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快餐之每次都是我躺枪
第六百四十集
付清瑜是真的把转让店铺当做个正经事来看待
几天之内跟浅浅提了两三次
浅浅觉得很无厘头
所谓转让店铺
不过是拿来堵蓝召雨嘴的一句玩笑话
怎么付清瑜反倒当个真事一样磨磨叨叨呢
浅浅觉得付清瑜神经兮兮
但付清瑜却觉得自己超级有道理
说起来
在某种程度上
浅浅和付清瑜还是有认知共识的
那就是蓝召雨的确别有用心
但是付清瑜眼里别有用心的蓝召雨
却与浅浅眼里的蓝召雨在目的上有巨大的差别
没错
付清瑜一直认为蓝召雨这么不依不饶的跟他过不去
目的在于跟他抢老婆
因此他听说蓝召雨又在忽悠浅浅跳槽之后
立刻危机意识暴涨
深深觉得如果自己不努力点
老婆该被蓝狐狸勾搭走了
因此
在浅浅心心念念如何与蓝召雨斗智斗勇保营业额的时候
付清瑜正在心心念念惦记着如何与蓝召雨斗智斗勇保住老婆
尤其是在老赵找了人查供货商之后
付清瑜更觉得自己的想法非常有道理
供货商跳票这事儿其实挺好查
顶尖食材出产有限
流向大家一般都心里有数
每年提前预定的顶尖食材一般都不会跳票
如果真的违约
属于很稀奇的大事
甚至都不需要动用私家侦探
只要找个行内人打听一下小道消息就能知道个大概
但是为了保险起见
老赵还是认认真真的找了个侦探
事实证明
他们原本预定的顶级白松露和出产量很低的顶级伊比利亚火腿还真的是被蓝召雨买走了
不过就算查出来是蓝召雨做的手脚也没用
供货商违约
按照程序给店里赔付了高额赔偿款
该走的手续都走的齐全
别管这事儿到底有没有人指使
都只能到此为止
即使付清瑜心知肚明是蓝召雨做的手脚
也没法去找他
毕竟他只是正常花高价买食材而已
供货商无良跳票和他一个正常顾客有什么关系
付清瑜是个性格有些佛的技术宅
成天钻在厨房研磨技术
但并不代表他是个没底线的好脾气
在供货商那里做手脚砸他的店的招牌
本来就已经狠触付清瑜的眉头了
更何况他还误认为蓝召雨的行动目的在于勾搭他老婆
连续被惹到的付清瑜认为他不应该坐以待毙
既然蓝召雨堵他的路
那就翻过头来让姓蓝的无路可走好了
蓝召雨不是爱拿他老婆中西餐双修的职业发展路线来说事吗
那就堵住他的嘴
香香
有件事想跟你商量
付清瑜冲着浅浅笑的一脸乖巧
我想再开一家店
面包店吗
浅浅问道
可是如果再多一家店
我们的发酵室面积恐怕要扩大
现有的规模不够用了
不是
付清瑜摇摇头
我们再开一间中餐怎么样
我之前跟你说过有这样的想法
啊
浅浅有些吃惊的看着付清瑜
这么急吗
我还以为还得再过两年
等现在这间店稳定了
你才会另开新店
同时管理两家店
你忙得过来吗
我打算从法国请个优秀的厨师来做眼下这家西餐店的主厨
付清瑜一副胸有成竹的模样
我的主要精力打算放在中餐
我觉得你朋友夏叶凉说的也有道理
你中餐西餐都是科班出身
只在西餐店工作太浪费了
你该不会是信了蓝召雨那些瞎道理了吧
浅浅有些哭笑不得的问道
我现在挺好的
没什么更高的职业理想
我们的店运营刚刚走上正轨
眼下势头正好
为什么不先专心发展一段时间
多积攒些资本
不是不是
不是因为他
付清瑜冲浅浅笑的越发乖巧
我对中餐也很感兴趣
有点新突破不好吗
而且咱们又不缺钱
开店的钱我还是有的
你老公可真省心
七七八八这样评论
按照原有时间线
他应该再过两年才开中餐店
我还以为你需要费力忽悠他开新店呢
没想到他这么自觉
也是好事吧
钱浅想了想之后答道
早点动手
趁着蓝召雨还没做大
我相信清瑜的本事
他开中餐就没蓝召雨什么事了
毕竟靠着抄袭的创意是走不远的
你有把握吗
钱浅有些不放心的多问了一句
平时除了给我做饭
你也没什么机会研习中餐
就这样贸然决定开新店
还是有点太冒险了吧
我当然有信心
付清瑜笑着捏了捏钱浅的鼻子
我都能把你这个偏食鬼喂好
我觉得我没问题
那就随便你
钱浅的眼珠转了转
不如我去找小凉商量一下
看看她有没有兴趣换工作
那个电灯泡付清瑜张了张嘴想要反对
但是看见钱浅兴致勃勃的模样
只好心塞的闭上了嘴
夏叶凉这个阴魂不散的
成天和他抢老婆
厨师这么忙
好不容易遇到的休息日
那个夏叶凉总是会冒出来把他老婆骗出去见面
说起来夏叶凉真是个不错的厨师
有钻研精神
厨艺也好
可惜那女人实在太白目
有钻研精神是好
可也不能总是打扰别人谈情说爱吧
算了算了
看在夏叶凉是女人的份上
不跟她计较了
付清瑜摇头叹气
森森觉得如果夏叶凉来工作
自己的工作环境会变得不太友好
不过眼下这些都无需计较
付清瑜认为他还是应该尽快将中餐开起来再说
不能再继续由着蓝召雨跳腾了
合作者是现成的职业经理人老赵对于付清瑜要开新店的决策并没有意见
他仔仔细细的做了一番考察
在租金极其昂贵的地区极佳的位置作为新店地址
在新店的选址和装修上
付清瑜还是一贯的作风
不惜成本
他就是冲着行业第一的目标去的
自然力求在任何细节上尽善尽美
蓝召雨不知道
他对于钱浅不怀好意的挖角彻底改变了付清瑜原本的事业规划
不仅没有阻止付清瑜的中餐店出现
反而导致付清瑜将开中餐店的计划提前
打破了中餐fusion 料理一家独大的境况
刚收到付清瑜要开店的消息时
蓝召雨着实紧张了一阵子
当然也想过要给付清瑜找点麻烦
让他的新店准备不要那么顺利
只可惜他目前对于付清瑜来说已经不是暗中的对手了
而是过了明路的对头
因此他再想要暗搓搓的通过各种手段使绊子已经不好使了
眼见着付清瑜的中餐厅就要开起来了
蓝召雨的确急
然而急了一阵子
他倒也淡定了
怕什么
付清瑜的中餐刚起步
而他已经积攒了大量的人脉和口碑
而且前世那些青玉宴的成名菜品几乎已经被他全部复去了
付清瑜想要绕过这些菜重新搞创新可不太容易
前世的青玉宴有多成功
蓝召雨最清楚不过
他认为就算是付清瑜自己也没办法实现自我超越
达到更高的水准
说起来
蓝召雨和钱浅的想法在某些方面倒也一致
钱浅这段时间最担心的也是新店的菜品问题
钱浅知道以前青玉宴的成名作品已经被蓝召雨抄了个遍不能再用
如果新店想要压过蓝召雨
就必须拿出新的更受欢迎的创意
为此她都已经愁了好几天
每天脑子里惦记的都是新菜式的设计
从早到晚都扎在厨房里不出来
然而以她这个龙套的资质而言
想要设计出与比之前青玉宴更好的菜来
很显然难度极高
与钱浅相反
付清瑜倒是还挺淡定
他甚至不知道钱浅在愁什么
付清瑜每天惦记的事跟钱浅完全不一样
他的目的很明确
杠死胆敢勾引他老婆的蓝狐狸
娶媳妇儿走上人生巅峰
你觉得怎么样
钱浅将自己新做的鸡端到付清瑜面前
鸡皮油光发亮
鸡肉柔嫩
咸鲜适口
香味极其浓烈
这是盐焗鸡
付清瑜有些好奇的对着盘子看了看
伸出筷子轻轻拨下一块鸡肉
连皮带肉放进嘴里
口感像盐焗鸡
但是味道不像
也是咸香
但是你这个味道比普通盐焗鸡复杂许多
怎么做的
的确是盐焗鸡
但是并不是传统做法用海盐整
曲钱浅端出了自己焗鸡的瓦煲给付清瑜看
之前的处理步骤都一样
鸡也是用沙姜和米酒处理过的
只是传统做法用海盐盖起来焗
我用了岩盐
而且并不是以盐为主
我放了横着切开的整头蒜
大约四五种的菌菇
葱还有姜
用这些材料把鸡盖起来之后
用岩盐填缝
再盖一层之后再焗
味道不错
付清瑜点点头
皮脆肉嫩
但有个问题
钱浅很愁的望着盘子里澄黄诱人的鸡
我们新店虽然是中餐
但用餐方式都是西式的
总不能像是中餐一样整鸡切件上桌吧
上菜盘子里那少少两块鸡肉
温度控制要很严格才行
而且这鸡就算是跟别家不太一样
但也远远没到出彩的地步
这你别操心
付清瑜笑着答道
我们开店这么久了
这点经验还是有的
西餐都是热盘上桌
放心吧
你想要什么温度端到客人面前都可以
谁说你做的菜不出彩
我家香香是个好厨师
漂亮话就别说了
钱浅受不了的冲付清瑜翻了个白眼
我自己什么水平我自己最清楚
别说比你了
就连小凉我都比不上
行了
别在这里碍事
我下午约了小凉
鸡肉要带去给她尝尝
你别一直吃
凭什么拿给她啊
付清瑜一脸苦闷的望着钱浅
你费工夫做出来的新菜
难道不是应该给我一个人吃
当然不是
钱浅一边快手快脚的将鸡肉装盒
一边笑嘻嘻的答道
你说的
家里厨权是你的
我在家没资格下厨
因此我下厨房只是工作
我去找小凉也是讨论工作
你就别惦记了
给自己上了套的付清瑜早知道不嘴贱了
偶尔独霸老婆的料理也是很棒的
身负勾搭女主大业的钱串子同学才不管付清瑜在琢磨啥
她火速背上饭盒出发了
厨房留了一大堆的烂摊子
被遗忘在家的付清瑜只好默默的在老婆出门后捡起了锅刷子
我拿保温饭盒带来的
但是皮不脆了
钱浅一见到夏叶凉就立刻打开了饭盒
但还是想请你尝尝
盐焗鸡吗
夏叶凉立刻很不客气的抄起筷子
直接夹起筷子鸡肉塞进嘴里
咦
味道很不错
你做的吗
嗯
钱浅笑着点点头
客观的说
比你们店里的无骨金沙鸡怎样
嗯
各有优点吧
夏叶凉想了想之后给了个中肯的评价
我们店的金沙鸡很明显更适合外国人的口味
而你这个口味上适应范围更广一些
但是单纯从创意角度来讲
金沙鸡比你这个强
我就说召雨那人还挺天才的
那道菜也是他的创意
抄袭罢了
甜甜撇撇嘴表示不服
再好的创意还不是抄的
但她并没有针对蓝召雨说什么
反而问道
小梁
之前你说蓝召雨想要你去f 国
你考虑好了吗
其实我已经拒绝这份工作了
夏叶凉叹了口气
我没有正经学过西厨
没有把握在f 国立稳脚跟
没有把握担负起这份责任
我不能随意答应
可是吧
拒绝之后我又有点后悔
作为厨师来说
我又觉得这项工作挺有挑战性的
有点想试试
眼下我在召雨这家餐厅工作虽然挺不错的
但我也觉得逐渐到了瓶颈期
别的不说
召雨挺忙的
平时想跟他交流一下想法都没时间
他那些创意是怎么来的也不会跟我仔细讨论
他的创意都那么优秀
我总觉得靠我自己研究再怎样都达不到他的高度
有点受打击