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主播在小的时候看电视剧三国演义的时候
总感觉古人吃饭呢
非常的傲娇
都是一人一桌分开吃
而且还要端端正正的跪坐于桌前进食
真心替他们感觉累
那么古人为什么要分桌吃饭呢
又是什么时候开始共坐在一张桌子上吃饭的呢
分桌吃饭是一种分餐制
源于原始社会的饮食方式
那个时候啊
食物比较少
获得食物之后
要平均分配
大家一人一份
以保证呢每个人都能存活下去
进入了农耕社会以后
尽管食物充沛了
但是由于文化惯性
古人依旧延续了分餐制度
分餐制呢
在周朝被固定下来
成为了一种礼制
贵族吃饭的时候
要正襟危坐于宴席之上
面前放着一个低矮的小餐桌
名曰案
案上呢
放有食物
每个人的食物都是相同的
就像原始社会大家平均分配一样
如果某人发现了自己岸上的食物比别人少
便会认为受到了怠慢甚至是侮辱
在史记
孟尝君列传当中记载了这样一个故事
说有一次孟尝君招待宾客吃饭的时候
有个仆从不小心挡住了灯光
一个宾客呀
就多心了
以为这是在掩盖自己的饭时比别人少
站起来就要走
孟尝君见状
就亲自端着自己的饭食走到了宾客的面前给他看
证明大家的饭食都是一样的
那个宾客惭愧的无地自容
随即自刎已谢罪
可以看出啊
古人不但讲究食物的规格
而且都很要脸
后来的秦汉和魏晋南北朝的时候
基本也保持着这种分餐制的传统
古人之所以采用分餐制
除了受上古传统的影响之外
还跟当时人的坐姿有关
南北朝之前
中国没有椅子和凳子
大家都是跪坐在沿席或者是榻上的
古人非常讲究坐姿
必须是正襟危坐
双腿并拢
上身挺直
绝对不可以双腿岔开
屁股着地的坐着
古人称随意的坐姿为击具
是不雅和无礼的表现
孟子呢
就差点因为坐姿的问题而和老婆离婚
韩式外传当中记载说
有一次啊
孟子回家开门
发现老婆积智的坐在屋里
孟子非常的生气
提出要离婚
孟子的母亲得知之后
批评孟子进门之前应该先打招呼
喊一声老婆
我回来了之类的话
孟子不声不响的进屋
是自己无理在先
而不是妻子无理
幸好有长辈及时的规劝
最终才避免离婚的悲剧
从此事可知
古人对坐姿非常的在乎
那么古人为什么如此的在乎坐姿呢
根据近代学者的考证
先秦时没有遮蔽下体的合裆裤
大家穿的都是开裆的裙裤
机聚就非常容易走光
只有正襟跪坐
才能让裙摆遮住下体
而正襟跪坐的时候
身体行动不方便
吃饭的时候
只能够到眼前的饭菜
所以呢
需要一人一桌
南北朝的时候
受胡人的影响
国人的坐姿发生了变化
国人生活在草原上
以虫遍地
如果跪坐在地上的话
那满屁股都会是包了
那么胡人坐在哪里呢
坐在马扎上
称作胡床
古椅传入中原以后
演化成为椅子
另外呢
胡人日常骑马
必须要穿合裆裤
这种和裆裤在中原流行开来以后
人们就不必再正襟跪坐防走光了
随着椅子和荷裆裤的流行
国人保持了上千年的坐姿发生了变化
从原来的正襟跪坐演变为垂足而坐
屁国坐在椅子上
双腿呢下垂着地
这种坐姿符合人体工学的原理
非常的舒服
很快就流行开来
然而 在当时
坐姿的变化还引起了不小的争论
在南朝的刘宋时期
就曾经爆发过一场士大夫维护贵坐
反对僧人居坐而食的斗争
保守派反对这种不合理智的居坐
将该问题呢上升到捍卫传统文化的政治高度
但是在人类追求舒适生活的愿望面前
再强硬的传统文化也会遭到无情的抛弃
坐姿的变化推动了餐制的变化
大家垂足而坐
行动就方便了
没有必要再一人一桌了
唐朝的时候
中国人从分餐制过渡到了合餐制
在唐代韦氏家族墓壁画宴饮图当中
人们已经围坐一桌吃饭了
坐姿各异
壁画中的椅子是长形的
有点像长条凳
但明显要矮许多
还保留了秦汉时期榻的特点
大家盘腿坐在长形凳上
也有单腿下垂的
看起来舒适惬意
在五代十国时期的名画韩熙载夜宴图当中
有一人一桌的
也有几人一桌的
坐姿也各不相同
有的垂足落地坐在椅子上
有的在床榻上盘腿而坐
这个时期不同的坐姿和餐制混合
说明当时仍然处于从分餐制向合餐制过渡的阶段
到了宋朝的时候
桌椅高度和今天已经相差无几了
中国人彻底告别了跪坐时代和分餐制
完全进入了合餐制
在清明上河图中描绘的吃饭情景
已经和今人别无二致
直到今天
围着一个大桌吃饭
依旧是中国人的饮食传统
从分餐制到合餐制
伴随的是古代家具
坐姿观念的变化
也是胡汉文化的融合
最终也体现了儒家思想的和同的观念