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十面埋伏
膳食结构和慢性病的亲密关系
吃是一种享受
吃是一种福气
但是您可曾想过
不正确的饮食方式会导致诸多慢性病
如糖尿病
高血压
心脑血管疾病甚至癌症的发生吗
三餐不当
小心成三高
所谓的三高
就是指高血脂
高血糖和高血压
三高属于现代生活方式病
也属于富贵病的范畴
现代人生活节奏快
夜生活丰富
晚上睡得迟
早上起得晚
许多人为了省时间不吃早饭
另一部分人可能随便吃点东西就匆匆上班
午餐由于中午时间有限
为了方便和节省时间
盒饭
便当或者洋快餐成了他们午餐的主角
而晚餐
应酬多
经常参加宴会酒席
喝酒多
经常肥甘后卫的结果
容易因高油
高盐
高糖而产生代谢问题
导致高血脂
高血压或高血糖上升
脂肪肝
肥胖
便秘等问题也一一出现
高油脂导致高血脂与肥胖的问题
高盐分容易诱发高血压
也会影响肾脏健康
若是吃的太咸
饭后常厥腰酸
表示对肾脏已造成负担
高精度的精致甜食会改变血液酸碱度
降低机体免疫力
引起经常性感冒及龋齿
骨质疏松等病症
吃糖过多还会影响体内脂肪消耗
造成脂肪堆积
导致血脂过高
动脉血管硬化和肥胖症
忽视了三高
就是忽视了健康
三高付出的健康代价高
造成的死亡率也非常高
要想实现健康长寿的目标
就一定要控制住三高
保护肾脏
言多必失
食盐是生活中必需的营养物质
但食之过量就会对人体造成伤害
世界卫生组织推荐每天摄盐不要超过六克的安全线
超量吃盐容易导致高血压
肾脏疾病
心脑血管疾病
糖尿病等疾病
肾脏是保持内环境稳定的重要器环之一
它是调节系统中的重要一环
膳食摄盐量高会促使肾脏血管发生病理性改变
加重肾脏的负担
影响肾脏功能
高盐饮食还可以加速肾脏病人肾功能的衰退
口味较重的人应多吃水果和蔬菜
每周保证两次出汗运动
因为出汗可以排盐
此外
可每粥吃一顿无盐餐
这样有利于平衡细胞内外渗透的压力
从而逐渐将口味调淡
不过膳食中也不能缺少盐
否则同样会破坏体内的钠离子平衡
也对身体不利
嗯嗯
试糖背后的甜蜜危机
食糖仅能提供热能
其他营养物质极少
过多的摄入食糖
必然要影响其他营养物质的摄入
食糖过多会导致血液偏酸性
使血液粘度增加
血流不畅
无法把养分和氧气输送到身体的各个器官
也是引起代谢障碍
并减弱免疫系统的防御功能
使人易患各种疾病
尽管吃糖可能并不直接导致糖尿病
但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多
碳水化合物和脂肪代谢紊乱
引起人体内环境失调
糖尿病
肥胖症
老年性白内障
龋齿
近视
高偻病的发生都和食堂有关
世界卫生组织WHO曾调查了二十三个国家人口的死亡原因
得出结论
嗜糖之害甚于吸烟
长期食用含糖量高的食物
会使人的寿命明显缩短
营养学家推荐的每日摄入白糖总量大约为三十到四十克
在人们常吃的甜食中
三块巧克力的含糖九克
一个蛋卷冰激凌约含糖十克
一罐可乐约含糖三十七克
因此
在日常饮食中
应该严格控制糖的摄入量
动物性食品过量
危害不可小觑
有的家庭餐桌上
肉类是主要食谱
动物性食品摄入过多
危害很严重
动物脂肪对心血管是非常不利的
动物脂肪在碳水化合物不足的情况下
代谢不完全
会使血液中积聚有毒的废物
酮
酮能引起恶心
疲劳以及损害脑部健康
近年来
这类疾病的发病率明显上升
与不以谷物为主食
动物性食物摄入量激增有很大的关系
相对其他肉类
猪肉所含的胆固醇和饱和脂肪最多
所以这种饮食结构在引发肥胖的同时
还会带来与肥胖相关的一系列问题
例如高脂血症
关系心病
脂肪肝
胆囊炎等等
高动物蛋白质饮食很容易引起钙缺乏症
动物性蛋白质的摄取量越多
钙质排出体外的机会就相对增加
实验证明
每天摄入八十克动物蛋白质会造成三十七毫克的钙流失
肉类食物的动物蛋白
动物脂肪含量高
又缺乏纤维素
容易造成致癌物浓度增加
引发大肠癌
肉类在餐桌上具有稳固的主角地位
以是导致肥胖
高血脂
高血压
高血糖
冠心病和大肠癌
乳腺癌等令人痛苦和困惑的富贵病的主要病因
生命不堪承受的重负
营养过剩
过去几十年
人们常能见到由于营养不良所引起的疾病已逐渐减少
可是新的问题又出现了
过高的高能量食物摄入体内
却使另一些疾病的发病率明显升高
如心脑血管疾病
肥胖症
痛风
糖尿病等
营养过剩导致的营养失衡成为危及健康的罪魁祸首
且发病年龄呈年轻化趋势非常明显
一般来说
人体食入的高能量食物过多
就会导致体内的脂肪
胆固醇储积而促使某些疾病的发生
如肥胖症
冠心病
高血压等
儿童营养过剩还会降低人体对疾病的抵抗力
这主要是由于营养过剩导致免疫细胞过早发育
促使细胞过早衰老
细胞免疫功能迅速降低
成年后会引发各种慢性病
嗯
儿童时期营养过剩可使智商降低十五分
会导致成年后劳动生产率下降百分之十
因此可以说
营养过剩对人体健康也是不利的
绝不能认为正在发育期的儿童
营养的摄入就是多多益善
嗯
长期饱食
当心疾病缠身
长期饱食会使人体弱多病
经常饱食
尤其是过饱的晚餐
因热量摄入太多
会使体内脂肪过剩
血脂增高
导致脑动脉粥样硬化
还会诱发胆结石
胆囊炎
糖尿病等疾病
使人未老先衰
寿命缩短
常常饱食
食物总是填满胃部
实际上就是取消了人的消化系统这部机器应有的休息
由于食物长时间滞留胃中
逼迫胃大量分泌胃液
破坏胃粘膜
容易产生胃糜烂
胃溃疡
还能诱发胃癌
对
长期饱食还会使体内的甲状旁腺激素增多
容易使骨骼过分脱钙
会造成骨质疏松
如果年轻时就经常饱食
到了老年
由于体内甲状旁腺激素含量明显增加
即使摄取较多的钙
也难以沉着于骨骼之中
比起正常人来说
更易患骨质疏松
最新研究认为
有一种被称为纤维芽细胞生长因子的物质
饱食后在大脑中的含量比饭前增加数万倍
而这种因子是脑动脉硬化的主要原因
长期饱食还会使大脑早衰
引起头脑迟钝
记忆力下降
思维迟钝
注意力不集中
应激能力减弱
知识链接
饮食要适度
俗话说食不过饱
适度饮食积饱适当
使热量和蛋白质的摄入与消耗相适应
避免体重超重和消瘦
进食时应细嚼慢咽
使机体能从容
准确的反映出食欲状况
从而避免暴食引发的热能过量
专家温馨提示
一个人每天摄取的热量中
脂肪
蛋白质和碳水化合物应该占有合理的比重
其中糖只能占百分之十
蔬菜和水果应该在四百克以上
此外
还要有一个半小时的体育锻炼时间
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