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第三百七十三章
唐简见他只是想吃昨天那几种口味
连忙说道
明天我做一些吧
现在不做那么多品种
一是我们没有开糕点铺
不需要品种多揽客
二是怕品种多了反而影响到前面品种的生意
等前面品种不好卖时
才会添新的
到时陆姐姐想开茶楼
糕点品种就不怕多了
客人来了总会有想吃的几样
唐简又看向陆芷清
她忙着说话
楚慕云接过了碗和调羹
反过来喂她吃了一口江米粥
唐姐忽然眼睛一亮
笑道
各种粥
甜品
糕点和果脯
也可以添一些面点
早茶午茶晚茶可以不做了
一天到晚
今夜太累
唐俭心里琢磨起了夜式茶文化
其实能经营的买卖品种还是很多的
只不过他没必要将经营模式如此细化
从早点卖到宵夜就行
比酒楼多个早点买卖
虽然现在不急着投入买卖
但我闲时会多准备一些品种出来
陆姐姐也可以把粥的品种收集一下
到时茶楼可能会分散酒楼的买卖
他说着又是一笑
并看了莫池先生一眼
莫池先生却是笑道
并不担心福泉的生意被分割
无妨
到时把茶楼和酒楼开在一起
客人来了
想喝茶想喝酒
都会留在这里
那也不错
到时准备两个大厨房
就能分开买卖了
陆志清也笑的一脸期待
与唐妹妹联手开卤味铺
是想要抓住卤味赚钱的生意
是为他家莫池
而并不是自己多喜欢
他自己喜欢的却是开茶楼
他们一家都喜欢粥和糕点
还有各种甜食小吃
或者说
莫池是被他这些年调养身体养成了这样的习惯
并非天生喜欢小白
却是随了他
在他们边吃粥边说着开铺买卖时
何掌柜便将合作文书给写好了
昨天谈合作时
何掌柜也在场
昨晚莫池先生陪妻儿逛街回来
何掌柜就说了干货的事儿
晚上何掌柜同莫池先生在院子里喝酒时
也谈过卤味铺子的事儿
虽说要等唐俭将卤方卖掉之后再谈
但买家都来镇上了
这时间还会久吗
因此一些细节他们昨晚已经讨论过
今天何掌柜写出来的
正是讨论的结果
唐简看了一遍
觉得与昨天谈拢的并无差别
保障金一千两
分成三粒
半年分一次利账不清楚
他有知情权
都与昨天说的无二
不过是将他今天说的不定期提供新卤味品种以及改良配方适应更艰难竞争的话也写在了文书里
这是合作方的谨慎
公事公办
唐检也没什么要反驳的
但他仍是添上了一条
若合作一方以弄虚作假
设空账
假账等方式及各种理由克扣分立
拖延分立时间
则合作终止
由合作一方赔偿配方五千两
并保证金归他
五千两不多也不少
若真是那天莫池先生这边想终止合约
赔上五千两
并可友好再见
何掌柜目光深深的看了唐姐一眼
暗道
不愧是唐九
这么严谨的东西都想得到
莫池先生呵呵一声
就让何掌柜把这一条给添上了
唐检交给楚墨云看了一遍
双方确认无误
何掌柜再原样抄写一遍
由唐检与陆芷清签字画押以后
就按照契书上留下的唐简在钱庄的信息
定期存钱进去了
拿到一千两保证金后
唐简就从袖口抽出一只荷包打开
拿出卤方
配料是昨晚多抄的一份儿
另外还有一张做卤味的品种
以及要注意的顺序及火候
这一张可是买卤方的人没有见过的
陆芷清开心的接过来看了一眼
就征询的看向莫池先生
莫池先生便笑道
得多安排人跑远一点
别让那三十家抢在前头了
卤味并不是这世界里的稀奇物
只不过拥有配方的商家作坊却不多
卖卤味的配方料没有这张方子的多
再看这张方子还讲了先后顺序
以及成色形状的细节
可见这张方子已经是这世上最好的卤方了
难怪昨天来的厨子们围着卤锅打探盯了一天
最后都老实出了钱
莫池先生主动提议
咱们福泉分号不用拿卤方
都由卤味铺子供货
就像这镇上的一样
这样也省得酒楼厨子们都得了方子
以后离开福泉就把方子带去别处了
再说酒楼做菜已经很忙
不必单独再开卤锅
直接拿货也很方便
陆志清连忙答应了
唐简赞道
先生英明
专业的事就交给专职的人去做
确实是事半功倍
省掉了酒楼人手和精力
增加了卤味铺子的订单保障
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