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第一百一十一集
哦 我知道了
一会儿我自己坐车回去就行
你放心吧
张红梅不知道他们娘俩是怎么回事
但是看来这矛盾不小了
还不知道老太太怎么样了呢
要不要去她家做
三丫
你去大山哥告诉他直接去太太家
我去家里拎鱼过去
好嘞
我这就去
张红梅回到家
把鱼逮着放进桶里
拎着就去了老太太家
太奶
我来给你做新鲜的鱼丸来了
刘长河的家里出来的
跟张红梅努了努嘴
张红梅把桶放在外面
进了屋
太奶正躺在炕上
看着特别没精神
太奶 你咋了
没事儿
你自己坐车回市里吧
老太太坐起来
有气无力的说
我给你做完鱼丸就走
太奶
竟泽哥还在等着你呢
哼
傻丫头
我没事儿
就是心里不痛快罢了
这时大山他们也到了
对于杀鱼
大山一点都不陌生
大山哥
我就只汆鱼丸
剩下的鱼头鱼骨头要不让石头送食堂去
中啊
就只要鱼肉是吧
是啊
要是你能够把鱼肋骨也剔出来就更好了
没问题
你就等着瞧好吧
大奶
家里有白酒没有
还要啥白酒
粉面子一个
鸡蛋 葱
还有花椒粒
有白糖就更好了
都有
我去给你准备
没一会儿
大山就把肉剔下来
唰唰几刀
肋骨上的大刺也提了出来
张红梅把鱼肉反复洗了几遍
才让大山剁
大山哥
这鱼肉不能用刀刃
得用刀背
还能这样
听我的准没错
你就按我说的办
好嘞
张红梅把拿过来的粉面子放到碗里
稍微放点水备用
鱼肉大山剁好了
放在准备好的盆子里
这时老太太也拄着拐杖出来了
张红梅接过盆子
把鸡蛋清打在里面
鸡蛋黄倒在碗里
鱼肉里放了点盐
放了一点白糖
到了一小勺的白酒
把碾碎的花椒面也放上
用筷子使劲的顺着一个方向搅拌
作料都搅匀了
把粉面子水用食指搅拌一下
用手是想放一滴灵泉水
这老太太得好好的身体硬朗的活着
把粉面子水倒进鱼肉盆子里
又是搅拌
感觉鱼肉上劲了
这才停下来
把盆子放在一边
点火烧水
石头把鱼肉骨头送去食堂回来
坐下来帮着张红梅烧火
张红梅洗手
直接用手抓起一把鱼肉
攥在一起
大拇指和食指圈成圆形
挤出肉丸子
然后用小勺子舀起来放到锅里
红梅
不等水开了呀
大山哥
你还真没有常识
水要是翻开
那鱼肉入锅还不散了
大山被张红梅说的也不恼
现在还是一边看着
石头
现在火保持这样
一会儿我让你大火
你再大火
十多分钟
半盆子鱼肉才都碗进锅里
石头 火大点
等到水开就熟了
张红梅洗手回来
就把葱细细的切成末
这葱不能剁
要不就有烂葱的味道
水开了
张红梅拿出大饭勺子
把鱼肉和汤一起盛出来
然后把葱末放进盆子里
张红梅自言自语
这要是能有点点香油就好了
之后把鸡蛋黄打散
泼入鱼丸的盆里
熄火了
噔噔蹬蹬
美味的鱼丸出锅了
赶紧的给我太奶盛一碗尝尝
一定美味的
刘长河媳妇儿赶紧拿过几个碗
张红梅先给老太太盛了一碗
太奶
赶紧尝尝
给点面子
给个好评啊
要是好吃
还用给面子
老太太虽然这么说
但是却是端起碗
舀了一个鱼丸
放进嘴里
越嚼越快
接着又是第二个
第三个
直到一碗都吃完了
又把碗递给自己儿媳妇
又来了一碗
石头
三丫慢慢的吃
吃完一个还喝口汤
大山是三口两口就吃光了
但是没有要第二碗
张红梅也吃了一碗就放下了
太奶
我要回去了
下个礼拜再回来看你
还给你做鱼丸
不过这回你可得多吃点儿
我就给他们尝尝
我再吃一碗
省下的留着中午还有晚上吃
都吃光了
爱吃就好
我走了
等等 红梅
把炒大酱拿着
我给你装小盆里
用布包上了
不会洒的
好的 大美
你照顾我太奶吧
我就走了
张红梅回家背上挎包
嘱咐跟自己一起回来的石头
三丫
你们记得回去告诉我三大娘
把家里的黄瓜帮放进咸菜缸里
西红柿拿到食堂吃了
要不就白搭了
知道了
红梅姐
你就放心吧
时间不早了
张红梅就不去校长家里了
到了乡里就站在站点等车了
回到市里
天都块黑了
等到进到家
就彻底的黑天了
第二天一早起来
看着自己院子里的西红柿长的特别的好
突然想到自己小时候妈妈用输液的瓶子保存过西红柿
自己得想想做法
做出点留着送人
中午休息时间
张红梅去了市医院
跟看门的大爷攀谈
大爷
能不能搞到输外的玻璃瓶子
要那些干啥
都被大夫们拿回去了
大爷
能不能帮我问问
我就想买些玻璃瓶子
你进去
有一个做卫生的
你跟她问问
张红梅谢过看门大爷
就进了医院
现在的医院也就二层楼
里面的病人也没有几个
找正在做卫生的妇女
大娘
能不能帮我买几个输液用的玻璃瓶子
得带着胶皮盖的那种
今天有三个
让李大夫拿过去了
你可以问问他
他办公室啊
都有
在尽头的那间
张红梅找到李大夫
李大夫
能不能把输液瓶子卖给我
你要这个瓶子干啥呀
我就是想着留着以后装热水
这个瓶子的盖紧
不会漏水的
这些大夫们都没有卖过
你要是想要
我就送给你
张红梅心说还是好人多
自己也不能占人家便宜
结果递过来的瓶子
抓了一把奶糖塞到李大夫手里
啊
谢谢你了
以后能不能多给我留点
我可以拿红薯干跟你换
李大夫攥紧手里的糖
犹豫了一会儿
行
我给你留着
你后天就可以过来拿
我可以给你留出十个瓶子
啊 那太好了
我后天过来给你家小孩拿些红薯干
让他们磨磨牙
李大夫心里特别的矛盾
就是几个空瓶子
自己要是要人家的红薯干
良心上过不去
可是家里每天都是定量吃饭
自己两个孩子都瘦的皮包骨了
自己也已经有一年多没吃饱过了
最后还是昧着良心同意了
张红梅骑着车就回去学校了
红梅
你去干啥了
哦 宋子乾
你还没休息啊
我要去医院找这些东西
回头想试试能不能把它用西红柿保存下来
还可以这样吗
试试不就知道了吗
我回教室去了
晚上张红梅回家
摘了十多个西红柿
洗干净放到盆子里
之后是洗玻璃瓶
反复的洗了几次
就开始烧水
水烧开后
舀了几瓢水浇在西红柿上
之后盖上盖帘
又把瓶子用开水烫了一遍
心里还想
还是现在的东西质量好
倒开水时还小心着
就怕玻璃瓶炸了
把西红柿捞出来
剥皮
放在菜板子上改刀
把切成丁的西红柿放到盆子里
等到全部切完
就拿出小勺往瓶子里装
最后一瓶不太满
再把装进西红柿的瓶子上蒸屉
二十分钟后熄火
第二天早上上学以前
把擦干的瓶盖扣上就妥了
张红梅看着瓶子里的西红柿酱
觉得下次应该把西红柿切的大点儿
隔了一天
拿着两斤的红薯干距离医院
这次拿回来十个瓶子
跟李大夫约定好下次还过来取
就匆匆的回了学校了
就这样
张红梅进入做西红柿罐头的活境里
院子里的西红柿不够
就用空间的
空间的不够又种了一茬
等到张红梅看到李大夫看自己异样的眼神后
才罢手
库房里已经做好五十多个了
都放在阴凉处
所以二十多天也没有发现变化
应该是成功了
至少没有发现有发毛的迹象
张红梅这个周末回刘家屯儿
这都阳历八月了
还是没有下雨的迹象
难道今年市还没有雨吗
越想越担忧
周六取完报纸
背着十斤红糖就坐上回家的车
在乡里下车
走回去的一路上
看到地里根本就没有庄稼
就是有的地
那也只是稀稀拉拉的几根还没有大腿高的秸秆
心里特别的难受
进了刘家屯儿还好些
至少高粱秸子都有一米多高了
红薯秧子也没有爬开
要是还这样下去
刘家屯也会没有收成
没有回家
直接去了老太太家
太奶
我回来了
老太太从屋里出来
看起来比上次好多了
这又背的啥呀
红糖啊
这次都换回来了
老太太欣慰的看着张红梅
这丫头正
不是自己的从不多占
红梅
你跟我进屋
张红梅疑惑的跟着老太太坐在炕上
小狼 太太
红梅
这是你爱民大伯去首都带回来的钱
你拿去
全部换成最便宜的粮食
哎 是孟子吗
中
能换多少换多少
时间你能定下来吗
特别着急吗
你定好以后
让你爱民大伯找车运回来
太奶
这个我真不能确定
我明天回去
晚上就去找
不知道有没有
要是没有
也是大家的命啊
现在古井里的水都快打不上来了
就怕是有粮食了也没有水喝
人呐
没有粮食还能活着
没有水就没有活路了
张红梅心里特别难受
太奶
我这就回去
你让我大伯明天去市里找我吧
中 你去吧
张红梅没有回家看看的心情了
把红糖放下
把包裹严实的一万块钱放进布袋里
背起来就走了
一路上心情沉重
不知不觉加快脚步
还好赶到天黑以前就到了市里
回到家后
直接进了空间
开始装玉米
这一次想着装一百五十个袋子
就说是人家多给的
不然就算是现在马上下雨
也没有多少收成
直到肚子饿的咕咕叫
这才停下来
还有一多半没有装呢
吃完两个豆包继续干
累了就歇会儿
直到都装好了
这才洗澡睡觉
这下空间里少了一半的玉米
想着地里的药材
最后决定还是不种粮食了
不行就用以前自己的存货
四十吨的库存
应该够村里人渡过难关了
第二天是周日
起来先把水缸挑满
接着发面泡萝卜丝
今天刘爱民一定会过来的
就贴三合面
萝卜丝韭菜的蔡伯伯煮了一锅绿豆粥
等着放凉
就把院子里的黄瓜摘下来
洗干净
把籽儿扒出来摁到咸菜缸里
豆角摘下来过遍开水控干
平铺在盖帘上晒在外面
整整的忙活了一个上午
才总算是把院子里的菜整理好了
这都十二点了
估计刘爱民得下午能到
就开始操持做饭
再饽饽贴在锅里就准备菜
一个蒜末黄瓜丝
一个西红柿拌白糖
饭都做好了
刘爱民还没有来
难道今天没有过来
看着一桌子的饭菜
就觉的饿了
正想自己先吃
就听到了敲门声
这来得早不如来的巧
三大爷 大伯
你们都过来了
赶紧进来先吃饭
张红梅开门
就看到门外的刘茂才还有大山爹也跟着刘爱民一起过来了
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