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第一百五十三集
陈子尧吃惯了珍馐美食
再吃这个有些适应不了
对于一些做重体力活的人来说
却很喜欢
因为油水重
可以吃饱肚子
陈子尧心中有了数
看看时间不早了
就准备回到沈家
还没有跨出步子
手机便响了起来
扫了一眼
陈子尧当即接通了电话
很自然的叫了一声
哥
沈曦城沉稳的声音传来
你在哪里
我去接你
陈子尧报了地址
走出了大栅栏
到了前门的步行一条街
前后了请客功夫
沈西城就开着车子过来了
上了车
沈西城也没问他在大栅栏做什么
直接回了家
第二天
陈子尧又请了一天假
跑到旧货商场喜滋滋的买了辆三轮车回来
顺便收购完全了炒锅和蒸锅
也是他运气好
恰恰有一户人家要动迁
家里的煤炉准备处置
半卖半送的被陈子瑶拿了下来
陈子瑶切肤之痛的拉着一大车东西回到了军区大院
结果在门口被拦了下来
幸亏他住了两个月
已经混得脸熟
卫士奇怪的打量一番
仍是放他进去了
陈子尧大囧
也许到院里收购废品还进不去呢
因为不是大众假日
沈家兄弟俩都不在家
陈子瑶把自己的破三轮车推到了门口
仔细的擦洗了起来
这一点他很好的继承了罗晨燕的习惯
作为一个厨子
他的厨房一定要保持清洁满分
陈子瑶擦洗的差不多的时候
房门打开
打扫清洁的钟点工何阿姨走了出来
和蔼的看着陈子瑶问道
瑶瑶啊
要不要帮忙
陈子瑶摇了摇头
笑着回应
啊 快完事了
阿姨您忙去吧
陈子瑶也没有说明自己的身份
何阿姨也当他是沈家赤贫的远房亲戚
过来打秋风的
陈子瑶也没有解释
横竖虽不重意识
离事实不远了
何阿姨紧走两步到了陈子瑶的身前
苦口婆心的说道
瑶瑶啊
你叫沈先生有空把冰箱里的鸡蛋丢了吧
这都放了两个月了
早就臭了吧
哎
这大少爷就是不会过日子
陈子瑶一怔
因为他每天都要做早餐
鸡蛋都是随时备着的
冰箱里的是他昨天刚买的
何阿姨仍然在絮絮叨叨
沈先生也不知道哪根筋不对
家里从来都不开火
几个月前叫我买了两斤鸡蛋放冰箱里
电闪雷鸣之间
陈子瑶反应了过来
那是他第一次在沈家做早餐
原本只买了吐司
面包和牛奶
后来看到冰箱里有鸡蛋和火腿肠
想了想就弄了个简单的西式早餐
准备往后再把鸡蛋火腿肠补上
上一次沈东饿了
沈西城就给他下了方便面
火腿肠和方便面是绝配
沈家的冰箱里本应该只有火腿肠补已
鸡蛋是沈西城特意为他准备的
换句话说
就算他不是碰巧做了那么一顿早饭
沈西城也会借鸡叫他做早饭的
不过是为了找个理由把房租退给他
陈子尧真是不知道说什么好了
虽然已经早就习惯了沈西城的做事风格
可是每次还是会不住的被感动
怪不得后来那句嫁人就嫁沈西城会传的那么广
沈溪城这样的人
会给你一个安闲活动的空间
在你看不见的地方会竖起安全的防护网
套一句古话说
那就是有容乃大
来到沈家后的点点滴滴在陈子尧脑记中汇诵
一路上的饼干
毯子和MP
三二十块钱买到沈东的二手全新手机
被天经地义的退回来的房租
分明可以睡懒觉
却还找了托辞送他上班
陈子尧的心不是铁打的
沈锡城这般对他
他也不可能无动于衷的把自己当成是地道界助的陌生人
以至于他心里早已经认可了这个便宜的哥哥
陈子尧下定决心
当天晚上等沈西城回来
他便主动迎上去
大哥
我有事情和你说
他像是小学生递交作业一样
把自己的计划全盘托出
包括计划的可行性分析和最终的意图
沈锡成听得很仔细
秀美的脸如同刀锋一样一动不动
待陈子尧说完
她眼皮垂下又抬起
好
我晚上找个人接送你
简简单单的一句话
却让人无比的安心
莫名的高兴从心里涌起
就像早就知道会这样
陈子尧有一种被认可的庞大成就感
沈西城站起身
你等一会儿
陈子瑶连忙点了点头
请客之后
沈西城走下楼来
手里脱了一摞衣服
放到了陈子瑶的面前
陈子尧一眼扫过
牛仔裤 衬衣
休闲服
卫衣 外套
款式各异
不过大概都是男装
还有几顶棒球帽
这些都是沈东的旧衣服
估计你穿着大小差不多
晚上的时候换上这些
沈西城仔细的叮嘱着
陈子瑶咬着唇
狠狠的点了两下头
沈西城的神色温和下来
伸出大手在他头上揉了两下
拍了拍
第二天一大早
刚过五点半
陈子瑶就骑着三轮车出来了
他到最近的菜市场买鸡超市卖的全都是处着好的鸡
也看不出好坏
想要质量优秀的鸡
就得从活鸡里挑选
到了菜市场前
陈子瑶把三轮车往门口一锁
径自来到了里边的摊点
这家商场有两家卖禽类的
卖的鸡都差不多
有白色的速成鸡
也有家养的红毛鸡
还有散养的芦花鸡
公鸡肉紧适合热炒
母鸡脂肪多
做汤更好
选鸡也有学问
首先要看鸡冠
鸡冠鲜亮红润
鸡爪油亮富有光泽
羽翼丰满
山翅有力者尚佳
陈子尧一眼看中了一只昂首挺胸的芦花鸡
好像芦花鸡也注意到了它
小眼睛机警的闪了闪
扑棱着身子
拼命的把巨大的身体往伙伴们中心挤去
陈子尧好笑备至
伸手一指
叫它了
摊主夸奖着陈子尧的好眼光
把躲到了笼子脚的芦花大公鸡捉了出来
陈子尧凑过去在鸡爪上摸了摸
在鸡爪上方摸到了一截突出的骨趾
满意的点了点头
这意味着这只芦花鸡至少饲养了十个月以上
而且骨质矮小
应该是刚过十个月不久
归于一年生的小公鸡
这时候的肉嫩且紧实
实在是炒菜的上家之县
连毛称重
一只鸡花掉了陈子尧五十大洋
接着摊主去去毛处置
陈子尧看着摊主动作灵敏的把鸡丢进了脱毛机里
转瞬功夫
一只洁白的裸鸡就新鲜出炉了
不由得慨叹不已
他记得早年家家都是买了活鸡回去自己杀
有时候养上两天还会下出鸡蛋来
而且因为喂的粮食
下的蛋一般都比较黄
去毛的时候
烧上一大锅的开水
把带毛鸡丢进去烫
一瞬间满屋子充满着难闻的鸡毛味儿
然后嘱咐一根根的把鸡毛拔掉
家里有小孩子的
有时候会拔掉最美丽的尾语
做成鸡毛毽子玩
耳边如同又响起了那亲热的呼唤声
够不够
要不要再拔几根儿
陈子尧一怔
回忆里响起的声音是母亲陈瑞的
而不是父亲罗晨燕的
他分明记得家里都是父亲做饭
而从来不做处置鸡毛这等龌龊事
陈子尧眉头皱起
幼年的回忆实在悠远
让他不由感叹
妹妹
鸡要不要剁成块啊
摊主的询问声把陈子尧从发呆中呼唤回了现实
他回过神来
赶忙说道
啊 不必 不必
他想好了
买一只鸡只用鸡胸肉的话
他实在浪费不起
干脆把鸡肉全都剔下来
切成丁也看不出什么来
陈子尧带着鸡回到了沈家
七点刚过
还来得及
他仔细的摸着鸡的骨架
先剁下了鸡头
鸡脖子和鸡爪子这些没肉的地方
接着摸到了关节连接之处
手中菜刀狠狠的一锯
切下了鸡腿和鸡翅膀
接着一点点的顺着骨架把鸡胸肉剔了下来
鸡胸和鸡翅根也踢得一干二净
丁切的越小
切出来的总体积也就越大
陈子尧思索了一下性价丁
挑选了一厘米见方的小方丁
望着最后被切成一堆的鸡肉丁
满意的点了点头
一半花生
一半鸡肉丁
大约可以做上五六盘了
陈子尧昨天已经买好了大米
选的是上一年的新米
保存的比较好
米粒顶端乳白色
靠近了一闻
当然是生米
却带着一股清新的米香
陈子尧把所有东西都预备妥当
开始准备早饭
剃光的鸡骨架正好用来熬汤
剩下的鸡肝
鸡心
鸡肠做一碗鸡杂面再好不过
这也是正宗的川菜了
幸而陈子尧最近对川菜兴致浓郁
买了不少川菜的调料在家
鸡肝 鸡心
鸡常常规要用料酒腌制一下
一般来说
肉类这种天然带腥气的食材都要通过腌制才能进口
拿欧洲来说
烹饪技术的日新月异是在黑胡椒的引进之后
那个时候哥伦布发现美洲
引发了大航海时代的到来
许多的产品通过海运沟通国际
各地的物种都得到了极大的互相交流
而黑胡椒的运送就是当时最为挣钱的航线之一
同分量的黑胡椒堪比黄金
陈子尧知道沈西城为人挑剔
特意把鸡杂都切的碎碎的
炒制的时候还多放了泡椒和四川特产的豆瓣酱在一起
整个厨房散发着浓郁的香气
把小火煮了半小时的鸡汤倒在里边
煮沸之后
再下了他亲手擀制的手擀面
最后加了一点葱花增香
等到沈西城下来
忐忑不安的送到了他面前
沈西城只吃了一口就放下了筷子
下次沈东回来再做
他喜欢吃这种下水类的东西
陈子尧默然
他暗自庆幸自己早早预备了第二套方案
忙把三明治
咖啡端了出来
沈大人吃了两口之后
漫不经心的说道
我托朋友从德国带了个烤箱回来
以后面包自己做吧
陈子尧无语
他猛然觉得自己就算手工不怎么样
在沈西城这等挑剔的主的帮助下
迟早也能成为一流大厨
陈子瑶硬是吃完了两碗鸡杂面
沈西城早早的看起了报纸
等陈子瑶吃完
他拿起了车钥匙
叮嘱了一句
晚上下班的时候我把我那个朋友引荐给你
他对了一下
补充说道
他是个夜猫子
不用考虑他的作息
陈子尧
闵锦淳点了点头
能让一个人每天接送
怎么想也不可能是简单的事吧
两个人无声的上了车
车子行驶在车流之中
陈子尧不由得打量起了沈溪城的侧脸
每个线条都如同刀锋劈砍出来的一般
合在一起又组成了更加尖锐的棱角
俊美的让人难以直视
沈西城的话不多
却让人觉得十分牢靠
两个人之间哪怕长时间的沉默也不会觉得为难
这是一个富有魔力的男人
和他共处很舒服
陈子瑶下意识的想到
川府人家的小服员们都说错了
花美男之所以盛行
是因为他们还没有遇到过实在的男人
超级偶像选拔出来的那些小男生
往沈西城面前一站
就会被远远的甩出十条街去
连陈自愧在沈西城面前也不过是个大男孩儿
陈子尧无比庆幸自己是沈西城的妹妹
假如是他的女人
只要想一想那些来自其他女人的尔虞我诈
就会头大如斗
沈锡城刹住了车子
伸手在陈子尧的脑门上轻轻一弹
看了这么半天
是不是该被香蕉了
陈子尧正松的下了车
站在原地半晌才回过味来来
刚才沈西城是在自嘲
平常非常严肃的人
偶然开起玩笑
也真的让人无法接受啊
不过陈子尧在心底又给沈西城加上了一个优点
会说冷到南极的冷笑话
进入店子里
陈子尧从未觉得时间如此难熬
一想到晚上他的新店就要开张
便止不住的兴奋
甚至连观看大厨演示也有些心神不定
时间终于挨到了晚上十点
陈子瑶换了衣服走出川府人家
当即看到沈西城手里拿着支烟卷
和背对着她的男人轻声的攀谈着
他仍是第一次看到沈溪城抽烟的姿势
单手垂下
细长的手指轻轻的夹着卷烟
带着一股漫不经心
偶然才抽上一口
却不时的弹着烟灰
比起平常的凌若刀锋
添了别样的浪子味道
陈子瑶招呼了一声
大哥
沈西城站直了身体
向他看去
站在沈溪城对面的男人也同时转过了身子
陈子尧立时睁大了眼睛
信先生三个字几乎就要脱口而出
靳先生看上去只有二十五六
血气方刚
和沈西城站在一起
当然容貌被压了一头
却有一股难以掩盖的雅痞的气质
陈子尧悲喜交集
恍然之间
往事如同迷雾破绽
清楚的展现在了他的面前
一开始他醉生梦死
罗晨燕给他的两家酒店先后典当了出去
揣着最后一笔款项的他准备大肆挥霍一场
却遇到了靳先生
当时靳先生一副落魄的样子
却十分豪爽
意外的投了他的演员
两个人以酒论交
很快成了一面之交
有一天
酒质半酣的时候
靳先生双眼迷魔
大着舌头道
瑶 瑶瑶
我选择回北京去
从头开始
让那些看不起我的人都好好看看
你愿不愿意帮我
他问的是愿不愿意帮他
而不是说跟他走
我教你立事之道
又或者说一篇长篇大论
叫他不要再颓废下去
陈子尧当时便被感动了
豪气万千的应了下来
亲爱的听众朋友们
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感谢您的收听