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第九百九十六集
心在砰的一跳
唐可欣顿时如掉入寒冰中
他快速的急眨自己那双大眼睛
感觉时间在一点一点的消失
他想下意识的按下紧急铃说明自己的情况
可是他又想起当时乔治夫人在召开记者招待会时曾经说过
各选手请提前确定你们的身体状况与精神状况是否适合比赛
如有要求请提前说出
如在大赛当天遇到任何的情况
或许身体不适都不能作为阻碍大赛进程的理由
请自动退赛
他一时间紧紧张张的坐在水晶卡座前动也不动
Jason 的分数出来
八十七分
他其实是一名优秀的试酒师
更是最高级别的选手
无奈连场比赛的紧张心态无法调整
成为第一个退出比赛的选手
只见他沉着脸庞走出休息厅
显得几分失落
却依然明白自己的缺点
便沉默认输的离开了
唐可欣情不自禁抬起头来
在双眼视线模糊晃动间
看到jason 被退赛走出了考场
他的心更显得焦急与冰冷
脸上颤抖扭曲着绝望的神情
眼中紧溢着泪光
过去一千次一万次潇洒的说过
无惧输与赢
可是真的身临其境
这种绝望完全击垮自己整个人的自信与尊严
卡座后方的评审团
维塔斯与众评委提完了jason 的分数后
再看向学生的情况
只见那小背影顿时畏缩
甚至显得焦急与无措
他的眉心稍紧
杰克侧脸看向他的另一个镜头
可心的侧脸更显得绝望与忧伤
双眼十分无神的眨着
他一时间紧皱眉心
疑惑的看向这情况不作声
一楼大厅的众记者与嘉宾也注意到唐可欣这个状态
情不自禁也疑惑的看向他
甚至窃窃私语
雅慧更是与徐泽明等人紧张的站在一旁
看向屏幕中的唐可欣在敷脸做痛苦状
大家都显得疑惑不解
董事长办公室的庄静宇与蒋国伟坐在一起
也十分疑惑的看向唐可欣这情况
奇怪
他怎么了
刚才感觉他的状态还好
现在怎么突然变了个样子
赫帝站在众选手的前方
一味一味的巡视
最后他看到唐可欣这般模样
便迈步走向他
十分礼貌却依然严肃的问
唐小姐
你有什么需要我帮助的吗
唐可欣顿时抬起头看向赫唳
沉默的摇摇头
赫帝再深看了他一眼
以为他是因为比赛紧张
便笑笑的提醒
请抓紧时间
您还有一个小时三十分钟
唐可欣脸色苍白
却还是沉默的点点头
绝望
无奈放弃般的看向那试卷
数分钟内
他尽尝了这股突如其来的五味杂陈等滋味
反而接受结果后又轻松下来
任由自己灵魂开始出窍般飘啊飘
脑海里不自觉的闪过福伯告诫过自己的一句话
如平时觉双眼不适的时候
可以用双手同时按太阳穴和眉心位置做推移
或许可以暂时缓解眼疾
他想到这里
人一下仿佛像在活过来般
杰克闭上眼睛
伸出双手开始揉着太阳穴等位置
维塔斯与众评委团一起疑惑的看着他
博奕因懂医理霎时明白他肯定是眼睛出状况
所以才会停下来揉动穴位
他一阵焦躁的手按着前额
紧张的摇摇头叹气
唐可欣边闭着双眼揉动自己的太阳穴
边让自己的心情平缓与放松下来
因为短短的三十分钟比赛
令他明白到父亲说的那句放松既是一种认知
更是一种修为
不要浅浅的看着这两个字简单
其实中间隐含着大道理
它不仅有为人处事的内涵
更是成功的关键
他仲咽喉咙间
任由冷汗直冒
却缓而有节奏的开始放松
呼吸
缓慢的呼吸
终于待自己状态回落时
渐的睁开眼睛
霎时看到试卷中的字迹清清晰晰的重现在自己的眼前
他的脸上瞬间抽搐着几分激动的笑容
重喘了几口气后
便赶紧看向试卷中的考题
请将葡萄酒按各种形式分类
选择一种类别详细说明
唐可欣即刻拿起电脑笔
迅速的写道
以葡萄酒的颜色区分
统分为三种
红葡萄酒
与葡萄酒
粉红葡萄酒
营养制方式划分
无起泡酒
起泡酒
加烈葡萄酒
加贝葡萄酒
加葡萄酒
以葡萄酒的含糖量来划分
第一分为干型葡萄酒
即糖分完全发挥转化为酒精的葡萄酒
这种酒的含糖量只有四克
感觉非常不甜
简称干红与干白
第二分为半干型
起泡葡萄酒
含糖量在四克到十二克
口感稍有点甜
第三分为半甜型
葡萄酒的含糖量从十二到十五克
第四种甜型葡萄酒
在酒体发酵过程中
没有完全将葡萄的糖分发酵
因此含糖量为五十克
口感非常甜美浓郁
这种葡萄酒一般由迟摘的葡萄酿制而成
普通葡萄采摘时间为八月至十月
可是甜型的葡萄酒采摘葡萄的时间为十月至隔年春天二月份
如冰酒
贵腐酒
迟摘酒等都属于甜型葡萄酒
接下来的考题是
请讲解贵腐葡萄酒的生成情况
唐可欣看着这道题
眼睛都没敢闭上
生怕一眨眼
自己的视觉又没有了
他迅速的拿起电脑笔
在试题的空白地方写道
贵腐葡萄酒是一种稀有葡萄酒
在一定的气候条件下才能酿成
当酿造贵腐葡萄酒时
首先要让葡萄感染一种名为灰葡萄孢霉菌
这种霉菌的胞芽会穿透果皮
使葡萄的外面形成许多小孔
使葡萄的水分蒸发
从而让糖分浓缩
使葡萄酒的味道变得更甜
由于这种菌群对环境要求十分高
该地点必须是湿润且多雾地区能让菌群生成
所以这种葡萄酒并不容易酿造成功
十分珍贵
价格不菲
最明显的香气是蜂蜜
坚果等
电脑屏幕中霎时出现了一张巨大的图片
覆盖了自己的试卷
吓了唐可欣一跳
他即刻恢复冷静的看着考题上写道
如择贵腐葡萄的正确图片
他重喘一口气
即刻快速的在四张葡萄颗粒的图片中
点了一张某串葡萄挂在树上
长满了霉菌
如同已经坏死腐烂好久的图片
时间一点一点过去
唐可欣冷静而理智的选择完贵腐葡萄酒的图片后
双眸再迅速的浏览下一道试题
请详解法国葡萄酒级别
他即刻用笔写下了法国二零零九年八月份开始划分的最新法定葡萄酒等级
第一级则是最高级别
称作法定产地
过去简称ao c
现变更为apc
第二级别为地区餐酒
俗称jgp
第三集常参酒
Vdf
接下来连续便是全世界各国葡萄酒的等级划分
做选择题
再到世界葡萄酒各产区的优质年份表
唐可欣在迅速的写下法国波尔多产区左岸红酒的优质年份表
二零零七
二零零六
二零零五
二零零四
二零零三
二零零二
二零零一
二零零零
一九九九
一 九九八
一九九七
一九九六
一九九五
一九九零
一九八九
一九八五
一九八二
一九七九
一九七五
一九七零
其中近十年最完美年份为二零零零年
香槟区
二零零五
二零零四
二零零五
二零零二
二零零一
其中最完美年份为一九九六年
西班牙中部红酒
二零零七
二零零六
二零零五
二零零四
其中最完美年份为二零零零年
美国加州
最完美年份为二零零一年和一九九七年
我的好的葡萄牙
世界闻名的波特酒
优质年份为二零零零年
接着下来便是德国
智利 南非
意大利中部
意大利北部
她的状态越来越好
维塔斯与博奕在那里双眸闪烁着激烈的光芒
看向屏幕中的唐可欣答题速度越来越快
他们紧绷的脸才稍显得放松
而乔治夫人则也十分感兴趣的看向屏幕中的唐可欣
在作答年份时几乎不用思考
她的脸上稍显露笑容
觉得这宝贝越来越有趣
杰克逊由始至终都冷冰冰的看着唐可欣的背影
并不相信她能将全世界地区的最佳年份一一作答
嗯嗯嗯
唐可欣快速的再将最后两个国家的最佳年份产区有条有理的写出来
澳洲
二零零七
二零零六
最佳年份为二零零五
二零零二
一九九七
还有新西兰
最佳年份同属澳洲
写到这里的时候
她长传一口气
维塔斯看向学生
这模样
双眸折射一点精光
仿似喜悦
木子林已然做好所有的试卷
缓地站起来
瞄向一旁的唐可欣
浮动双眸
想着她到底多有能耐
唐可欣没有理会任何人
而是凭着自己多年的热情与学习到的知识与态度
快速的解答问题
再接着下来开始讲解葡萄酒发展史
她的后脑不自觉的产生发源地希腊到意大利等文明古国酿造葡萄酒的初始
他们将葡萄采摘回来后
放在木槽中阵阵踏碎
压榨出来的葡萄汁放进瓷罐深埋在地下的画面
然后到法国
西班牙等国
尤其是法国将其发扬光大
在分析波尔多之所以比勃肯第提前一个世纪时间受到世界瞩目
是因为其优越的港口地理环境与政治因素
后面答题的部分越来越深入酒庄酿造与精神考题
传奇的葡萄酒之音属谁创作
讲解该酒庄酒品特点
唐可欣快速的写道
葡萄酒之音属奥地利菲利欧皮兹酒庄的庄主欧皮兹所创作
欧皮兹酒庄位于新明湖产区
与奥大利亚国家公园同属一片天地
湖区休灵沙质土壤构成了奥地利极富盛名的葡萄酒产地
欧皮兹属于音乐界的鬼才
他发现自家的酒窖橡爆桶中随时因苹果酸发酵或糖果发酵时
会焕发起神奇的声音
犹如恋人低碳
犹如恋啸猿啼
有时候更如一颗炸弹的爆破声
为此
他突发灵感
在酒窖创作了葡萄酒之音
欧皮斯从祖父的手里接过酒庄后
才开始名声大悦
尤其是芦苇酒更是名震世界
该庄主把他当地的主要葡萄品种兹菲格葡萄采摘后放在芦苇帘上晾干了三个月以上
使芦苇的清香浸透在葡萄果实中
延长了芦苇的寿命
发酵沉酿后散发持久的无花果香与矿物质香气
该酒业被列为世界一百种佳酿榜
在此酒发酵时发出的声音酷似微啸
犹如芦苇与葡萄相逢时抑制不住的兴奋
该款酒业在国外一瓶难求