00:00/00:00
外链地址
https://www.eemp3.com/audiofile/eb8ba2fdd69bf335ad88ebe60e9a7cc9.mp3
点击复制
本字幕由TME AI技术生成
为什么
为什么
为什么
只要是有无缘
小朋友们好
我是你们的青蛙姐姐
为什么要多吃鱼
鱼的蛋白质含量高
质量好
容易被人体吸收
而且脂肪含量也不高
营养学家认为
鱼里含有磷脂
能帮助人体发育
对提高儿童的智力十分有益
所以每个家庭要多做鱼给小朋友吃
及时补充身长发育所需的营养
不过吃鱼时可一定要小心鱼刺
同时
多吃鱼可以提供丰富的蛋白质
鱼类蛋白质含有多种必需氨基酸
而且鱼肉的肌纤维较松
味道鲜美
很受人们的欢迎
鱼肉水分含量高
脂肪较少
肉质细嫩
容易被人体消化吸收
鱼内脂肪多是由不饱和脂肪酸组成
适合人体生理发育的需要
特别是适合动脉硬化和冠心病病人食用
看来鱼肉的好处还真不少呢
另外
近年来国内外流传着吃鱼可以使人脑变聪明的说法
而科学家们经过研究也发现
吃鱼确实可以健脑
活化大脑功能
提高我们的学习效率和记忆能力
因此
在鱼体内有一种重要的物质DHA
这种物质对我们大脑的营养是必不可少的
DHA是一种高度的不饱和脂肪酸
对于大脑细胞的生长发育有着极其重要的影响
在我们的大脑里
百分之十的脂质是DHADHA对于搜索能力
判断能力
集中力和嗅觉都有着重要的影响
而且只有通过吃鱼才能直接而有效的获取DHA
其他食物中几乎不含DHA
所以
对于正处于发育阶段的青少年来说
鱼肉是一种不可多得的营养食品
但是这需要注意的是
某些海鱼食用过多会引起组胺中毒
还有不新鲜的鱼肉也不要吃
还有
有的人认为吃鱼眼能够促进孩子的视力
对国首次婴儿父母视觉健康和学能知识调查结果公布
调查结果表明
家长们仍然普遍缺乏婴儿眼睛发育知识
对于眼睛和幼儿学能发展之间的密切关注
对于眼睛和婴幼儿学能发展之间的密切关系未能给予足够的重视
为了在我国更好的开展保护婴幼儿视觉发育健康工作
促进公众对婴幼儿视觉发育的关注和认知程度
目前
由中华医学儿科分会婴幼儿保健学组成的中国首次中国父母对婴幼儿视觉健康和学能发展知识调查
对上海 北京
广州 成都 武汉
深圳
杭州等七个城市一千二百多位零到三岁的婴幼儿父母进行了问卷调查
调查结果
问题扫描
一大部分父母对补眼营养元素知之甚少
本次调查中
虽然有百分之四十的父母知道胡萝卜素是保护视觉健康的营养元素
但是只有百分之二十一的父母知道DHA有利于视觉健康
仅有不到五分之一的父母意识到叶黄素也是有益于眼睛健康的营养素
另外
百分之二十八的父母认为吃鱼眼就可以保护宝贝的视觉健康
百分之二十的父母认为白萝卜可以帮助宝贝护眼
专家解析
由于知识的缺乏
很多家长还停留在吃什么补什么的老观念中
老一代的人说鱼眼可以明目
小孩吃那心里亮堂
其实鱼眼睛等于
其实
鱼眼睛等食物并不是保护幼儿眼睛的最佳选择
因为鱼眼睛虽然还有营养素
但营养素的含量不高
难以达到补眼的作用
如果婴幼儿父母还是仅仅停留在吃鱼眼来补眼的认知层面
是远远不够的
白萝卜亦和鱼眼睛一样
存在同样的问题
我们下期分享什么样的知识呢
让我好好想一想
我们下期见