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最近呢
天气非常的炎热
很多的地方
最高的温度都超过了四十摄氏度
那么在这种时候呢
现代人都会选择待在空调房里
吃点冰淇淋
喝点冰的饮料
非常的解暑
那古代人夏天呢
其实也爱冷饮
还会在家里放冰块降温
那么古代没有冰箱和调节温度的设备
他们是怎么制冰的呢
首先
古人靠谱的制冰方式
那就是冬天制冰
简单来说呀
就是八个字
冬天储存
夏天使用
这储存的方式呢
有两种
首先
就近储存
冬天的时候
在北方的小河小湖
水库等地方的附近呢
建立一个个的地窖
这地窖呢
要够深 够大
要阴凉低温
但是呢
不能渗水
如此
就可以当储存的地方了
建立好一个个的冰窖
将冰块呢
切割成规则的形状
比如说长方形
正方形
按照一个个垛子码起来
等待夏天的时候
拿出来卖给附近的富人
第二呢
在皇宫 都城
大城市里建立储存的地方
这种方式呢
就更普遍了
因为夏天运送
热损耗是比较大的
于是在皇宫
都城
大城市里建立专门的冰窖
在冬天呢
就把冰块储存起来
这样呢
成本比较低
沿途的热损耗基本没有
而且在使用的时候
方便取用
这效率呀
也比较高
总之 在古代
最重要的治病方式就是搬运和储存
那么在古代有高科技制兵吗
还真有
不要小瞧古人的智慧
没有冷冻装备
他们照样能够制造冰
在夏天提供给一些所谓的当时的权贵
当然了
当时的老百姓实在是无福消受
关键呐
是没有钱来享受
说到传统古人治兵
主要的方式有两种
第一呢
就是基本公认的化学制冰
你没听错
就是化学制冰
不过呀
那个时候不叫化学制冰
这不得不提到一种物品
叫做硝石
具要的成分呢
就是硝酸钾
这玩意儿啊
最大的特点就是遇水之后
就会大量的吸收热量
导致周边的温度下降
在发现消食的作用之后呢
制冰就开始了
具体的操作就是这样的
先找一个大盆
里面倒上水
然后呢
找个小盆
里面呢也放上一些水
将小盆放入大盆当中
请注意有一个要点
小盆里的水面最好低于大盆里的水面
然后将适量的消食缓缓的倒入大盆当中
消食遇到水之后呢
开始快速的起反应了
并吸收热量
一段时间之后呢
这小盆里的水就渐渐的成了冰
这种方法在宋朝的时候一度非常的流行
通过此方法制造出冰以后呢
又制造出了冷冰冰的饮料
这说明宋朝人呢
非常的会享受
虽然打仗一般般
但是论享受人生啊
没有几个朝代能和宋朝相比
在宋代杨万里的诗中是这样写的
帝城六月日灼午
世人如吹汗如雨
卖兵一声隔水来
行人未痴心眼开
不过呀
这种消食制冰的方法也有两大弊端
一个呢
是所用消食的数量不菲
普及啊
并不容易
二是制作的冰啊
质量一般
做饮料可以
但是制作大的冰块非常的不容易
所以不是皇亲贵族
根本就消费不起
这就是对冰块不足时的一个小补充而已
第二个就是争议非常大的热水制冰
听到这里呀
很多人就说
主播呀
你就扯吧
这热水怎么能治冰呢
但是啊
在古代的书籍淮南子币术当中
就说了热水制冰的方法
把一个瓮装些水
然后开始加热
等沸腾的差不多了
瓮中的水越来越少的时候
里面充斥着水蒸气
快速撤火之后
将瓮口进行封口
封口的材料呢
主要是厚实的布料
封好口之后
沉入深井
三天之后
把瓮提上去
这冰啊
就产生了
听起来非常的神奇
很多年
大多数人都没有怀疑过
到了现代
物理领域的教授李志超等人认为说
那是焦尔
汤姆森效应产生了作用
简单说就是气体在通过多孔物质的时候
会产生无法逆转的绝热膨胀
温度呢
便会出现剧烈的变化
而另外一位教授洪振环先生认为说热水造冰啊
有点言过其实了
认为只能得到温度下降的结果
无法真正的制造出冰来
教授们呢
是如此争论的
那有人呢
真的还就做了实验
结果证明啊
可以得到冰渣
难以得到所谓的大冰块
一句话
尽信疏则不如无书
这热水治冰的理论支撑啊
是有的
但是实践结果还是非常糟糕的