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李飘红楼演播
素词第三百五十一集
皇帝梁铄回过神来
慢吞吞的抬起胳膊冲着姜大人挥了一下手
表示准了
于是姜大人对第二组上菜的伙计示意
早已排成一排等在一侧赛台下的伙计们立刻端着盘子走向了评审席
训练有素
鱼贯而入
先恭恭敬敬的献给皇帝和众位大臣
接下来再是众评审
作为一国之君的皇帝
对自身情绪的调控力比其他人要强很多
此时的梁铄已经从先前繁郁的心情中脱离出来了
因为苏妙和回味的关系
梁铄对苏妙的作品十分的好奇
他并不真正了解苏妙
苏妙在梁都赛上第一个出场亦很出乎梁铄的意料
在看到苏妙明明已经试过东平门的菜却毫不受其影响时
他心里对她那份好奇更浓
眼见太监将一只雕刻了简洁花纹的竹盘端了上来
梁铄微怔
因为对一场以华丽为主题的烹饪赛来说
使用质朴素雅的竹盘作为容器
从视觉上就偏离了主题
虽然这样想着
但如此朴素的容器反倒是让梁铄心中的好奇更浓
就算再不了解苏妙
他也不认为苏妙是一个蠢笨的姑娘
只要念过书
都会对华这个字做出哪怕是肤浅的理解
除非她灰心放弃了
否则这道看上去十分朴素的菜肴一定是另有玄机的
阿味自己选择的姑娘如果是一个轻易就放弃的姑娘
不管梁铄是赞成还是反对这桩亲事
他都会觉得有点失望
梁铄身边的大太监钱德谷跟他的主人一样
性情宽厚
待人温和
在接过菜之后
他按照奉菜伙计的说明
跟自己的徒弟小夏子在御座前忙活起来
钱德谷端着竹盘
监督小夏子将一只长方形的青铜容器放在御桌上
并在青铜容器之中撒下一把竹叶
升起细火
待火焰均匀的
充分的燃烧之后
钱德谷将竹盘上的竹盖掀开
下一刻
映入眼帘的居然是一节碧盈盈
充满了旺盛活力的竹筒
碧绿的竹筒映入眼底
鲜活盎然的色彩却是让人的眼睛一亮
给予人视觉上惊艳的一击
但那仅仅是因为在双眼适应了竹盘的朴素色彩之后
突然看到碧油油的竹筒
因为鲜艳的色彩惊了一下所产生的视觉上的冲击
并不能说这是一道华丽的盛宴
所有人都明白这一点
正因为明白这一点
所以才会对这道菜产生更深的狐疑
能来参加梁都赛的
全部都是岳梁国餐饮业中百里挑一的人物
不会有人幼稚到以为用外观上的色彩鲜亮就能够取胜
那么接下来这道并不出奇的菜肴究竟暗藏着什么样的奥秘呢
所有人都想知道
钱德谷将竹筒用竹夹夹起
小心的投入燃烧旺盛的火焰中
很快的
泛着浅蓝微绿色的火焰将竹筒包围
并迅速将其吞没
看似幽静柔和
实际上却是十分强劲的火焰在燃烧着碧绿的竹筒
隐隐能够听到火焰燃烧时的呼呼声
这种不同寻常的制法很快便引起了所有品评人的注意
机声咔嚓的轻微脆响突然传入耳朵
吸引了本来就十分在意的人们的目光
梁铄一低头望去
却发现翠绿的竹筒两侧边缘的部分居然裂开了一道深深的缝隙
下一秒
许多裂缝相继出现
一直到最后
交错纵横的裂纹布满了埋葬在火焰中的整只竹筒
钱德谷立刻挽起袖子
拿起配套的竹夹子
小心翼翼的伸进火焰里夹住竹筒
当夹子的两端夹住竹筒时
碎裂的声音更多
钱德谷微怔
但因为之前听过说明
他还算镇定
下意识的将火中的竹筒夹起来
令人没想到的
连正操作的本人都十分吃惊的是
当夹子夹住竹筒向上提起之后
外部的竹筒开始碎裂
并一点一点的脱离
一直到竹夹子提到火焰外焰
在最后一片竹片脱离的同时
被竹膜完美包裹住的碧粳米在被火焰直接而迅快的烫过之后
浓郁的米香与清明的竹香缠绵交错
在这一刻突然馝馞的喷薄而来
迎面通过五感直入身心
在猝不及防之时
深深的印刻入人的内心
令人惊叹
令人惊艳
雪白的透明的竹膜薄薄的包裹着碧绿的粳米
朦胧中的翠绿色让人不自觉心生欢喜
还有那沁人心脾的
单纯的
浓厚的
令人心旷神怡的米香
一旦沾染便再也停不下来
好奇心
期待之心
让人将全部的注意力都投入到这道新奇的菜肴之上
这种特别而巧妙的开场方式
并没有输给一碰触便突然死去的白鹤
同时这道菜绝对比在菜肴上看见死亡让人觉得愉快
钱德谷的鼻尖渗出了几点汗珠
人都会好奇
都喜欢新奇的东西
他也不例外
第一次在烹饪赛上看到这样有趣的东西
秀是经过自己的手去操作的他有些小激动
笑容满面的将包裹着竹膜的碧粳米条重新放在竹板上
说是竹板
其实只是一个长方形的平直的竹板
虽然雕刻着精美的花纹
却没有深浅度
更像是一块板子
钱德谷在听了说明之后
就已经明白了为什么这菜的盘子会选择一块竹板
笑嘻嘻的向梁铄请示了去
梁铄在微怔之后
点点头
接过钱德谷递来的小刀
满怀好奇的在碧粳米条的正中间切下一刀
一切到底
瞬间仿佛有色彩斑斓的酱汁从切开的部分流出来
梁铄先是愣了一下
然后明白原来米中是有酱汁的
用刀子顺手将已经切断的碧粳米条两段分开
果然有色彩鲜亮的彩色酱汁自粳米的缝隙间缓缓的次序分明的流出来
首先留在磁盘上蔓延开来的一点是赤色
接下来是橙色
然后是黄色
后续依次是绿色
青色
蓝色和紫色
七彩酱汁缓缓溢出
在竹板上形成了虽不算规则
却十分好看的弧度
其中的色彩渐渐重叠
竟在竹板上形成了一道幼童涂鸦似的
却让人眼睛一亮的七色虹
众人震惊
皆瞠目结舌
梁铄亦十分诧异
龙目下意识扫过被切开的碧粳米条
横切面内
碧绿的粳米条上
居然同样是一道由红橙黄绿青蓝紫组成
象征着阴霾退散
雨季出晴
活力四射
晴朗闪耀的七彩虹
这是什么
梁铄无法形容在视觉受到强烈的冲击之后的感觉
只是觉得惊诧
只是觉得惊艳
在猝不及防之时
看见了如此神奇的一幕
非常非常的有趣
他眼望着竹板上的彩虹色粳米饭微笑着问
钱德谷知道皇上的心情变好了
并且好的十分彻底
连忙笑容可掬的回答
回皇上
这是苏妙姑娘特制的彩虹竹筒饭
梁铄的心情的确好了许多
绚丽充满了鲜活生命力的彩虹色
无论是谁收入眼中
心情都会愉悦舒畅起来
没有任何理由
只是因为看到如此鲜艳可爱的颜色
便会自然而然的开心起来
人便是如此单纯的生物
乍然映入眼帘的美丽色彩是一种绚烂的视觉冲击
虽不激烈
却十分的迷人
能够紧紧的扣住人的心
视觉已经被这缤纷多姿的彩虹色牢牢的抓住了
然而这道菜的魅力并不仅仅在于此
竹子的香气经过煅烧
已经充分融入进竹膜包裹的米条里
骤然间被切成两段
充盈在米饭中的清新竹香冉冉而来
纯天然的米香
纯自然的米香被浅淡的竹香所烘托
并没有失去自己本真的味道
甚至本真的味道比起平常时更容易让人感觉到
竹子的清新没有喧兵夺主
反而更好的将作为主料的碧粳米本身自带的幽淡清香很好的衬托了出来
粳米饭是日常生活中最常见的饭食
梁都人基本都以大米为主食
这粳米饭是普通人家每顿都会吃的东西
就算是比普通粳米更昂贵的碧 粳米
亦是梁都中富贵人家每天都会出现在餐桌上的饭食
因为吃的长了
已经习以为常了
人们完全把大米当成了一种习惯
一顿不吃就觉得浑身不舒坦
但这仅仅是一种习惯
你若是问他大米到底有什么魅力之处
不见得有几个人能答上来
这只是一种主食
不用它来配菜吃
总会觉得饭桌上少了什么东西
吃着不舒坦
可米饭到底有什么好吃的
这个问题真的很难说出答案
不仅是驱食
当任何一个成为一种习惯时
这个一个都将变得平凡普通
很难再察觉到其灵魂深处那最为纯粹的盎然生命力所积聚的魅力
这个时候
最需要的就是将其换一种方式呈现在他人的眼前
当关注者的目光因为好奇将自己中意的事物牢牢锁定住的时候
发现自己中意的事物的魅力
这种能力才会悄然上线
只有注目到了
才会带着发掘的目光
去深深的体会那被习惯掩藏住的魅力
梁铄在彩虹竹筒饭上看了一会儿
拿起笼筷夹起一段彩虹竹筒饭放到嘴里咬了一口
再看时
竹筒饭的横面上依旧是一道绚丽的彩虹
可见这道彩虹是始终贯穿在整个竹筒之中的
不仅是心思巧妙
手艺亦相当的了得
这竹筒的宽度虽然不算太窄
但绝对算不上宽阔
在这样的条件下
纵使使用了模具
想要将七色糯米以七彩虹的形状填入用碧粳米作为画布的竹筒内
实在是一件很困难的事
这不仅仅需要一双巧手
还要拥有超过寻常人的耐心
因为是用七色米在碧粳米中央拼出七彩虹的形状
还是在并不宽敞的竹筒内进行的
在填米的过程中
只要有一点的失误
或者出现米和米之间没有压紧的情况
这个竹筒饭便算是做坏了
就是如此的严苛
甚至是刻薄
这是需要十足的耐心和细心的工序
此刻人们才明白之前为什么有很长一段时间
他们看到赛台上三个助手围着主厨干站着
只有主厨一个人在包围圈内凝神忙碌着
当时还有人嘲笑那几个助手没用
然而像这样精细的活计
不是每个厨师都敢夸口说自己能做到的
就是连一方名厨
都不敢说自己能够毫无顾忌的去操作这一套跟雕刻师在玉石上做雕刻差不多的精细活计
这一场赛
所有的竹筒都是苏妙填的米中间拼出彩虹形状的七色米
每一种颜色厚度大概是一寸左右
这种厚度从竹筒饭整体来看
算是比较适中的
整个竹筒饭中最为精华
最为精妙
也是最为奇妙的部分
正是在这一寸的厚度里
竹筒饭的横切面从外观上看是七色虹的形状
再仔细观察一下
对美食稍微有点讲究的人便能看得出
这彩虹的七种颜色
是由七种不同颜色的糯米拼成的
只不过因为制作者精妙的手艺
所以看上去真实生动
充满了鲜活的生命力
对美食再有一点研究的人
通过经验能够猜到
这些糯米之所以能够呈现出不同的颜色
是因为被各色果蔬植物的汁液浸染过
因此才变了颜色
带颜色的米在岳梁国中并不罕见
只不过平常的米色彩可能不像今天这样丰富
一下子出现七种颜色
带颜色的米
即便是寻常人家在逢年过节时亦会制作
图个吉利
这道菜真正精妙的
并不是由七色糯米组成的那道藏在碧粳米之中的明媚彩虹
当梁铄咬了一口色彩鲜丽的糯米条
开始了第一次正式品尝的时候
牙齿破开米粒间紧密相连的部分
下一刻
让人惊奇的一幕出现了
本来是想好好的品尝米粒天然的芬芳
然而当牙齿咬破米粒之间的连接时
居然有鲜甜的浆液从米粒的缝隙间毫无预料地爆了出来
诱人的浆液迅速充盈在口腔
那是混合了七种清新爽朗味道的绝妙口感
这七色的味道太过清晰分明
甚至让人怀疑是不是每一种色彩都蕴藏着一种味道
诱人想要再次去品尝恍若七色虹的味道
热烈
温暖
明媚
活力
清爽
澄澈
神奇
七色滋味皆可独立
但是融合到一起时
又是那样的融洽和谐
融洽的就好像七种完全不同
但同样都是美妙动听的乐器
在口腔内奏起了醉人的乐章
阳光的温热
花朵的灿然
鲜果的甜蜜
微风的和美
竹林的清香
青山的爽朗
海洋的芬芳
人们发现自己眼前忽然出现了这样的一幅画面
这样的画面明明是在帝都周围的青山中最为常见的
因为习以为常
甚至会感觉到乏味的
然而此时出现在自己眼前
人们却发现
那最常见的景致在此时望见时
却是那样的秀丽
那样的迷人
那样的美好
阳光
花朵
果实
微风
竹林
青山
海洋
这些平日里最常见的东西
竟是如此的珍贵
如此的令人心旷神怡
躁郁的心仿佛一下子平静了下来
耳畔似乎还能听到山鸟动人的啼鸣
身体里所有僵硬和紧绷在这一刻突然变得柔软起来
人们情不自禁的仰起头
望向那已经不知道有多少年都不曾抬头好好看过的蔚蓝天空
此时
蔚蓝色的天空中
仿佛出现了一道色彩瑰丽的虹
那一抹单纯又美好的虹
驱走了阴雨
取代了乌云
弯弯的挂在一碧如洗的天空
让人忍不住想要微笑
于是在这一刻
人们遵从了自己柔软的内心
皆微笑了起来