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本字幕由AI语音识别技术生成
可以随时进行拆卸
孟川看了看张军士长
那就辛苦你们了
这样
我去食堂安排一下
把饭给你们送过来
你们就安心的进行维修
张军士长是没有什么意见的
不过他
还是提出了一个要求
孟连长
您等会过去后
让食堂那边的多送点汤过来
我们都挺爱喝汤的
因为平常在外面吃饭的时候
都没有汤喝的
所以提前给你说一下
您千万别忘了
孟川点点头
这没问题
其实我的厨艺也不错
要不今天我亲自下厨
给你们烧个汤如何
张军士长以为
这是孟川示好的动作
于是也不好拒绝
孟连长
那就多谢你了
汤不用太复杂了
榨菜肉丝汤就行
榨菜肉丝汤
那是部队后勤
为了节省食材才做的汤
自己怎么能给这几位军士长
怎么能喝这样的汤呢
老张
吃饭这方面的事
我来安排就行了
你们专心进行研究吧
吃饭这是小事张军士长也就不纠结了
行
那我们开始拆卸研究
孟川看到这几位军士长开始操作
立刻把董副连长叫过来
老董
你懂这方面的东西
所以在监督安全拆卸的过程中
也可以多配合他们一下
让他们早点发现问题
早点解决问题
这是关系到董副连长的切身利益
他也非常重视
连长
你放心好了
我一定把这大半年总结出的问题
都给张军士长他们说明白
孟川这次去食堂
也没有带文书
毕竟做个饭
再带个跟班的
就没必要了
不过他也没让文书闲着
而是让文书去营部食堂盯着那些人
特别是那个吴副参谋长
一旦发现有啥情况
就直接过来通知自己
虽然吴副参谋长
那边有段佑看着
但是孟川始终觉得这个
吴副参谋长
是不怀好意的
该防
还是得防着点才行
来到了食堂
炊事班长立刻小跑出来
连长
您来了想吃啥我直接给您送过去就行
您看您还亲自跑过来
孟川听到炊事班长的话
笑了出来
好了
别贫
快去准备十人份的饭
有几个军士长
还有老董老韩
他们在三号修理厂加班呢
另外
我要用食堂
给我准备一套炊事服
我换上再进
炊事班长连忙答应
好
连长
我这就去准备
衣服就在墙上挂着的
您直接取了就可以穿
小何
你过来给连长打个下手
小何就是上次看孟川做粥的上等兵
这家伙见孟川又来了
连忙一阵小跑过来
连长
您又来了呀
这次要做什么吃的
我也好跟着您学两手
孟川想了想
这次做个汤
你去拿点海带和白萝卜
对了
咱们这里有山楂和桂花吗
小何想了想
山楂片倒是有
桂花好像没有
桂花茶行吗
桂花茶也行
你准备上一点
不用太多
一点就行
都说秋喝汤
保健康
就是因为秋季天气
逐渐干燥起来
燥邪伤肺
会导致口干
咽干
鼻干
干咳等一系列的干燥不适症状
所以
咱们得多喝点滋阴润燥
清热生津的汤
其中海带萝卜汤
就是一道很好的汤
味道鲜美不说
而且有清热生津的效果
非常适合秋天喝
不一会
小荷
就把食材准备完毕
孟川立刻就着手开始做
海带这种食材
想煮好
还是非常不容易的
不过幸亏食堂里的海带
都是用水泡过的
这倒是大大降低了孟川的工作量
如果海带没有被泡过
则是不适合直接炖的
平常咱们
要是做海带的话
一定要先浸泡两三个小时才行
如果是直接从菜店里买的海带
则可以省去浸泡这个步骤
因为菜店里的海带
都是一直泡着的
拿回来就可以直接做
萝卜最好是选用白萝卜
因为白萝卜炖出的汤味道非不错
而且营养也丰富
特别适合秋天这种干燥的环境
白萝卜
切成五毫米厚的片就行
如果嫌麻烦的话
切成大块也行
反正白萝卜生的也能吃
不在乎能不能煮熟透
食材准备好后
孟川就开始直接做了
先往炖锅里加水
这次要做十人份的
按照一个人一碗汤的量
也得煮上小半锅才行
加清水烧开
把火调成中火
放入生姜片
和山楂煮上两分钟
然后再倒入海带和白萝卜
煮上十分钟即可
最后加入盐巴
香油
桂花调味就行了
如果按照营养学的角度来看
咱们煮海带汤用的水
最好是用泡海带的水
因为海带在浸泡的过程中
会析出一些甘露醇和维生素
这些营养元素说多不多
但是说少也不少
如果在家里有条件的话
最好还是
别浪费这个水
孟川这边之所以用清水
最主要的原因
就是因为这个海带是统一泡的
大锅饭嘛
这泡海带的水
可能也不怎么干净
所以孟川也不敢用
所以才用的清水
煮海带汤的时候
一定要注意时间
海带并不耐炖
所以
炖海带汤的时间
最好是不要超过十五分钟
一般十分钟就够了
多煮反而不益
小何见到孟川这么快
就做好一道汤
也是惊了
别看这个海带萝卜汤食材用的很少
但是这个香味却是四溢
海带的鲜味
配上健胃消食的山楂酸味
再混合着桂花的缕缕清香味
这味道
简直就绝了
孟川见到小何还愣着
拍了拍他的肩膀
小何
别愣着了
搭把手
咱们把汤盛出来
小何这时候
是耍了点心眼的
连长
这个盛汤的工作我来吧
我看班长那边的菜都准备好了
您要不要过去瞅一眼看
相较于汤来说
菜才是大头
小何说的话也在理
汤毕竟
就是开个胃滋润一下身体啥的
想吃饱的话还是得靠菜靠饭
行
那这就交给你了