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小朋友们
你们好
马上就要到立冬时节了
立冬是冬季的第一个节气
也是二十四节气中的第十九个节气
时间一般在每年公历的十一月七号或者八号
立冬的到来
标志着冬天的开始
立冬时节
秋季作物全部收晒完毕
收藏入库
春耕夏耘
秋收冬藏
立冬就是享受丰收
休养生息的时节
通过冬季的修养
期待来年生活的兴旺如意
立冬在古代社会是四十八节之一
是一个非常重要的节日
月令中对立冬的描述为
立
建始也
冬 中也
万物收藏也
立冬就意味着冬季自此开始
万物开始休养生息
静待春的到来
在立冬时节
丝丝寒意渐渐喧嚣
立冬三猴准时报道
一猴水使冰
就是天地逐渐寒冷
水面开始逐渐凝结
河面变得越来越纯净安宁
二猴地始冻
就是说寒气越来越凛冽
冷风侵袭
早晚温差变大
薄霜出现
静悄悄的躺在湿润的土地上
三猴置入大水为肾
雉就是野鸡一类的鸟
而肾就是鸽
冬天一到
野鸡一类的大鸟便不多见了
而海边却可以看到外壳和野鸡的线条及颜色相似的大蛤
所以古人就浪漫的认为
野鸡到了冬天是不是都变成了葛呢
立冬是十月的大节
在汉卫时期
这天天子要亲自率领群臣迎接冬契
对为国捐躯的烈士以及他的家小进行表彰与抚恤
请死者保护生灵
鼓励民众抵御外敌或恶寇的掠夺与侵袭
在民间也有祭祖
饮宴
捕碎等习俗
以时令佳品向祖先祭祀
神灵祷告
祈求上天来年是一个丰收年
立冬不仅是收获
祭祀的时节
也是寒风乍起的季节
此时在北方正是水结冰
地使冻的孟冬之月
而在南方
却可能是小阳春的天气
初冬的凛冽让世界变得更加清远旷达
每个节气
各地都有独特的习俗
立冬也不例外
第一个习俗就是补冬
刚才我们说立冬补冬
补嘴空
在古代的时候
农民劳动了一年
就利用立冬这一天来休息
到了这一天
家家户户都要熬制草根汤
将山白芷根
盐浮木根
山苍子根
地忍根等剁成片
下锅熬煮出浓浓的草根汤后
捞去根块
再加入鸡
鸭
兔肉或者猪蹄
猪肚等一起熬制
第二个习俗是酿黄酒
这是绍兴的传统酿酒风俗
冬季水体凌冽
气温低
可以有效的抑制杂菌繁育
又能使酒在低温长时间发酵的过程中形成良好的风味
是酿酒发酵最适合的季节
因此
绍兴人把从立冬开始到第二年立春这段最适合做黄酒的时间称为冬酿
祈求福祉
习俗三
当然是吃饺子啦
吃饺子是立冬的习俗
一是因为好吃
不过饺子还因为饺子是来源于娇子之食的说法
立冬是秋冬季节之交
所以娇子之食的饺子不能不吃
因为水饺的外形酷似于耳朵
人们认为吃了它
冬天耳朵就不受冻了
小朋友
你还知道什么立冬的习俗呢
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