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本字幕由TME AI技术生成
第四百九十七集
看着盖着一件厚袄呼呼大睡的赵由
温明棠没有唤醒他
而是回到了台面后
虽素日里总被人唤作纪账房
可纪采买内里还是极有人情味的
灶台上留下了不少食材
一见便知是留给她做小年饭用的
温明棠看了看纪采买留下的食材
开始备菜
今儿吃小年饭的只有她同赵由两个
便是那些值夜的闻着
慧儿过来也是要回家同自家人吃小年饭的
便是尝也尝不了多少
是以她可以正儿八经的做些小锅菜了
有些菜放在公厨里实在不合适
譬如温明棠惦记了许久的火锅之流
这吃的便是一案一锅自由选食的热闹与氛围
放在公厨里也只能做成麻辣烫了
这地锅鸡也是如此
诚然不是不能将就
可自那锅壁上扯下饼子的锅气与乐趣
却是公厨分食中难以做到的
至少眼下的公厨是做不到的
温明棠想着今儿可以不受限制的做自己想吃的吃食
心里头倒是有些难得的愉悦
将做地锅鸡的鸡块
青红椒
洋葱等配菜备好后
温明棠又看了一眼在炭盆堂睡的正香的赵由
想了想又多备了两道菜
赵由的饭量不小
小年饭若是叫人吃不饱便不好了
睡梦中的赵由是被一阵香味熏醒的
虽是打了个地铺
可两个炭盆便摆在自己身旁
是以暖和的宛若窝在被窝里一般
这个午觉睡的赵由不知白天黑夜的
待到醒来时才反应过来午觉睡过头了
隔着窗纸看向窗外
眼见窗外天色已然黑了
刚是到暮食时辰了
他脑中懵了一懵
反应过来今儿是小年
难怪素里这个时候已有不少人的公厨里却是一个来吃饭的都没有
打着哈欠爬了起来
嗅着那股诱人的香味向香味的来源走去
却见温明棠此时正站在平底油锅前炸着年糕
雪白的年糕片中间插着签子
被煎至两面金黄
温明棠虽未抬头
却俨然已经知晓了他的靠近
来了倒是
刚好赶上出锅
说着便举着那表皮被煎至金黄的年糕
两面又刷了酱又撒了芝麻后递了过来
脆皮年糕
先吃两根垫垫肚子
闻着那股特殊的甜辣酱香
赵由接过脆皮年糕一口咬下去
伴随着一声咬破年糕脆皮的咔擦声
赵由忍不住感慨了去
真 真好吃啊
一起床了
我便开始做小年饭了
赵由正埋头专注吃着口中甜辣酱香的脆皮年糕
顾不得抬头
只哦了一声
温师傅做什么他便吃什么
左右他不挑食也没什么忌口
什么都能吃
还真是心思单纯的
温明棠摇了摇头
起锅倒油
将备好的辅料同处理好的鸡块倒入其中炒了起来
鸡肉辅料遇油被激发出大量的香味自锅中弥漫开来
身边的赵由却只在香味起来的那一瞬往这边看了一眼
旋即又低头认真吃起了手里的年糕
难得遇上这么安静的食客的
温明棠见状忍不住玩尔
大抵是赵游吃的专注
温明棠的心思也不再外放
专注的做起吃食来
地锅鸡的做法是煎炒之后再倒水焖煮
赵由这个食客有脆皮年糕在手不催促
温明棠自也不慌不忙
左右今儿小年饭的食客只他们两个慢慢做便是
是以盖上锅盖往灶台里
看看火之后
温明棠才开始做饼啊
这饼才是地锅鸡真正的灵魂所在
掐着点揉面粉醒面
将面团切成小份
而后一个一个的丢入清水中
看着丢入清水的面团沉了底
温明棠莫名觉得有趣
正想笑
冷不防一道声音自台面外传来
你做的是什么
温明棠被这突如其来的声音吓了一跳
手中的面剂子一抖丢偏了
扔到了一旁的台面上
抬头向男人望去
那厢突然出声开口的林斐恍若不觉自己来的突兀
继续开口问道
这便是今日的暮食么
你做的这是什么
地锅鸡
这是贴在锅壁上的饼
林斐闻言点了点头
绕过台面走了进来
朝同他打招呼的赵由应了一声之后
随手捡起那丢偏了的面剂子
将它丢进了清水之中
而后瞥向一旁温明棠准备好的泥炉道
一会儿将这锅端到泥炉上边煮边吃