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第二百五十一集
那股陈年促谈没有得到妥善处理带来的打击如台风过境寸草不生
而处于风暴中心的洛莹莹却一无所知
毕竟薛昭面对媳妇的时候还是一副哼哼唧唧的样子
除了话少一点
其他的都差不多
不过洛莹莹还是决定晚上和薛昭好好聊聊
哎 行 我知道了
你们不用担心
快吃饭吧
双儿的身体已经养的差不多
现在已经可以起床吃饭了
他小口小口的扒饭
以前被训斥惯了
他只敢小心翼翼的夹自己面前的青菜
洛莹莹给他夹了两块鸡肉
双儿
要多吃一点肉才能恢复的快哦
双儿看着碗里多出来的鸡肉
抬头看了一眼小姨
娘亲说是小姨把她救回来的
小姨是个好人
洛晴在一旁轻声道
快说
谢谢小姨
谢谢小姨
声音小小的弱弱的
但是却蕴藏着某种隐秘的欢喜
他喜欢小姨
双儿害羞的低下头不敢看她
洛莹莹摸了摸她的脑袋
示意她乖乖吃
也给楠楠加了两块鸡肉
不患寡儿患不均
家里有两个女孩
要一碗水端平
楠楠看着碗里的鸡肉
眼睛微微亮了一下
她对着洛莹莹甜甜一笑
谢谢姐姐 嗯
那奶要好好吃饭才能长高哦
啊
洛莹莹今早跟送鱼的摊贩说了一声
让多送一点鲍鱼和海参瑶柱备过来
她想晒干后做佛跳墙
那摊贩当时有点为难
那些贝类一直生长在岩礁石上
多的很
以前谁都不要
不过现在
原本跟这位雇主约定好了四文一斤的海鲜
现在外面已经买到了六文
还有在涨的趋势
但洛莹莹又是她的大雇主
每日都会跟她进二三百斤的海产
这这样一来
还是按照原价卖的话
亏的就有点多了
哪怕是冒着被客人骂不守信用的风险
她也不得不硬着头皮说这价格的事
见洛莹莹眉头微蹙
她怕人家误会她在扯谎
连忙解释道
哎呀
其他酒楼食铺看着你们做这些鱼肉贝壳之类的东西
也跟着做
买的人多了
价格也就上来了
洛莹莹之前考虑过这一点
来一楼海鲜吃市忽然兴起
肯定会引起其他人效仿
这么一来成本增长就是无法避免的
但是这样很容易引起恶性竞争
不过市场竞争不是一个鱼摊老板能控制的
若是市场价格真的提上来
他不能揪着这个不放啊
没事
就按照六文一斤收
你能见到多少货都送过来
那摊贩如蒙大赦
松了一口气
像是为了补偿似的拍着胸脯保证道
啊 行 呃 明
明日赶着新
新鲜的给你送过来
那个头指定比别人家都大
洛莹莹在饭桌上提起海鲜涨价这件事
张娘娘立刻附和道
是啊
我昨天出去买菜的时候
就看见有家食铺在门口卖海胆蒸蛋
我走过去一看
那做法跟我们酒楼的一模一样呢
海胆蒸蛋算是菜单里做法最简单的一样吃食了
最重要的是食材的新鲜程度
对做饭技巧和调料都没有什么要求
听说还有几家酒楼已经卖起了粥底火锅
这样一来
我们的客人会不会
会不会就不来了
张娘娘有些担心
有这样的担心并不让人意外
饭桌上其他几个人虽然没明说
但同样都是一点忧虑
洛莹莹安慰道
人无我有是优势
人有我忧也是优势
这道菜谁都能做
那就比谁做的更好吃
哪家的价格更低
态度更好
不过我对我的菜有信心
被他这么一提点
既然心中忽然动明
是呀
人家就算做了也不一定能做的他们这么好
而且来一楼还有洛姑娘这么个法宝坐镇
他们有什么好怕的
想到这里
大家心里的底气十足
洛晴道
哎
不过这个佛跳墙是个什么东西啊
这名字听上去怎么这么新奇啊
刚刚谈论起海鲜的进价成本
洛晴刚来几天
对此并没有清晰的认知
注意力放在了妹妹说的这个菜名上
洛妍妍这几天一直在琢磨这道菜
此时张嘴就来
佛跳墙呢
是一种用鲍鱼
干海参
干瓜菇
鲜虾 蹄筋 瑶柱
火腿
鹌鹑蛋这些食材和排骨
鸡肉 鸭肉 猪蹄
猪肚等吊成高汤老酒
一起用文火煨制而成的一样吃食
味道很是鲜香
周围几个人面面相觑
就单单是一个汤都要这么多种食材来做呢
那得要费多少功夫
洛武山一针见血的指出问题
其他的食材虽然麻烦
但是市面还能买到
但是这酒
恐怕没那么容易买到啊
酒的价格一直居高不下
不仅是因为酿酒成本高昂
技术较难
还有一个重要的原因
官府限酒
酿酒需要消耗大量的粮食
在百姓们还难以满足温饱的时候
达官贵人却大肆饮着用粮食酿造出的清酒
这样的消耗自然被视为对粮食的浪费
所以皇帝下令严格限制民间酿酒权
只有官府附属的酒厂才具有售酒的权利
而价格也往往高的离谱
这倒是一个问题啊
酒的是确实是我考虑不周
洛莹莹蹙着眉
嗯
我明日再出去打听打听
到哪儿能买到黄酒
若是实在不行
我再想想其他办法
洛武山点点头
没再说话
莹莹是个有主见的人
有自己的判断能力
所以虽然对此抱有怀疑
但并没有打击女儿的信心
午饭过后
稍作休息
接下来就是提前把明日的菜备好
将鱼贩准时运来的海鲜浸泡在宽大的木桶里
倒入细盐土沙浸泡半个时辰
张娘娘做起这些工作来已经得心应手
洛晴刚接触这些东西
在一旁仔细的看着
也学得很快
双儿和楠楠在一旁帮了会儿忙
被洛莹莹端着两盘鲜摘的果子换走了
小姑娘们躺在后院里的梨花树下
和喜宝一起嬉戏