着说道
那你去吧
南省可是我跟你嫂子的家乡
沸羊羊这边
陈哥也只能尽量给你保证做到预期
至于其他的
不管你将来怎么样
这个股份都不会变
当明星啊
其实风险也是不低的
要是被人针对
直接爆出一些大黑料
再火的星途也都有可能戛然而止
趁着自己有名气有流量的时候
将钱砸到实体业
也就成了大部分明星的选择
只是
能干好的
终归只是极少数罢了
赵丽影去南省宣传之后啊
她这腾影娱乐更是没什么事了
找上门的那些剧组啊
十个有九个都是要亏损的
这可不是她瞎说哈
而是靠着金手指解析出来的
大制作里面
也就杨蜜的三生三世能赚钱
那杨蜜是谁呀
女王呀
娱乐圈当之无愧的顶标那个女人
想要将她收服过来
长期前她代言水云间
这难度还是有些高啊
代言面部的女王找到了一个
全身的开叉一个
目前还没有合适的对象
且行且仔细盯着吧
腾影这边呢
随着赵丽颖去南生白心参加花千骨的拍摄一下就没啥事了
他也懒得留在这守株待兔的等待能赚钱的剧组
趁着这个时间
干脆找高虎去算了
第一家沸羊羊装修啊
大概还有半个月就能完成
陈平生干脆挥舞手中的钞票
立马在石景山再找了四家
完成今年呀
对沸羊羊预期一千万的投资
所有人目前都还是属于休息培训的状态
厨师每天研究的呀
就是菜品
以及他最关心的上菜时间
服务员研究的自然是服务
这些人呢
从早上八点培训到晚上七点
可不是免费的
都是按正常营业时的保底发工资啊
这也就是有钱创业的好处
前期投入大
一切准备工作呢
也就能在这个过程当中尽善尽美
这高虎啊
不愧是沙城的大玩家
在厨师圈啊
人脉这一块
那真的是顶呱呱
一口气就喊来了十多个大厨
后面得知啊
他要立即再开四家
四处联络之下
很快就招满了近五十位
说白了
还是人介绍人
关键原因有他人脉强的因素
更多的还是他陈平生啊
真的肯开工资
培训期间
厨师长保底一万八
大厨一万二
切菜工五千
服务员统一六千
还包吃包住
他在石景山租下一栋五层的大楼
当沸羊羊餐饮公司的总部
三层呢
用来员工住
两层用来培训
陈平生自己呀
也陪着他们不断完善沸羊羊上菜时间的标准
好比一道鱼火锅
要是现杀现做的话
那没有二十分钟谁也做不完
他们研究出来的标准就不同
所有火锅呢
依然还是采用现杀现做的标准
只是提前一天全部完成
然后进冷冻
这其中啊
肯定会有一定的程度影响鱼本身的新鲜口感
但却能最快速度的拉高上菜的时间
要知道
他们这沸羊羊定位标准就是物美价廉
上菜快
也就是服务好
相反
你再怎么感动式的服务
人家点个菜二十分钟还不上满
那都是扯淡
陈平生的标准呢
一桌三荤五素的主流用时
必须在十分钟内菜品全部上齐
不管店内有多忙的情况下
都要保证这个时间
这上菜速度呀
绝对是平价餐饮店的生命力
在保证上菜速度的情况下呀
在尽其所能的研究口味
这是他给沸羊羊定下的死目标
达不到这个标准
他宁愿沸羊羊先不开
直到研究出这个标准
反正他有钱呢
亏得起
高虎呢
也在他的重压之下
天天带人讨论研究到底应该如何加快上菜速度保证口感
研究出来之后啊
再由所有厨师统一建立标准
培训下去
高端人士的用餐
他陈平生可能不是太懂
但普通百姓的吃饭标准他不要太了解
先是便宜
然后是快
最后是味道还不错
顺便服务能合格就行
这个顺序啊
绝对不能搞反了
反了那基本就完了
他之所以这么了解呀
无非就是因为他曾经也是千千万万普通百姓的一员
大家都忙着赚钱生活呀
已经忙忙碌碌了
好不容易出来吃个饭
哪儿能慢慢等待呀
出来吃一顿
最先考虑的基本都是价格
所以呀
他给沸羊羊定下死标准
任何菜品毛利啊
不得高于百分之三十五
在这个基础上
只要不亏本就行
毕竟
哪个玩资本游戏的是在顾客身上找利润呢
那还叫资本游戏吗
不都是想着在资本证券市场捞钱吗
餐饮毛利百分之三十五
绝对是行业最低标准了