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让你吃的有意义
吃的有营养
才是我的目的
hello
大家好
每天三分钟
让你美食不白吃
我是路漫漫
欢迎大家收听美食不白吃
你知道吗
早在公元八百年前
就将金针菇作为了一种食用两用菌
并且开始了人工栽培
它是世界上第四大食用菌
但是呢
金针菇还有一个外号
叫做明天见
没错
我们强大的中国人的胃居然消化不了金针菇
嗯
事实上
金针菇主要由大量膳食纤维和水组成
而膳食纤维是很难被消化掉的
但是它能够与胆固醇
胆酸结合
减少人体肝脏中胆酸的堆积
简而言之呢
就是说
它可以降脂
而且还具有治疗动脉粥样硬化的潜力哦
据测定
金针菇氨基酸的含量非常丰富
高于一般的菇类
尤其是赖氨酸的含量特别的高
经常食用金针菇
还可以防治溃疡病哦
同时
它还通过抗氧化和清除自由基的功能来抑制住肿瘤细胞的生长
不止如此
它还可以抗菌消炎
抗病毒
改善记忆力
同时也能够保护肝脏
抗骨骼肌疲劳哦
由于金针菇这么多的营养价值和药用价值
它在国际市场上可是被誉为超级保健食品呢
但是要注意哦
脾胃虚寒的人不宜多吃
好了
今天的营养小知识就到这里了
我是陆曼曼
关注美食不白痴
我们下期节目再见