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超五十万人研究
常吃辣能抵抗口咽肿瘤
近日
一项纳入约五十一万中国居民
平均随访十点八年的最新研究表明
吃辣或乙醇口腔及咽部的恶性肿瘤风险降低有关该研究由北京大学公共卫生学院
中国医学科学院
牛津大学的研究团队联合完成
研究发表于中华流行病学杂志
研究显示
与从不或偶尔吃辣的人相比
每天吃辣的人梨患醇口腔及咽部恶性肿瘤的风险降低百分之三十一
其中偏好中等辣度的人
上述肿瘤的风险最低
相比于从不或偶尔摄入辣时的人群
可降低百分之三十三的风险
通过进一步分析
该研究还得出两项结论
十八岁及以后开始吃辣者
纯口腔及咽部恶性肿瘤的风险降低百分之三十
鲜辣椒
干辣椒
辣椒油
辣椒酱等辣食都有较强保护作用
可降低约百分之二十五到百分之二十九的风险
研究者提示
中等辣度的辣食加上健康的生活方式
可能有助于预防唇
口腔及咽部恶性肿瘤
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