开三轮车的棒小伙儿给我们拽上车就咣咣咣地开了起来。
好家伙,
这***得很厉害,
说话都听不清楚。
颠得我差点吐出来。
好容易到了地方,
是泰山脚下的一个农家院。
老头很高兴,
跟我说,
到了,
到了。
里边有个比他还老的老头迎出来特别高兴,
给我们拍打着身上的灰尘,
拉着我们的手,
让我们赶紧进屋,
进屋高兴的都不知道说什么了。
高老头给我介绍说,
这是他一小兄弟,
姓曹。
你就叫他曹叔就好了。
然后跟曹叔介绍说,
我是他大侄子,
是个作家,
写诗的,
呃,
来这里采采风,
写几首诗啥的。
哎哟,
这曹叔立刻肃然起敬啊。
说我一看就是文人气质。
问我跟李白比谁写的诗更好?
我含含糊糊的说,
差不多吧,
都差不多。
然后说。
哎呀,
这走了这么久,
有点饿了,
有什么吃的没有?
曹叔立刻说,
上菜,
上菜,
还有酒呢,
都端起来。
今天你们大老远来给你们吃点好吃的。
我对泰山美食啊,
其实也没抱什么希望。
所谓泰山三美,
就是白菜、
豆腐和水。
你们听听,
就这东西怎么能做好吃呢?
泰山水清炖白菜豆腐。
嘿,
没想到走到屋里。
发现屋里边弄了一个土灶,
底下噼里啪啦烧着木柴,
上面的大锅咕嘟咕嘟嘟滚开了。
打开这大锅盖一看,
一边是地锅鸡,
一边是地锅鱼,
哎哟,
香气扑鼻。
曹叔开了酒,
是那种很老的沛公酒。
我们先干了一盅,
非常之辛辣,
感觉这嗓子眼儿里都往外蹦火星子。
我赶紧捞了一个鸡腿吃。
这鸡肉啊,
劲道有嚼劲,
味道极其鲜美。
我说这这鸡肉好吃啊,
是,
是小土鸡吗?
曹叔叔,
你尝尝这鱼,
这鱼当地都是油炸吃,
今天太冷了,
干脆就地锅炖了吧。
高老头说,
哼,
你有口福啊,
这鸡是泰山上散养,
那个老公鸡都是吃着天材地宝长大的。
那个鱼嘛,
那就更厉害啦,
这是龙鱼。
我问他为啥是龙鱼?
他说,
这是泰山赤鳞鱼,
几年前就1000块一斤了。
我问他为啥这么贵呢?
高老头说。
泰山药物志里面有记载。
离鳞鱼,
方头,
巨口,
龙须,
龙目,
拳首,
似龙而无角,
因得梨子。
以其性喜雨而得鳞子,
所以这鱼其实叫离鳞鱼,
民间叫错了,
叫成了赤鳞鱼。
我说这梨呀,
的确是龙,
九子之一,
是五角的龙,
长了一个龙头。
不过这种鱼我看着也挺平常的,
怎么能和龙有关系了?
曹叔说,
泰山的赤鳞鱼和其他地方的不一样。
泰山这里是金翅金鳞的,
我们叫金翅鳞。
其他的鱼是青色的,
叫铁翅鳞,
那个就不值钱了。
我说,
这看来泰山风水的确好,
鱼的颜色都不一样啊。
曹叔说,
是啊,
毕竟是龙脉出的嘛。
不过现在金翅鳞不好吃的了,
现在是国家二级保护动物啦,
不能吃啦。
那那我们这些呢。
我们这些当然是养殖的,
自己养在家里的嘛,
这个能吃。
我看了看金色的鱼背,
没说话,
赶紧夹了几条吃。
吃饭时,
我偷偷问高老头,
曹叔是干什么的呀?
他说,
农民啊,
种地的,
养几只鸡,
养点儿鱼啥的。
我说,
别,
别闹秘密身份。
他心不在焉的说。
秘密身份呢?
跟我差不多。
我惊了。
也是守灵的。
不啊,
他是守泰山龙脉的。
我一下子蹦了起来,
终于明白为啥带我来见他了。
高老头也吃饱了,
放下筷子说。
这是我大侄子,
你给他讲讲泰山龙脉的事情吧。
陶叔犹豫了一下,
放下筷子说。
关于泰山的事情,
他知道的也不多。
他虽然也是泰山寿山人,
不过也是机缘巧合进去的,
而且属于外山的。
好多事情呢,
也是一知半解,
只能大概说说。
我问他,
这泰山也分内山外山吗?
嗯,
当然得分。
我问他。
那内山外山是按照山的地域高度分的吗?
还是按照什么呀?