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第七十四章
三郎应声去了
四娘回身监视四郎打菜
只见这时尚的孩子打的菜还是一文钱一份的
已经不知打了多少个一文钱
这桌上摆的碟子已经快被他用光了
四娘忙制止道
别打这么小份的
全国打平时量的三倍
待会儿直接收三文钱一碟就行了
天呐
你这种打法不嫌累吗
我都替那洗碗的人觉得累
嘱咐完兄弟二人
四娘见体贴入微的三娘已经往空锅当中注入清水
此时正在把鱼汤盛出来
打算去热肚肺汤
四娘心里叹道
都是一个妈生的
怎么区别就这么大呢
不管怎么说
在三娘的帮助下
四娘可以安心的拉起了面条
客人见了自然惊叹一把报道
没想到这小小的渔村有一个小姑娘居然有这手本事
其实四娘是打心眼里不愿意在这些彪悍的客人面前显摆
被他们盯上
他的心里有些坠坠的
可是没办法
擀面没有拉面来得快
为了赶时间
只能露上一次脸
那些客人先是一饱眼福
接着就开始饱口福
端上来的黄豆炖猪蹄儿
红烧小鱼自不必说
吃起来都是有滋有味
就连白水猪头肉也是肥而不腻
越嚼越香
当然
众口难调
也有些人口味偏重
嫌他寡淡
就蘸上一点儿赵四娘特制的调料
味道好极了
这些常年在外行商的人
赚的不少
可免不了风餐露宿
遇到一点好的饭馆
都愿意花钱大口吃肉
听说这么好吃的菜
只要三门前一大点
那就放开了肚皮吃
面条还没上来
小菜已经吃光了好几盘儿
有几个客人见那四个点了堵肺汤的同伴端着碗在那稀溜稀溜喝着热腾腾的豆腐脑儿
也跟着要上几碗
结果个个大火
好吃
受他们的影响
一行人几乎每个人都想点一份儿
可惜这桶豆腐脑只剩下二十个小碗
有好几位出手慢的客人没排上
一时间
四娘又要做汤面又要做豆腐脑
忙得不可开交
后来他索性把江月和和三娘拉到放豆腐脑的桶边
在他们面前示范了一遍如何调制
让他们学着做
虽说他俩调出来的豆腐脑儿不如四娘亲手调制的美味
但总是差强人意了
这会儿灶堂后面坐着的是烧了二十多年大灶
有着丰富经验的姜士
他听从四娘的指挥
把两口锅烧得旺旺的
一会儿功夫肚肺汤就烧开了
下面条的清水也是一次又一次的烧滚
终于
二十九碗汤头各异的白面条上齐了
四娘以为终于可以解脱了
掌柜的
你家汤面味道不错
可就是分量太少了呀
一行中有个长得像铁塔似的黑壮大汉朝刚刚买鱼回来的姜老爷子抱怨
坐在一旁的同伴也有好几个人把埋在面碗里的脑袋抬起来
认同的点头
姜老爷子在离铺子好远的地方就望见狭小的铺子里几乎空无虚席
当时喜出望外
可他一进门就听客人说面条的分量太少
不禁一怔
心想咱们铺子里的面条都是按照镇上的分量给的呀
之前没有听其他客人说过
这怎么回事
这些客人吃的好像都是白面面条
难不成活的白面不够
四娘没给足分量
四娘要是能听见姜老爷子的心声
知道了他外公怀疑他缺斤短两
肯定会喷出两口老血
这天地良心
他少谁的
绝对不敢少这帮壮汉的呀
说实话
昨天只卖出了四碗
按理说今天最多只备了十五碗左右的白米面团
可是四娘昨晚被三娘抢白了一场后
心里憋了一口气
素有些不着调的他就把家里所有的白面都给带来
恰好早上又没人监督
他就通通的都活成了面团
至少有三十万的分量
刚刚客人点了二十九碗
可他几乎把面团全都用出来
所以说
分量只会多不会少
缺斤短两
那不可能
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